设为首页收藏本站
切换到宽版

埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 心情故事----Individual Sentiment › 犒劳自己20
返回列表 发新帖
查看: 1610|回复: 25

犒劳自己20

[复制链接]
不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-5-29 20:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
春天人们都喜欢运动运动筋骨了，别忘了加强营养哦3 U, J+ c9 M- R. k1 a1 a* Y/ t
2 h; h) a. ^& [- m0 p* z; g
上个解馋的，前两天烧了这道菜，绝对强筋健骨，哈哈哈
; n; N9 v8 Z2 ~$ ~* \  j3 `( W' n( m& B. z, @
红焖羊排" J8 K0 y& ^  r$ _: @* W9 q+ @

* D8 w  @7 o* H2 S1 V1 X6 R1 r选上好羊肩颈，剔除大骨，然后剁块- J' x0 Q' L1 @, H8 a

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排
回复 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 20:54 | 显示全部楼层
调料如下' i; {( z& n* R# x4 n2 {
9 o2 C" B7 F7 M: J% M
新买的剔骨刀，小试了一下身手，劈隙捣款，游刃有余，还是蛮有成就感的，想当年庖丁解牛一定也很有快感
; u9 q, S+ w6 J. i( Z! c2 v/ ^: g" N9 \% J) m' J
古人云：君子远庖厨，想来还是有道理的。刚才回顾了一下照片，还是蛮血腥的，少儿不宜，鄙视一下自己
. K4 O7 s2 P; _/ F. x" K  p4 f& {3 E" Z9 H+ k5 B, l

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 20:57 | 显示全部楼层
烹饪过程与红烧猪肉很相似，不再赘述, ~4 O$ d; X. l  C- P
' P5 j; A7 ?- Z3 |4 H2 Y
上成菜喽，好香，好软烂，好补

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 20:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
出锅前可以淋红油，色泽会更红亮
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

数数鱼
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-29 21:36 | 显示全部楼层
在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。
回复 支持 反对 鲜花(4) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

圆梦
鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2015-5-29 21:48 | 显示全部楼层
同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？
回复 支持 反对 鲜花(2034) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 23:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
数数鱼 发表于 2015-5-29 22:360 u8 |! S# x  y
在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。
: `: c" z- I) i  r; o
149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉! ~' K  G1 A: \; b7 x4 P
0 E8 \$ G& V5 u/ Y5 z  T
这就是传说中的剔骨刀
smallIMG_7286.jpg
smallIMG_7287.jpg
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 23:18 | 显示全部楼层
圆梦 发表于 2015-5-29 22:48. R+ |' Z( [% I+ {' {" T$ Q( E
同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？
! y+ N" {  B9 q2 ]" h2 j
西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

数数鱼
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-29 23:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
不紧张 发表于 2015-5-30 00:16/ F& o. W+ u8 h! N& {
149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉- D8 l, F2 ~3 V* P5 i/ d" V
7 }, Z, o4 k$ h
这就是传说中的剔骨刀
% k0 M! J8 N: V$ }
哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学习了。谢谢啊。
回复 支持 反对 鲜花(4) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 23:33 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
数数鱼 发表于 2015-5-30 00:28# D: z. ~+ N/ T6 B; x5 v
哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学 ...

* v$ z* z0 O$ e  C/ H剔骨刀通常很锋利的，小心使用。
" k4 `  I8 p- o* G8 e! E
4 l+ z9 o8 y* k6 H" d/ x还熬着呢晚安
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

圆梦
鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2015-5-30 08:35 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-5-30 00:183 ~8 [9 l; W/ i# ~- m
西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。{:1_ ...
' M4 n' G% j) i9 j6 s
真是佩服你什么都会，万事通
回复 支持 反对 鲜花(2034) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-30 08:51 | 显示全部楼层
圆梦 发表于 2015-5-30 09:35( h2 V" o( N* E6 _, }
真是佩服你什么都会，万事通
" [1 }0 J4 B* t% H
梦姐早上好
* L. E/ e: ]7 Z/ d4 P# I; W/ z8 b
穷人的孩子早当家嘛，哈哈
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

strawberry1933
鲜花(94) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-30 15:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗
理袁律师事务所
回复 支持 反对 鲜花(94) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-30 18:35 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
strawberry1933 发表于 2015-5-30 16:00# z0 s$ \# l. [' }
楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗
/ p# ?0 |% x! s8 R$ k6 O
其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
7 d1 F* ^0 S* Z0 r' l我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试，还不是吃什么含药的食物3 q2 w# r$ [+ H9 K1 z

- |; Q3 M0 C' B# O7 b好奇地问一句你胖么？  
# S# t  n" M) }0 m6 h& Z$ K, y+ I5 B9 Z/ T( ?2 P
给你科普一下   好吃懒做的一般会巨肥，好吃会做的像我这样，通常是那种怎么都吃不胖的5 l7 `" ]& m) m' j4 L1 ]/ P
  ~3 [, {! C$ d( ?4 A2 }6 b6 m
不许再提 猪
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

strawberry1933
鲜花(94) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-30 19:06 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
/ F" a* A4 e' q* m1 d其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。4 C6 O; Q  T/ M- j. K
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...
4 q8 b! z. {, a7 F6 L
那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀
回复 支持 反对 鲜花(94) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-30 21:24 | 显示全部楼层
strawberry1933 发表于 2015-5-30 20:066 ]9 U# S% X- L3 @* R; g
那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

8 A- n1 ~, c# R小肥那叫性感。典型的炫耀
" _' e) p- U, C  M% g9 j0 ]/ f. v
2 _0 ?+ A, k$ q6 g3 n( f* f7 C我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各种美食，不是傻吃的那种，而是学习美食文化，知道每道美食为什么出名，好的点在哪里。目的就是先把口味拉高，直到不是所有的吃食都能随便入你的法眼。等把品味培养挑剔了，进入第二阶段，吃就吃正点的，要不宁可不吃。一般人到这个阶段就已经开始掉膘了。
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

strawberry1933
鲜花(94) 鸡蛋(0)
发表于 2015-6-1 19:16 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不紧张 发表于 2015-5-30 22:24* p$ _! L5 _3 `4 V
小肥那叫性感。典型的炫耀- B- W' u/ t. |
& }& V+ W  T) Q3 X) Q$ c$ U4 l4 P
我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各 ...

0 x1 Z3 l0 i* n4 [- D1 i. S- B& L嗯嗯 现在有点超性感咧 9 o  T8 |& r2 t3 c6 ~. |% o
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问懂的不是太多，但求色香味俱全1 [+ A4 z" d9 H
哎 等二宝断奶再谈所谓的减肥啦
3 P2 b  e0 u  H. K% G2 \7 ?- D还是谢谢你滴方法哦  真心想回到三十以前再吃不胖的时光啊
回复 支持 反对 鲜花(94) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-1 21:24 | 显示全部楼层
strawberry1933 发表于 2015-6-1 20:16
2 a5 k6 z1 W4 P2 a3 S8 s+ Q嗯嗯 现在有点超性感咧 % k' u7 G& P/ l9 W0 D  Q2 [3 U6 R$ V
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问 ...
* T8 K0 j4 L+ t8 [, p9 d
敢情你现在是一个人吃两个人的饭，那是不能减，一减自己没瘦，孩子瘦了
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

马桶上的思想家
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-1 22:28 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
3 x" `" G* J$ a: w* a3 L# y其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
& F0 X6 M( K( g3 I! I. d我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...
3 k6 d, I/ k& x0 H
这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。还有，你这个红焖羊肉咋跟国内吃的“李记红焖羊肉” 卖相上差很多呢? 所谓红焖的红字儿，跟红烧的红一个意思？
大型搬家
回复 支持 反对 鲜花(168) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

马桶上的思想家
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-1 22:31 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?
回复 支持 反对 鲜花(168) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-2 16:11 | 显示全部楼层
马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:31& q/ O$ m' n- Y
左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

* n$ E5 ^! C" P' n5 V! h" R. b基本答对了5 E. ?& j1 N; u$ ^1 F

) Y% h5 @% K/ Z7 Z' j葱姜蒜这里都没拍，左边不是罂粟壳，是豆蔻，也不是姜片，是高良姜
) u# Z' S& P+ t3 `* M& O0 e3 h7 i$ B, z+ @) v# w1 A
右上，干辣椒和辣椒干. }8 C( B( O0 n  ^
% d, K6 ^3 a/ U  E
下，不是姜，是肉桂; s+ p! B* X. r
4 w; m7 C; v$ X2 [' ]4 {/ f
其他的都答对了，给 85分
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-2 16:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:28$ h; F0 h# j" D* ^( {1 }" R
这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。 ...
. ^% c' B' `, w$ y
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也称做红烧，也就是用红油烧。还是看个人理解吧。8 W  ]+ u" |, B0 O5 V7 K

& E& m4 d2 o# R$ u我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊            6 L  s7 x; x! K" C1 U# G# n" ^# X. s

7 K! n# ^9 D9 r" g; Q9 g我说得刚才一个劲的打喷嚏，敢情有人念叨。俺那说得没错呀，好吃懒做的肯定肥，不好吃懒做的，也不一定就不肥呀  我还是快跑吧
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

马桶上的思想家
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-2 17:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
" B6 f2 C' C: o! n; b& h* D红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

2 W5 [( F! e5 K: O1 f我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问：       收到省法庭要求上庭的地址和日期的通知，是不是只要在第二栏签名表示不认罪给他们寄回去，他们就会再寄来一封信确认这个时间和地点? 我自己阅读了，感觉大概就是这个意思，对不?
回复 支持 反对 鲜花(168) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-2 18:57 | 显示全部楼层
马桶上的思想家 发表于 2015-6-2 18:55* R% f4 [* t3 J
我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问 ...

4 }* c- W/ o' A还真没遇到过，惭愧，
5 a! U: x' H- S% I  M  l% _' U9 s! ?' a' r% |& @% d$ x
私下觉得 按时出庭首先，至于认不认罪可以在庭上陈述，如果不认，法官会另行开庭，届时会有更多的控方论证，同时也会要求你或你的委托人给出答辩
4 a% a8 u' ^* ^7 v3 ~* d5 i7 `. B. L  `" D" S
如果只是交通告票建议不用费时间了
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

闲不住
鲜花(82) 鸡蛋(0)
发表于 2015-6-6 12:13 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
: z( J& a% C0 Q; L% v红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...
2 l5 h$ p! o; z0 k
加糖炒也算红烧吧
回复 支持 反对 鲜花(82) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-6 13:05 | 显示全部楼层
闲不住 发表于 2015-6-6 13:13
+ R. k- B3 Z5 v8 Q: N9 o/ }  [加糖炒也算红烧吧

; T8 V; y. e& g' I4 K. H$ n; O9 \炒糖色当然是红烧，其实老抽里的红就是糖色，蛮在行的嘛
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-5-9 06:44 , Processed in 0.268221 second(s), 23 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表