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瑶柱南瓜羹

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-1 00:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
瑶柱南瓜羹
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5 j+ V9 M# q) H4 W% c3 S. V- F! P5 k1 }; }+ {. q
做法:
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1.将南瓜去皮切块,盛入容器,撒上少许水,放入微波炉加热4.5
; K# b# Z; F# F! l8 R% a$ A分钟,然后用叉子或者木杵捣成泥。
/ R; u- d: x8 ^. ^3 a' ~9 {* w2.干贝用温开水加黄酒泡发,然后上蒸锅,蒸烂后,撕成丝状。5 z# H3 n! Q7 Z) g$ @
3.锅内放高汤,煮开后,加入南瓜泥和干贝丝,再次煮开后加盐
! A, J2 F4 m9 ?* m和胡椒粉调味,然后转小火,用水淀粉勾芡即可。
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