汤菜

JERRY18

1. 大豆腐1块切成小方块
2. 冻茄子一个（茄子蒸熟然后冻上，我觉得用新鲜茄子不好）
+ z: O7 h0 W; |, M9 v1 V3. 土豆一个去皮，切成长条
4. 西红柿一个切成丁或片
4 @' {- M' I' I4 ~  |辅料：干辣椒或辣椒油， 大虾米一小把，小绿葱，香菜，菜籽油，猪油（希望有人不要反感，没有冒犯之意）
/ r  ~6 y9 u1 s' B/ C& A( u! @, T
非常简单，没有油烟。
+ _5 ^3 i# F  D; Z& b: o( F$ I
把油热好，添上水。放入大豆腐，冻茄子，土豆，西红柿，大虾米。开锅，煮多长时间没记住，大概10分钟。关掉火利用余热。放上葱，香菜。
2 y% j5 q9 z0 \8 {
7 x4 |2 r3 g4 x7 l* Z2 ~（加猪油是增加油的感觉，大虾米是加鲜味非常明显）像农家菜是吧？

改进：用猪骨头汤可能更好，加柠檬汁
( Y2 d, U4 h; K- y/ A

锤子剪刀布

菜名没取好，叫“翡翠汤”呢？

秀色可餐

菠菜汤才是翡翠汤

不紧张

汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色

& O8 Z& f. V6 a/ E: q8 R珍珠翡翠白玉汤 吧

littlebluepoppy

第一次知道茄子还可以冻起来！！！涨姿势啦

mable

秀色可餐 发表于 2015-2-8 22:26
菠菜汤才是翡翠汤

yueli

太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

JERRY18

不紧张 发表于 2015-2-8 22:50
汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色

/ o0 n: B- a9 Z: Q/ F, ?5 a  e珍珠翡翠白玉汤 吧

JERRY18

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
8 m8 D; Q: K! |% c# i太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

Wo我小时候最爱吃韭菜炒鸡蛋，现在呢？也爱吃。最喜欢那香味

不紧张

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

2 ^' ^9 z. t7 F) X; Y' _# w韭菜鸡蛋汤？ r u sure! 你快赶上 锅得缸了