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菩提,你有一封信

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鲜花(407) 鸡蛋(0)
发表于 2015-1-23 19:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
菩提,你好:6 D" Z  w- H1 a8 @' u4 }. e1 n

3 X% P$ f2 w$ G; y( P2 f: a我在costco 买了一大坨羊肉和一超大坨牛肉,我已改刀分成了一磅左右的一小坨一小坨准备冻起来慢慢吃,请问能提供几种既简单易做又美味的做法吗,大厨?
6 x5 |, y3 D" R; t
7 N# \  H4 l" _$ A, a' A涮锅是其中的一种,那碗蘸料汁怎么做呢?
9 @: z7 F4 Z; h6 h/ C5 N
8 i1 {. C- {' `5 u1 J. ?此致敬礼!
6 o$ O  W" k2 @# J4 Z0 r; T
0 B0 Z5 ?" `1 B5 ]锤子, }) h: k0 u2 y) }& |

- B# Z# R+ _" v4 Z2015/01/23

鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2015-1-24 17:21  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
大型搬家
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2015-1-23 19:31 | 显示全部楼层
大型搬家
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2015-1-23 19:53 | 显示全部楼层
本帖最后由 菩提树 于 2015-1-23 19:54 编辑 ) S+ ~8 Q2 ^/ v
' {, B, r) C1 ^$ ^9 R  D
亲爱的锤子你好(名字有点不好),( @% J7 t( k. H! ^; X* A" U

4 a6 X6 ]! Q$ x; Q5 h" C最近可好!
9 I: @! \0 J3 m" i9 K1 @+ o( d4 J
" D6 A; m; B9 K, r& u7 S) ]关于买牛羊肉的问题,羊肉最好不再COSTCO买,因为太瘦了,吃着也不香,最好以后到SUPERSTORE买那个澳大利亚或者新西兰的羊肩肉.牛肉可以在COSTO买,看你想怎么吃.4 y0 I) Q$ R4 h# B
  }# Z- D$ `1 G& W
买完肉之后,我家有以下几种吃法,
9 U6 ?% V9 u/ |# f9 G1,自己切片,我买了一个手动羊肉片机在国内, 切出来两顿的量分开放冷藏,想吃的时候随时拿出来吃.这个牛肉你买COSTCO单价最便宜的那种就行+ o# a$ T# d- W7 h8 p) S- T
$ L/ [: O" J5 r+ a8 M$ L/ W
.顺便说说酱汁的调法: 豆腐乳,韭菜花酱各一份,芝麻酱1.5-2份,别加盐用香油 打开,再加入一点酱油,一点点醋,半份耗油,搅到粘稠,吃的时候再加入香菜末和葱末,咸 香鲜!当然也可以加辣椒酱
1 G! x$ K: E! n8 P1 D" s& x; P0 @( R
2,接着来,我家羊肉的吃法还有红烧羊肉萝卜,羊肉萝卜水饺,羊肉白菜汤面,爆炒孜然羊肉,烤箱烤或者油炸羊肉串,我家好像就这几样吧: \  j, c8 T: d4 |0 ^

$ ]* S) D. P2 P# i9 o; [& v随便问一句,你的减肥效果保持的咋样啦?吃太多肉不行啊) P! I2 [- N: \
  O- @6 q4 T6 `
祝好!
( M: C) O! ^0 S0 ?9 ]
( [4 k* o* W4 a" c" ?! r; }菩提树
$ f: K6 |0 e7 I, x
% o0 G: M* P- N3 p" y$ @7 t- L+ C# R5 ~7 V9 C

鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2015-1-24 17:21  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
北上太子  在2015-1-24 09:26  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
圆梦  在2015-1-23 20:55  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
大型搬家
鲜花(34) 鸡蛋(0)
发表于 2015-1-23 20:23 | 显示全部楼层
菩提树一不小心成了大厨
大型搬家
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2015-1-23 23:21 | 显示全部楼层
菩提树你好, 我一直在找手动羊肉片机, 你在国内哪里买的, 什么牌子的? 好用吗? 我家几乎每个星期都涮羊肉, 手切的太厚了, 而且不均匀, 能否说一下你买的羊肉片机的情况? 非常的感谢!
大型搬家
鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-1-24 10:05 来自手机 | 显示全部楼层
别笑话咱 俺没啥文化 不会取名着 锤子还是俺想了一年才想出来的  都快把俺的乳头想爆了  听说有的地方把男人的那东西叫锤子  是真的吗? 哎妈 感脚着老丢了
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2015-1-24 16:52 | 显示全部楼层
James789 发表于 2015-1-23 23:21
' @+ |9 h  A: V3 R/ D2 k9 w菩提树你好, 我一直在找手动羊肉片机, 你在国内哪里买的, 什么牌子的? 好用吗? 我家几乎每个星期都涮羊肉,  ...

/ m) w( V0 M' G6 y3 g9 y等着我回头给你发照片,现在有点忙啊!
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-1-24 19:11 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-1-24 10:05
5 X5 ~0 K. o9 T+ s0 C% K别笑话咱 俺没啥文化 不会取名着 锤子还是俺想了一年才想出来的  都快把俺的乳头想爆了  听说有的地方把男 ...

3 Q3 K9 X4 S5 s4 P+ q: m4 ]. \完了,人家不会回复了。你这是三味茶馆的风格
鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-1-24 19:30 | 显示全部楼层
JERRY18 发表于 2015-1-24 19:11
9 k  i# D! S8 S8 B完了,人家不会回复了。你这是三味茶馆的风格

9 k& B8 u5 N7 f9 A1 o$ R   
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2015-1-24 20:47 | 显示全部楼层
没问题, 菩提兄, 我也不急于一时买, 等下次回国买, 不忙的时候详细和我说说, 谢谢!
大型搬家
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-1-24 21:05 | 显示全部楼层
James789 发表于 2015-1-24 20:47
8 C7 A0 k0 u* C没问题, 菩提兄, 我也不急于一时买, 等下次回国买, 不忙的时候详细和我说说, 谢谢!

9 Q# O, M7 ~& h' b' K4 z2 n6 [! J菩提树是男的吗?这里可是花园啊
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2015-1-24 21:15 | 显示全部楼层
我是菜鸟, 弱弱地问一句, 花园里只能女人来吗? 不懂规矩, 勿见怪.
! C" R: P6 j! k
大型搬家
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2015-1-24 21:42 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
James789 发表于 2015-1-24 21:15. p. O5 c5 q) t
我是菜鸟, 弱弱地问一句, 花园里只能女人来吗? 不懂规矩, 勿见怪.
/ o) `( ]+ o: k( u* k/ b
男女都欢迎,不问性别。
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2015-1-24 21:43 | 显示全部楼层
James789 发表于 2015-1-24 21:15
" i& d/ B7 r/ y& Q" r5 k/ n我是菜鸟, 弱弱地问一句, 花园里只能女人来吗? 不懂规矩, 勿见怪.
+ `/ X0 n8 }1 ]2 l
男女都欢迎,不问性别。
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2015-1-25 13:59 | 显示全部楼层
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2015-1-25 19:14 | 显示全部楼层
本帖最后由 菩提树 于 2015-1-25 19:23 编辑
* Q5 q# S: B# X
James789 发表于 2015-1-23 23:217 @0 q) v/ m5 }% g0 }  T) a
菩提树你好, 我一直在找手动羊肉片机, 你在国内哪里买的, 什么牌子的? 好用吗? 我家几乎每个星期都涮羊肉,  ...
4 p6 i) c% i; I- d  ]9 T

& j$ N5 q; @- l8 s; z) z; }这个手动的很好用,冻的约硬越好切。切的很薄,和饭店一样。像你家爱吃可以费点劲一次多切点,装在保鲜袋里放冷藏,随时想吃就拿出来吃啦
STA43126 (480x360).jpg
STA43122 (480x360).jpg
STA43123 (480x360).jpg
大型搬家
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2015-1-25 19:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Bing0 发表于 2015-1-23 20:237 F6 j; p9 |. P- K+ k' t
菩提树一不小心成了大厨

2 C) W: `( ?0 s2 {/ N3 x0 w6 M
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2015-1-25 19:22 | 显示全部楼层
菩提树, 能告诉我是在加拿大买的吗? 还是从国内带来的? 看不清标牌啊, 哪出的?
6 Q0 U, ~& _" k
大型搬家
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2015-1-25 19:36 | 显示全部楼层
本帖最后由 菩提树 于 2015-1-25 19:37 编辑
- Y' Z% A2 ~( S5 \% O2 g* W% s
James789 发表于 2015-1-25 19:22
9 o7 F, T; }- w& R5 }4 I菩提树, 能告诉我是在加拿大买的吗? 还是从国内带来的? 看不清标牌啊, 哪出的?
2 n, z& ?0 P. K9 B9 }6 l- p* K& X% P
6 u0 C, h4 m0 \* B7 l5 R4 I
中国买的,阿里巴巴你搜一下挑个质量好一点(钢口好的就行),好像和成加币30刀-40刀吧,当时海运过来费用记不得了
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2015-1-25 20:18 | 显示全部楼层
谢谢菩提兄啊!
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2015-1-25 20:20 | 显示全部楼层
James789 发表于 2015-1-25 20:18" }$ C6 g# `! c, p
谢谢菩提兄啊!

- L0 D; q0 h4 @5 W
7 f9 ~  i+ s0 N- N: I,能帮到你很高兴!
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2015-1-26 17:54 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
已经请国内的好朋友从阿里巴巴订货了, 春节左右就能给捎过来.
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2015-1-26 17:54 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2015-1-27 19:59 | 显示全部楼层
James789 发表于 2015-1-26 17:54; N, L5 {& g& J1 V6 }7 g  W
已经请国内的好朋友从阿里巴巴订货了, 春节左右就能给捎过来.

- y1 \: M' O/ o/ w+ q神速啊,
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2015-1-28 16:58 | 显示全部楼层
确实很需要.
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2015-1-30 15:32 | 显示全部楼层
菩提树 发表于 2015-1-23 20:53
6 H1 P, U6 F8 K0 u- E亲爱的锤子你好(名字有点不好),
. c' w: b3 u  H/ D4 |
# Q6 k0 h( Q* N2 Y: `最近可好!
% r: n' I" D6 A
亲爱的菩提,你好!2 M+ W, b% a8 }4 q
收到你的来信非常高兴,谢谢你能从百忙中抽出宝贵时间给我如此详尽悉心的回信,这不仅仅是让我的小餐桌上又多出了几道美味菜肴,而且拓开了我的烹饪思路,谢谢你!之所以向你讨教是因为对你的精湛厨艺早有所闻,你把你的宝贝女儿养得那么精致美丽,绝对跟你的精心调养分不开,尤其是你老公那张chubby可爱的招牌脸儿更是羡煞一群路人。2 L5 y  m3 h! f1 C. p8 U' s
知道你平时很忙,兢兢业业,日理万机,除了公务私务,还要跨界体验新生活,参与走访各界名流进行一系列有关投资,教育,石油,健康,影视娱乐,时尚,名人八卦的专题讨论会,所以姐特地关照你,要注意身体,劳逸结合。。。
4 M" D* U) r" W  f接下来,我要顺带提一下我的名字“锤子”,就是我一常用的工具而已,却被某位吃法棍喝浓汤的文艺高雅人士遭践了,说锤子是。。。。此处省略一些字,弄得我面红耳赤,不紧张都不行!!!在此锤子恭敬地再送他三个字“滚犊子——————”$ ?, v. L6 _; s5 ~9 g, h) Z) S( K
最后谈到减肥,前段时间,放松了要求,体重基本上就这样了,93斤左右,也好,有腰没肚,留两斤肥肉要熬冬,说到天气,我们这里以前零下2,30度的气温,今年开玩笑似的都是0上,直到这两天才老不情愿地下雪了,不然估摸着门前杏树都要开花了。。。我知道你们那里总是四季如春,羡慕死我了!! V' X9 E# T9 O3 E9 |6 q1 q7 ^$ ]# e
好了,暂时搁笔,祝全家春节愉快!
& t, |: H5 z+ O2 \: k" M7 r锤子# ~5 L3 K* y9 B$ x6 N. A1 \
2015/1/30
& d( G+ @1 k7 k8 @

鲜花鸡蛋

菩提树  在2015-2-1 16:09  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
菩提树  在2015-2-1 16:09  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
菩提树  在2015-2-1 16:09  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
菩提树  在2015-2-1 16:09  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
菩提树  在2015-2-1 16:09  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2015-1-30 21:35 | 显示全部楼层
哦,对了,亲爱的菩提,还忘了一茬事儿,上次被你那销魂的煎饼果子炫到不行,试着做了一根刮刮,附张照片给你看看,还成不?你说说看,没锤子咋做?
. k; I  N" a& p" K) ~3 i# [: W4 M2 k" U7 o" G8 R
此致敬礼!
6 I' j9 j+ H7 X( _2 e( V+ n
4 S/ I. h$ _& V* V8 J锤子
+ j1 P/ {' A* R3 n" q) i% H
DSCN3112.JPG
大型搬家
鲜花(169) 鸡蛋(0)
发表于 2015-1-31 11:04 | 显示全部楼层
哇,这锤子菩提来来回回的公开信炫得我眼睛都睁不开了。
$ h8 K/ T& G6 y$ W0 v' H简简单单问个肉的吃法都能弄得这么诗情画意,花园人才济济!3 C+ c& Q' M' f; |" A; t  P
姐妹们,俺完全,十分,以及非常地崇拜呀!
大型搬家
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2015-1-31 12:01 来自手机 | 显示全部楼层
toca2007 发表于 2015-1-31 11:04# v5 P2 h. d3 r8 z6 e
哇,这锤子菩提来来回回的公开信炫得我眼睛都睁不开了。
4 O; k! g$ x4 w7 S& U简简单单问个肉的吃法都能弄得这么诗情画意,花园 ...
4 d# D. M  X9 o3 h
她们是很煽情,要不你也找人来一段!一是也让我们羡慕嫉妒一下,二是.....
大型搬家
鲜花(169) 鸡蛋(0)
发表于 2015-1-31 12:07 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2015-1-31 12:01
4 l* }1 v  z. C. ?0 U  C. E) {4 s6 ^她们是很煽情,要不你也找人来一段!一是也让我们羡慕嫉妒一下,二是.....

- R/ p5 Q  A- W俺写不出那么煽情的信哎!
0 Y7 g2 t- r# r, O  J( {" N我还是在这儿自己羡慕嫉妒恨看她们煽情吧
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