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[照片] 显摆一下我的包子

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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2014-12-1 22:24 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三张图分别是刚放锅里，刚蒸好和一个小时后。由于最后一张的灯光偏暖，所以颜色发黄。
" a% I2 |! f. p- r- f( k; v0 Y2 f6 _包子面里面按4：1兑了全麦粉，这边粗粮品种太少，所以包子馒头花卷我都参杂全麦。& z) R# m0 R) w3 C' Z
这边白面价格低廉，质量超棒，大家可以多做多吃。
image.jpg
image.jpg
image.jpg

鲜花鸡蛋

flyingpig  在2014-12-2 16:36  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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Zoe2011
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 00:09 | 显示全部楼层
和面用手还是机器啊？
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smart007
鲜花(83) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 02:29 | 显示全部楼层
这包子可真讨人喜欢？
7 s& z) W) j" l# P
+ y2 |- s" s0 Z: {9 A# T0 q3 `你是咋做的？' G. ^* B8 E+ {6 T. }
7 N+ b2 a. E) k+ O, Q5 L
能不能给俺们叨咕叨咕？
1 N6 F8 `9 e: P  Q* g3 y. ]; V8 t) ]
怎么发的面？什么陷的？
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邵大头
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 04:42 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
值得显摆～
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人行明镜中
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 07:44 | 显示全部楼层
好漂亮的麻脸小姑娘！8 M# |; ^! T" q7 s0 ~3 l
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-2 14:10 来自手机 | 显示全部楼层
Zoe2011 发表于 2014-12-2 00:09
( n# x: I7 `7 a% }0 i% Z) M和面用手还是机器啊？

* e1 G$ x5 g9 ^3 g2 k- i8 ]手工。# m  |0 A$ `6 ~+ k& b; x1 P3 I: L
朋友送我一个面包机，我不懂英文，一直没有用。
理袁律师事务所
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-2 14:16 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
smart007 发表于 2014-12-2 02:29) D' r/ G/ r, N. ]
这包子可真讨人喜欢？- W! F6 I6 w7 C6 y( ?' _& y
( _! T( Y& n" i' A7 Y7 M3 f
你是咋做的？4 \$ I; B9 C8 }$ D: A1 K$ s! m
$ z3 P- H" B0 w
我在超级店买的活性酵母，在面包那个柜台。回家把酵母分成小块冷冻起来，用之前用水解冻，放到暖和的地方，闻到有酸味儿就差不多了。夏天1个小时内，冬天2个小时多。
3 H+ F# j9 A% Y和面就是不停地揉啊揉啊揉，绝对力气活儿。
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-2 14:22 来自手机 | 显示全部楼层
人行明镜中 发表于 2014-12-2 07:44/ a3 R0 k  ?/ K1 Y: I. u/ I
好漂亮的麻脸小姑娘！

1 W9 W  B6 C7 D为了强迫孩子吃粗粮，想出来的办法。; z2 P) e" [6 D. h& e5 j/ G
现在烙饼，蒸花卷都是这样，麻脸的
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-2 14:24 来自手机 | 显示全部楼层
邵大头 发表于 2014-12-2 04:420 @/ M; u! }6 C/ w5 q* A3 W& Z
值得显摆～

* Z7 d* x: X3 e0 x$ V# V吃到你做的羊肉串了，想回请你吃包子，结果你跑到暖和的地方了。
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flyingpig
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 16:36 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
个个包子都很丰满
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hunter
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-3 20:49 | 显示全部楼层
好手艺，很多漂亮的小包子
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hunter
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-3 20:50 | 显示全部楼层
蒸过馒头，失败，馒头变石头
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hunter
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-3 20:56 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
秀色可餐 发表于 2014-12-2 14:10
( W4 z; G3 A3 J2 h* a手工。
& i3 b5 \/ _$ @3 C; ~: Z2 F  J" h朋友送我一个面包机，我不懂英文，一直没有用。
' D' O; P( a6 O. o
可以问sunshine_39怎么用面包机和面。
& Z) w" y' z! x% U; y8 t$ o% U很多人喜欢用面包机揉面。听说很容易。
理袁律师事务所
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-3 22:38 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
hunter 发表于 2014-12-3 20:503 ?5 s+ V6 W" J& T
蒸过馒头，失败，馒头变石头
! X& F2 \: [# O  j
有时间来我家，我们一起做。
6 D1 z% I: ~% A6 g9 u- k$ U面食比较考验耐心，我是慢性子。
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midland
鲜花(9) 鸡蛋(2)
发表于 2014-12-5 17:05 | 显示全部楼层
做面食零成功
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旺夫益子
鲜花(46) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-6 21:33 | 显示全部楼层

# ]' w$ S3 Q0 W% h; `8 Q$ p
" `/ Z: h; b, m0 C5 r) F1 h  Z9 K8 x5 c" w! t+ S; j

4 q: P$ A5 z$ U( k一看就知道是熟练工呵，好手艺！
$ |. e+ x: K+ d0 T& f: H& d我现在也热衷于做包子馒头，上张图片顶顶帖
, a2 x& q. f9 m2 J DSC02294.JPG ) r' ^" P# o3 Y. }! s2 d8 a

2 J0 C, O; Y( n: }, c DSC02297.JPG
+ T( X# d) @- ^& l- d1 M; j3 _
1 y7 P! H. E* Z' W: d/ p# {$ @6 Y  J6 m: w
- K, ^9 Q! n3 F0 T4 y

鲜花鸡蛋

Forfun  在2015-1-4 17:51  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
秀色可餐  在2014-12-7 18:02  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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shengmeilan
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-8 19:05 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
旺夫益子 发表于 2014-12-6 21:33' A7 D/ J3 @  v0 \  {# l5 w
一看就知道是熟练工呵，好手艺！- b% n! d( ~" z% B" H# Y
我现在也热衷于做包子馒头，上张图片顶顶帖

5 |; v' l# h' p: V好包子！
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Forfun
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-10 20:03 | 显示全部楼层
强啊
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lhj
鲜花(41) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-11 16:46 | 显示全部楼层
理袁律师事务所
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Edmontonian18
鲜花(77) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-11 20:27 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Talented master chef!

鲜花鸡蛋

秀色可餐  在2014-12-13 19:49  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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Edmontonian18
鲜花(77) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-11 20:28 | 显示全部楼层
talented master chef!
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linazhang
鲜花(792) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-15 19:02 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
理袁律师事务所
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wind2008
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-19 08:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
旺夫益子 发表于 2014-12-6 21:33
6 D* h! x0 ]9 E. ~. S一看就知道是熟练工呵，好手艺！! G, B; I* P2 ]% x5 r, ~# Q) w
我现在也热衷于做包子馒头，上张图片顶顶帖

/ e( e9 c' T* g' {$ N9 ^5 f这是您做的包子吗？
4 e* K3 J% i5 M) p! I: w我在这边蒸包子，熟了以后只要的掀开锅盖马上就塌顶了5 J8 n8 @$ K. n0 \( A0 p5 u
怎么能做到像你这样的不塌顶呢？: U0 a4 @0 P7 p, V% K* x" U
' R2 G4 l) M* g- F( {% v
7 r* O! `7 w, d, [
谢谢
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Healthy
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-19 21:18 | 显示全部楼层
手艺好，健康观念强。赞！
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旺夫益子
鲜花(46) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-20 00:18 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
wind2008 发表于 2014-12-19 08:57
* L7 W+ ^6 h; h# ]& ?8 ?" Q这是您做的包子吗？
# F+ ?' @) s2 _* B: L" i我在这边蒸包子，熟了以后只要的掀开锅盖马上就塌顶了
7 r4 f  Q5 ?3 O" g6 U. Q怎么能做到像你这样的不塌顶 ...
* _8 R' k# Y# m* V8 q( `+ b3 c' l
你找找，板竹贴过一个视频，很好的教材。0 k$ ~, N6 Z* F! e% z
当然啦一定得多做才行，我也是经过屡败屡战才成功的。
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homemaker
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-20 13:55 来自手机 | 显示全部楼层
好想一起切磋
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-20 22:46 来自手机 | 显示全部楼层
wind2008 发表于 2014-12-19 08:57* v! ^4 X0 p! Q4 @/ p% d. V
这是您做的包子吗？
3 K; }- {. T+ V' [6 S; v我在这边蒸包子，熟了以后只要的掀开锅盖马上就塌顶了
. x6 b4 Y: g- B& T' ^0 e怎么能做到像你这样的不塌顶 ...
9 M7 I* P: b9 l) B% M7 B
我自己做的，从学会发面到现在有20多年了，有时温度或者和面水分没有弄好，包子也会不鼓溜儿。多练习就好了
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cycle12
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-22 22:16 | 显示全部楼层
有收徒弟不？我要学做包子，呵呵
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雨儿点点
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2015-1-28 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
wind2008 发表于 2014-12-19 08:57, }. L" u0 I/ Y: C: W+ X' k
这是您做的包子吗？2 o/ {2 b) X0 M0 j% C
我在这边蒸包子，熟了以后只要的掀开锅盖马上就塌顶了
1 p3 E$ i  g( \$ w, _8 B6 Y3 [  B% G6 n怎么能做到像你这样的不塌顶 ...
, o( T) P/ X2 b# z
加同样量的baking powder 即可。另外且记做好包子后再醒半小时然后再蒸。
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流年明媚
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2015-1-29 13:23 | 显示全部楼层
好漂亮的包子！
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