葡萄神奇效用新發現！從裡到外都有健康

satouyuri

100g葡萄含有
/ B# g. @$ Y3 }, R3 i; S
) d+ e8 x% F- O9 M
2 c6 `% Z# x$ S9 S- y熱量57卡、鉀120mg、鈣4mg、鎂5mg、維他命C4mg
$ w. n/ c8 v+ Q! w+ _6 w

1 J% _4 T! @6 E$ R9 M

1 p1 p2 M6 K' ~0 a葡萄皮--改善過敏

當花粉等異物入侵時，人體會釋放出組織胺（Histamine）等發炎物質，造成打噴嚏、流鼻水以排出異物的症狀。
' y" O$ f; j5 {) m! I$ i, z
葡萄皮中的白蔾蘆醇（resveratrol）能抑制發炎物質的運作，緩和過敏症狀。要攝取葡萄皮中的抗敏成份，推薦妳實用去除水份、濃縮營養的葡萄乾。

  _" b8 S. y& [# ~. E【Smart攝取方式】1天吃50g葡萄乾，就有改善過敏症狀的功效哦！
# F8 ?7 f( D+ W' U2 X; r
. A3 Q  b+ \9 s' ]: L6 S葡萄乾--整腸作用超強

1天吃84g葡萄乾，就能有效縮短便便在腸內滯留的時間，消除便秘哦！
$ U/ k  C0 N  B( Z
在葡萄乾裡被發現的酒石酸，是葡萄特有的物質，它在胃酸中消化後進入腸道，能吸附造成便秘、癌細胞的有害物質，並排出體外，再配上葡萄乾的食物纖維，能發揮整腸作用。

' y" t. Q4 b7 S# f葡萄籽--去除自由基
+ S& _6 G* o6 O! |3 P1 j* r1 w
葡萄籽所含的前花青素是唯有在葡萄內才有的物質，有超強抗酸化的功用，能與多酚結合，在自由基傷害細胞前將它除去，並能運行於全身，預防細胞老化。
8 P: U& H7 {$ s
' {+ {& R' N' B! [$ l& Y; I6 W3 v要攝取葡萄籽，最有效的方法就是飲用以整顆葡萄發酵製成的紅酒，因為紅酒會將葡萄籽的成份全部榨出來。
% S- g) T! Y9 r* _) H+ \
; |- A7 N+ @: y: [$ S, S+ p! q$ k【Smart攝取方式】1天喝180g紅酒（約2杯），就能達到去除自由基的功效。
8 b, d' o: i$ _- l0 Z+ W' c
$ h- `  ~8 w+ E% `5 j果肉--改善腦機能

% z3 a9 @5 I/ b6 N1 `6 k- H忙碌的現代生活中，總是不斷要追趕、吸收最新的訊息，再加上睡眠不足、龐大的工作壓力，多數人都呈現慢性腦部疲乏的狀態！
4 j0 i' g. W- r. f" ~; K0 m+ u
$ m. n* q. a/ n/ H- A# ]. p此時腦部會產生過多的磷酸肌酸（phosphoenol-pyrurate），阻撓神經順利傳達訊息，導致記憶力減弱。而葡萄果肉中含有特殊胺基酸，構造和神經傳達物質類似，有助於提升腦機能。
" L3 _  U$ a  J2 M
  H& @, y+ s0 h. d: T- W6 P) a, W【Smart攝取方式】因1天攝取0.2mg的葡萄胺基酸，就能達到提升腦部活力的功效，所以1天只要吃12顆葡萄就能變聰明囉！

% E) R& Z) h; S, S---------------------------------
" |5 ~/ e1 S9 J2 A! ^

, g& ?5 F. [4 W8 i6 A! r' u  x. N% i醋葡萄乾能袪病延年


! E- ^8 ^6 Z2 e5 r
自由基的最佳剋星──葡萄乾


/ ~" b3 L8 |1 |5 d- V( j6 K
$ V- `, W$ W9 e4 B現在這個時代，葡萄乾是一種很普遍的食物，他不像生葡萄一般具有季節性，而且價格相當低廉，一年到頭都可以購買到。

別看葡萄乾外型很小，不起眼，但是它卻含有對我們的健康很有幫助的成分。
/ q5 }/ _: Y; b9 x" R0 a- k4 M7 u
葡萄乾的營養價值非常高，它的主要成份為葡萄糖；葡萄糖在體內被吸收後，立刻就會變成身體所需要的能源。 正因為如此，它對恢復疲勞非常有效。
$ w/ v# N1 @8 `
除此之外，葡萄乾也含有非常豐富的鐵，所以它對貧血症狀也很有功效。
0 O' s% L: V/ X: n
葡萄乾跟生葡萄最不同的地方為──葡萄乾必須經過曝曬的過程。
( ^; }# }, P5 n7 t
正因為如此，它含有生葡萄所缺乏的貴重成分，其中的一種為多元酚。

) w. P5 B6 @8 V, k, l3 b我們的身體有所謂「自由基」的物質，它的職責是保護我們的身體，以免受到病原菌的侵犯。
- H/ U. A+ c; u: F. u
& U/ k9 Z* f0 F; o" Z7 Y不過，這只是在一般的情況之下才有的現象。

& k6 ^1 k2 v' I" V一旦以某種理由使自由基的作用變成超常的話，它將會干擾到細胞的正常狀態，導致黑斑、皺紋等老化現象， 並且還會成為癌、動脈硬化、高血壓、糖尿病等現代文明病的原因。

為了保護身體，以免受到自由基之害，必須攝取能夠消除自由基的抗氧化物質。

/ s" W6 d" v; h9 b# _" Y6 a2 V& p  _6 t6 T以食品所含有的抗氧化物質來說，最為大眾所知曉的，就是紅葡萄酒所含有的多元酚。

. t+ M  K5 J9 l3 J' M8 E7 ], P但是，「多元酚」有很多不同種類，它們的作用力與效力各有不同。
. u* b3 y& D) f% T# ~8 f
如果考慮到我們身體狀況的話，最好是攝取含多元酚最多、效果比較好、又不必費時間處理的葡萄乾。
- m8 n  X" H" \' }! d3 Z
葡萄所含有的多元酚集中於果皮的部分，所以想多攝取多元酚的話，那就必須連果皮也吃下去。但是一般人在吃葡萄時總是剝掉葡萄的果皮， 只吃裡面的果肉；這樣的吃法不可能充分地攝取到多元酚。

' Z1 }7 N6 D  G" r" Y" f所以就這一點來說，葡萄乾由於顆粒比生葡萄小得很多，很容易地連皮跟種子都吃進去，這樣的吃法才能得到效果， 當然也能夠攝取到大量的多元酚。
3 A" R. p6 m% F3 r; G& j
- I! l+ x+ E) ~- x- w( h5 j

9 o- J% l6 ~) `! b, N& {葡萄乾加醋，將使效果更好
! y; y% s5 o  j& z

. q8 \+ d! ]# b5 P
以效果方面來說，葡萄是不能跟葡萄乾相比的。

3 a+ P( d8 V* g0 N: r以綠茶所含有的抗氧化物質「兒茶酸」來說，它的化學組合只有單獨一個而已。
: D& X2 @# V' W
然而，葡萄乾的化學組合卻有三到四個，而且連在一起，形狀顯得非常大。
7 O$ v( t0 ]. z7 |
此種物質稱之為「花色素」，具有很強大的抗氧化力。
: D. K& ~! d( F( d! V) Y
3 @) m  y9 L( M  }; t& D葡萄乾經過曝曬後的效果也不能忽略的。

葡萄乾的第一個優點是，經過脫水的過程後，由於它的成分被濃縮，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。
0 t  [" g4 u' F
0 U2 _5 H/ c4 A+ Q葡萄乾的第二個優點是，它不像生葡萄容易腐壞，能夠長期地保存。
" u0 ]( N$ Z% R; V/ c, N& N+ j
葡萄含有很多的糖分，所以黴菌等微生物很難繁殖，保存起來相當地容易。
5 X1 m/ |, v  y# [6 H: Z
過去人們在製造葡萄乾時，喜歡把連皮帶子的葡萄曬乾，而後加以保存。
" |# s9 O- j  S5 [
這種做法以現代科學眼光看來，也是非常合乎道理。

- M( L1 _6 e; y* H. o, ~. F因為葡萄皮所含有的多元酚，具有防止黴菌生成的作用。

8 F/ \9 H& p$ u2 i9 J. a說到此，相信大家都已經明白了葡萄乾所具備的好處。
" g0 h2 O; }( E3 [  u: v- @
7 S6 h% R6 v5 n( t2 b- R% g, W, p" l但是，有一種方法可以使這種好處倍增，那就是使用醋來醃漬葡萄乾。

/ A5 C3 O$ \' P) W2 {, ~　　我們日常所使用的醋具有很多種功能，在如此眾多功能中，有幾種值得大書特書者，那就是─
. W- g+ H8 U4 U9 y+ `1 f
１．提高我們身體的代謝機能。
2 L+ C0 k. M5 |7 F
+ ^' J/ m& p6 `2 H$ `２．快速地消除疲勞。
) C& M/ m/ T9 ~( m
３．消除多餘的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸於正常。
5 D3 R. }6 E4 P  J! I
４．消除肥胖。
5 L3 A4 n$ S/ l$ ^/ n) x; N# Q: |( s
５．使胃腸機能轉好，消除便秘。
9 ]6 \7 L3 S/ Y: f- ]
; ]. ^! n+ k2 }( x由此可見，醋不僅能夠預防成人病，改善各種病症，同時也能夠解決女性的煩惱。

! d% D$ \. |" a+ y1 O$ N葡萄乾與醋配合之後，葡萄乾將變成酸性，如此一來，使它所含有的花色素更趨安定。 正因為如此，葡萄乾只要與醋配合，將有如老虎添翼一般，能夠更有利地發揮出花色素的效 果。但是，由於葡萄乾含有的卡路里稍高，雖然他有益健康又美味可口，但還是不要吃太多。 一天適合的葡萄乾攝取量為一大匙，醋的攝取量也不宜超過一大匙。

* l5 v) n) \& z8 i6 e

加醋葡萄乾的做法
8 ]1 |, v9 V6 ~1 J7 R, Y

6 ~$ ]2 ^% A# n. X9 j7 z% @: O7 G
加醋葡萄乾做起來不廢時也不費力，很合乎經濟的原則。
2 ~' [! R( U5 i! k
只要準備兩樣東西──葡萄乾與醋﹝最好用天然釀造醋；各大超市均有售﹞就夠了。

3 S1 E6 |; l0 B& f以下介紹兩種醋葡萄乾的做法：一種是做好就可以吃；另外一種是必須醃製一夜才能夠吃。讀者可衡量自己的時間，從中選擇一種吧！



4 w, C) i; `8 d立刻就可以吃的「醋葡萄乾」做法
" ^2 Z+ }! D- [6 F( c1 W5 L9 C若是平常生活忙碌，那麼就把握時間，做一次份量的葡萄乾吧！因為做好後立刻就可以吃。
- \6 {$ o  Y  A1 [3 \( Y3 `+ J; S


材料

一大匙的葡萄乾，一大匙的醋﹝天然釀造醋﹞。



- t6 I- ]- W( x& E  A做法
+ X# C0 W0 V* }- I/ @, N
8 A6 B/ k9 [% |" q) H% O) r  F１．把一大匙葡萄乾放在盤子上面撲平。

$ V6 Q* _0 n. w, l) V4 w% ^２．把一大匙的醋平均澆在葡萄乾上面，澆好醋後靜置三十分鐘，待醋浸透葡萄乾後就可以吃了。
* j9 N- N+ }! \' ?! Z* I& C7 U
% a' G- I9 t4 g* Z4 q# i! {



醃一夜後才能吃的醋葡萄乾


; f! W* F: g( p$ X& y1 z# b
想一次做大量醋葡萄乾的人不妨採取這種做法。
. P, V/ I0 }  s+ @6 f" P! b0 ~' Q$ m
3 {9 u3 s6 c* K這種做法必須使葡萄乾浸一夜的醋，讓醋充分地沁入葡萄乾裡面。
6 A/ c; m) r3 R" R
採取這種做法可以獲得比較高的療效。

7 X# c; B; Z! e

材料

0 o" k: J5 h5 [) z+ B葡萄乾一杯﹝十天份﹞，醋﹝天然釀造醋﹞一小瓶。一個能夠密封的容器。
4 F$ n7 b7 y! O
! w- t  |8 [/ b0 |8 D3 R# c1 h

* V2 w# o. t5 d  q# ?8 q: [# k做法
" y2 a/ z" F  j2 i' Q! J
１．把一杯葡萄乾放入玻璃瓶之類的密封容器裡。
+ W) O) ?8 F8 ^5 v* K: t! i, O4 ^5 Q
0 O% d4 h$ K( q3 e& r: t２．將醋倒入放置葡萄乾的容器裡面，一直到醋淹過葡萄乾為止。

３．只要醃一夜，醋就會沁入葡萄乾裡面，使葡萄乾膨脹了起來，一天吃一大匙就足夠了。
! d/ D( }0 a" u! Z# ]
( W2 ?3 J$ ?0 R4 R) N! U如果不喜歡強烈酸味的話，不妨在浸砲的容器裡再加入一大匙冷開水，如此就能夠沖淡酸味。
* g) S; V% P! _

0 P' a( e' ?3 Y4 B
醋葡萄乾的另外兩種吃法

　　１．醋葡萄乾加養樂多：在喝養樂多或者優酪乳時，不妨加入一些醋葡萄乾，

                以替代蜂蜜或者砂糖。 醋葡萄乾的風味會使養樂多更為可口，
( F6 S7 D( U% ~( W; ~1 ~1 |( Z* v8 T
                對健康的增進有很大的幫助。
+ @" O3 O( z# K- }7 C/ K5 j7 B
    　２．醋葡萄乾加沙拉：在沙拉上面加一些醋葡萄乾，

4 p4 z! h: h. C) k8 u8 O                不僅能夠使氣味以及營養更好，同時也能夠使一盤沙拉看起來更為美麗奪目。
# r2 x: \% X' U- W4 K, J
9 E% r6 _2 I. c0 \4 O
/ E3 T5 i" a4 I
醋葡萄乾治好與改善的疾病


+ O8 y1 K2 Y7 p1 [
1 `5 S' S3 ]$ ]) x, b3 v2 `& u2 K: h: f一　　吃醋葡萄乾能夠預防結腸癌
+ e# s. [4 G1 s4 E
' A9 Q0 C) A6 v! D7 r二　　醋葡萄乾對視力恢復非常有效
# i( J2 k( N2 B" p' S) n
) Q3 Y/ q( {( o  F三　　醋葡萄乾能美化肌膚

四　　吃醋葡萄能快速消除疲勞
+ e7 w6 V+ _7 x- G/ `8 G8 [8 S
五　　醋葡萄乾能改善貧血與惡性皮膚炎
. a- [+ P, x* B" M2 j: v
六　　醋葡萄乾治好老花眼
& k6 R0 v; E, e5 a6 `# Q
$ I( ~6 R( B5 N2 e+ \七　　醋葡萄乾大幅度改善貧血

八　　醋葡萄乾治好皮膚病

' T) Y: z% A- H% r9 ^2 o% K九　　醋葡萄乾防止減肥後再復胖
5 Z+ l4 n7 o7 ?: Z" b
十　　醋葡萄乾使子宮肌瘤縮小

+ Z$ u; L& M4 Y* G1 g, l, L% f十一    醋葡萄乾使耳鳴、鼻炎改善

5 P2 z3 ]" w" U- w: }* \+ S十二　醋葡萄乾改善了痴呆症
. \- U5 P* H& K4 Q0 \% ?
! \! X! Z/ k5 ~8 M: h  z十三　醋葡萄乾克服Ｃ型肝炎所導致的倦怠感
( j4 E4 K- E. L7 N0 `
, y; S: m$ V  z/ O十四　醋葡萄乾治癒全身皮下出血
0 z# c# v$ j6 ~5 I
( G+ {5 Z, v& X8 ~6 B' \十五　吃醋葡萄乾使白血病大幅減輕
7 F& I$ P6 m9 ]) i: v' M
2 e! h* ^( W) w! v+ E十六　醋葡萄乾使長年的膠原病好轉

satouyuri

up~~~

熊样儿的猫

我来帮你啊扑吧~~~葡萄的抗氧化的作用,还有对心脏的确有好处~~
6 F8 Q" \* ]' A8 [, t$ A好贴哇!