今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表, C! H) k0 w( o
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表0 n6 j/ i! t; a1 r  m) s: g
( {( X. j9 G2 g( z. u
二位果然都是诗人，嗬嗬。" F/ U# w/ o' j! @. ~( c0 H
杀完鱼以后如何烧法才是关键！' @, S! Z8 e0 `  c" T' `
2 U0 q( R9 Z" y; A; }
俺的意思是：
1 w8 Q: n6 J2 a2 l0 J! F; F0 Y先过油煎一下) c6 l1 H8 @" E8 t! u4 Y
加水
, W$ A- v! Z% o盐
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花椒$ f0 i( _$ l! ]1 f
八角+ y  h2 i+ p$ \
香菇
( C+ I; t7 m7 U% v. C% h8 B然后小火焖半小时左右
5 `) N1 c; z: n4 W1 }7 N6 a
7 ?8 ^- s3 @7 t呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表- g% a. m' `( i* b
( ]" E1 ~* r/ x0 v# C
二位果然都是诗人，嗬嗬。
: m; I  x1 v$ w& a# M杀完鱼以后如何烧法才是关键！
# ?# Z. L6 ?) e* P& J1 D/ ]- R- m8 v3 \2 h% i
俺的意思是：) o- c6 [. o' \4 I5 ^8 O# b
先过油煎一下
8 Q- V( K" s0 K* i$ ~% z加水+ `4 g4 a. D# L4 B* L
盐  g( Q  Q8 A' i
糖
2 ?3 h- [9 R, j7 ~5 i, l* ]# s' A酱油) z" M# k+ r2 s+ j3 o1 \2 e) a
醋9 ?" F8 u' o3 ]  Q0 P
葱  Z  z! m* C' L. }: X
姜
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% U) N2 Q% G- Z7 L& r八角1 L" r9 l; ^6 w1 [6 P
香菇, y, N, I' ?- n& N7 i9 E
然后小火焖半小时左右
* ?; P: {: g8 ]$ X
5 g; v4 [, Z( R9 `呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表( s. w4 _1 M0 F1 @; g
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表/ S& N/ E3 ~4 _) R
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表, T! c: m, y+ N2 b9 f

) }) v3 k/ h, _" l8 o
! w3 t4 u! q4 \0 b不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！# j/ P+ z2 M, v

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
/ t# q9 v6 J2 G/ o很多5 i' h/ }( t: P0 \& {% f
我只想说
0 |- x& z! g4 t5 ~7 h% f一种% r& W1 x( U, M1 L8 S% P

7 N# O& z' r9 D7 H简单到0 o$ N H4 Z: P* v( A4 n- l
你忍不住
4 X. i, @+ N- y0 t+ w4 q惊呼：
( N" V! q# A E0 z. Q& i6 i啊，连我这个白痴都
+ Z6 _. J! V: n4 N2 G9 p4 Q* b晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
: y+ y" @& P( |: K# G( W3 p/ E# F, U8 X& O: j$ V( i/ Z; b/ {7 U
% N! V4 f7 t# L  c; t
。。。
5 P* Y, q5 o& T: L- p我只想说9 }& @2 @3 e+ n, W, v
一种
; r  x& C6 k5 n3 M1 r' g$ w简单到( X  `" n6 K# D0 k& P" y
。。。
% |  q% D1 ^7 T* N/ U5 B% B锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。) G5 ?# R* D( {) R8 t
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
8 i% N! k7 C9 X
- C% [3 v' M/ H! ]1 C  k即可！2 S" F% w& ?: t8 g5 x+ B' `
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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