今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
l% U1 x3 }6 Y8 `汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表0 L4 P8 D3 H4 Y, \7 U* p2 K

8 A9 O3 b: m* N/ x, ~二位果然都是诗人，嗬嗬。5 G' Y  r% Q. M) P2 b
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
' }9 b; F# z6 \
3 s8 c+ L) @8 U* J% H俺的意思是：! _: y) U7 l! z0 X8 r: h
先过油煎一下" ]) B% V  ?0 {6 T4 [2 e0 J
加水# z3 k- D0 S* e7 y$ V: t% N
盐
  y* ?& P/ t# J3 i糖4 f2 e3 G1 y" i6 Y
酱油
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八角
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然后小火焖半小时左右$ m+ R9 n# @# d( ?. h1 E
+ e0 Y, X+ Y, ]% K& I0 G3 }
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
$ A1 B- B: q# j) m' t3 R! Z7 v/ F1 o
二位果然都是诗人，嗬嗬。
/ x& W5 K0 O1 F+ Y杀完鱼以后如何烧法才是关键！2 }7 m( {. t! o
7 ^& s$ G* w2 |7 B; x1 \7 C6 Q
俺的意思是：
( o. }: L: y, T) D Z( t- c0 m1 a先过油煎一下* s; N4 M a( U
加水3 g6 a1 e8 S# E8 Z& X
盐7 k% a2 S4 ^- ]6 O3 G/ F3 i: u
糖; [9 ^* y( d8 x6 b$ v4 }# d4 h
酱油
醋7 w. n( p% N& D8 l. X5 r& b& c
葱
, f, k2 `# N4 e& g姜( @0 {: X# S& T3 F
蒜8 s# M- L- y# `: I6 G2 J
花椒
4 z" j7 W5 X- J+ R八角# Z+ A) p7 }% J. e0 T
香菇8 y+ Y6 O/ ]/ U) R1 I
然后小火焖半小时左右
0 i8 d9 t' m2 K% t; ^* h# F8 ?; w8 [/ d' k% f9 f! v1 }; o( h
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表2 V9 D* t p# o1 I: {
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
; j% c8 l8 W- G9 b黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
9 @& N! a8 {6 g1 f+ _8 j0 s" i' \& ^$ m$ ^
% z& P- L) {- x# N
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
; B6 A6 H- p) C! ]; `" G

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
+ x) v6 C i: S很多" ^' E4 \% z. ~4 s5 B
我只想说
4 X3 C+ r. @9 H5 N; Y一种
. q+ U0 E p4 C3 Z7 m) |6 z) h' M, u! q
简单到
1 x4 j$ p; A* ?, p) y0 I3 ^4 L你忍不住
7 o0 L0 W) C2 F7 m/ t. }9 E惊呼：
* Q. C, S/ H' }) {啊，连我这个白痴都; e: q; r. _* G: Y1 f$ b, I2 Q
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表& C. d% A7 e& B, y3 J

! u( Z6 `8 q1 ~1 {1 \8 @
, ?. t( E* G3 N) o2 O% i。。。
7 k8 c) C/ N, j6 c我只想说
" B' d0 W9 p1 U z, e) R$ U一种
: h8 M; q" c# y$ E0 ]2 L简单到
4 R: C8 d' O1 [# |。。。
{" \ S$ @- w/ g6 I, D+ f锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。5 H& \( l+ ~5 f/ b
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
" Y0 o5 N5 h) F
7 V! K& Q9 u- ~即可！
0 f8 u2 C5 u8 W; E4 W2 X3 A ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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