今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表: ]& b M% ^) J! x& w, t
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
6 h/ x( t+ y$ X* S* R. F$ K" V. N7 t5 O5 l3 S. d, {" ~
二位果然都是诗人，嗬嗬。
9 _! v; ]% l4 p# l杀完鱼以后如何烧法才是关键！
; t2 ]2 x$ E9 _, w* |4 R$ T/ _4 s7 f1 f3 P: K7 g/ ~5 a
俺的意思是：
1 G: l" F5 N% P: h- S先过油煎一下
0 _" E; l7 O; f$ S9 U3 S' T  m加水
# |7 a- G% G. ]; m0 {6 H7 x盐
  z2 D; ~6 }, \糖
$ d- Y* L1 w  p酱油+ q" t& l3 ~& \
醋
1 Q+ i" V8 j, @5 y9 N葱) l2 k' s' H9 i$ k) @- U
姜: y* C# k) U; M0 ^9 K* B5 n
蒜
% K9 S% ~% `! u! L花椒% M: Q+ ?' }5 n0 S& g2 p" f) X8 u
八角
2 f7 {9 ]: c& w: N& a1 ~香菇# b9 _' u4 ^% D) J. l" Y- ]
然后小火焖半小时左右
7 q$ p1 i: z) M% S% M. m% I. K% ^" Q& }
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表; I2 S" b) c+ D4 u% n5 W3 e

) [  x0 y  v2 ^1 O二位果然都是诗人，嗬嗬。8 V& B( A  l! \5 {6 X# x2 i: |' [
杀完鱼以后如何烧法才是关键！. y/ j8 f% Y0 u$ a/ o; x

! D  I" s5 T  Q9 p0 z5 L+ f/ Z俺的意思是：
/ ^+ K1 s- |: \先过油煎一下& }+ ?5 M) @3 Y
加水
% |& l  r. J2 {' i盐
/ @+ r6 r) P& j! A, ]糖
0 \- I5 X4 o* f1 H9 L酱油
: e- O8 }/ `' x6 H1 ^- U6 r醋  F" E/ z) q* N/ k* q. r
葱
$ Q5 D6 Q  N" ]% m& S1 P姜( a* n7 l8 a7 T6 O8 P  G1 F
蒜
1 p$ e2 E; S, V) R花椒
7 K4 B; w( f% `+ U7 z八角/ a. r$ [, I8 S6 ~2 m/ F
香菇. i5 I3 `+ w/ @3 |$ j
然后小火焖半小时左右
- p2 K# B, D/ {9 V9 X# b
9 |1 C: ~) F% n1 v( Y5 f* G; s( `呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表5 r- {- @. e& m0 X; F" k
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
8 @# }+ s$ }/ q2 i2 X$ K9 l5 r黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
4 S# E+ W# w$ E1 p; X' {% H& w8 a+ g% D9 B1 o0 D

3 A* G( x" L) S& w* ]不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！2 A6 h! `. D3 f" A( \; p2 d

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法# v1 x. Y, \$ s% A9 @8 m; R7 g! R
很多) W9 d, `: I# X3 }0 ~& r8 i2 A& a. s
我只想说  Y4 @+ \4 |! J) ?/ T. ?2 n
一种" i" F4 T1 M! A' f2 I2 i
. u9 E  E5 z9 Q2 Z
简单到
8 F* w) s) C, O& ^. a) s你忍不住
3 S# K  }0 p, @. I+ F惊呼：7 m+ z! s( {- N5 J
啊，连我这个白痴都
; A3 e5 j  g/ J; i+ \晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表+ f' _3 z2 i, K7 T0 R# `: i
0 y0 d: r. |- t2 ^+ o# W8 m6 N

+ c* O- s3 x: i$ C6 ~2 G。。。+ `9 y, q- Q: s& p8 b
我只想说
: Q5 s/ w& V$ X* W' I% V5 E$ ?4 @# X一种: `6 a/ E% W8 E7 s4 ~
简单到" X. J$ N/ O9 g1 s; f) a
。。。2 E! @: ~! b& V( y
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
* t. P1 k: M) ? ~3 L- L, _临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
6 J3 ?& c3 z$ u/ R K& J, A- I) ^6 F0 J+ n* e& C' t+ U$ o$ r
即可！
7 G! i8 I) j+ h5 V, R! @9 I ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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