今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
! y- c, v) c8 ]5 `汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
$ C7 W+ J2 w4 C+ M! S
, V0 }8 i8 a+ b' m9 |! T二位果然都是诗人，嗬嗬。: X, h) @: Q. D* L' H
杀完鱼以后如何烧法才是关键！; x+ t* c7 @1 M) X

4 m! d ]0 S5 {8 V+ g1 @: `俺的意思是：- h3 q' Y y6 m4 f
先过油煎一下
5 I$ j, \1 Q. g- Q" h加水" V: U7 S7 B8 H# h
盐
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醋
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3 W& M- J9 Q! c姜
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八角* l4 i$ P3 O! V
香菇% T8 c7 @7 W/ H6 N. ~3 C
然后小火焖半小时左右
" _5 r! [+ q) ~# r8 `. b
, f; y8 Q2 n; Q7 z" G) `呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
8 L; N% Q9 ~% ^' e$ l
! w& o6 h  A4 G, l1 k二位果然都是诗人，嗬嗬。
  ?7 e: p1 m1 }8 N" X$ j杀完鱼以后如何烧法才是关键！
4 k0 j1 V/ }: q4 Q7 g% h9 P" S" E/ O, L& m. C' Z
俺的意思是：
  C: \1 j6 x  D$ S/ ^先过油煎一下9 L. o7 L$ D2 Z
加水
2 t$ l  w5 r# D+ Y. `盐
& u1 \6 x) f2 [/ }糖
  |  K* _' Y4 e% g+ m; K4 |酱油
- M' M" ^# j- S6 T1 j' O+ {醋( A' `" {2 Q' V
葱3 F) M4 e* e6 g
姜9 I' d6 @& d7 G/ i
蒜
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八角
2 Q: G/ K5 m( o2 n香菇  m2 z" o  n: s0 o% @" U
然后小火焖半小时左右1 u( v" E. @  O" R' Y, R8 @" F
7 ~3 C* u6 C0 @% k8 h5 ]
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表: z. m# @* p3 Y. v+ @' [
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表9 ~& r$ a+ v% L" {
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表! [; v! e1 l/ [9 c- z, I
8 l9 K1 w* d- I, q! [$ n$ ]: l
" H5 h, U0 K0 ^ r
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！+ z3 l! w2 [' l1 ]. H |

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
$ b4 M) O7 v, g; F( v很多" L; s+ ?; _0 A3 W" g
我只想说
9 W; [8 `3 T# |一种. O0 \5 j% s2 G" o, }3 B

7 Z! r' @' J8 _# B/ |: H7 T7 o简单到4 F, ^- H' ]4 e, t2 Y8 h
你忍不住
" ~' x+ S- I7 a. Y+ z惊呼：6 R% D/ i7 a8 {6 L" C
啊，连我这个白痴都+ \) t4 v+ q" o3 J4 Z0 M( x
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表$ V# @. b& E' E1 d) i! }

8 f) f% i' f: q) ^" k% x! X* [8 y" y' b% G
。。。/ u6 C: e$ }+ {2 c, R/ f/ P
我只想说
: b( j: p2 U0 G一种
; ^. e3 c, g# q# G. l简单到2 c9 C% M3 g3 e* D+ s! v% u+ R
。。。
* g* @, G4 Z) R5 S! J7 l: S锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。0 B1 ]# j8 A% N( I! S! S( N l
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。/ M" Z. Q% s- M/ m: Q; m- T# ^

$ q& H! Q4 ?+ |2 x- D0 l2 @即可！6 _) w7 |2 K/ c7 ?
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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