今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表' z; ~. F c* w3 e; |3 O! X& E6 ^
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表- c$ \& @5 s/ w' a; i

( x: }2 `* p& _! f" H- Q& U$ Z二位果然都是诗人，嗬嗬。
: Z" W, t; Y6 e1 `* o杀完鱼以后如何烧法才是关键！
* [# d" ?7 }. }! O2 E. Y
& l/ n# r2 [  ]俺的意思是：
6 g# t! l. `' \" ?0 i先过油煎一下
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9 E; R! F" ]* r) ?4 n* _% l盐; ~' ]8 Y/ c- o
糖
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( L& s; V6 _* N# A- @( b八角
4 |' l  m6 c4 g! D7 a: W: T0 q* V" ^香菇
5 j4 C. K$ U! E$ a1 T然后小火焖半小时左右. S; c# M3 h* `8 e( t' T8 m6 i
* F! t. X6 U" A
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表. l4 N" r7 W& k' z0 @
7 A( p  o8 `8 n, u% M8 e2 M- G
二位果然都是诗人，嗬嗬。, W1 e# |8 m8 s8 m0 T( _
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
7 F4 M0 e/ `7 A1 [+ Y# l8 W; b# |9 Y
- e& d- I& E0 a& [! b. ]3 o俺的意思是：8 \" t+ n  B9 G" j, [: {1 i+ N, a
先过油煎一下
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; b& I# ^- ^& {- W- U( k, W盐
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酱油# r, H8 x1 ]+ ^" ?0 S
醋
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姜
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花椒4 X: i' j2 B% T
八角
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然后小火焖半小时左右
8 v# j) |* K, _, a8 \5 t4 n1 {4 P  `0 w7 K0 w
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
8 ]1 R% p6 h1 [3 J% N8 B, R楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
+ c) d# V% P4 w% x黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
6 ?! Y' Y$ i' U! p( z
* I9 x8 H% i) }, A2 V8 e J; u4 N* Q1 O3 ?* T% z+ ?/ ~( p; O* S$ Y9 H0 o
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
' P. c& o) F- F

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
; X* A# [0 Y q很多- g7 J! q; \. X0 n3 G4 B& a
我只想说
/ b( D' f9 V3 T% P一种$ ^: q; v" H. m3 O6 F% X8 X

- g9 [' T0 |9 A+ z9 V% h8 u/ t简单到- H" g O# W+ b+ p+ C( t+ ^# h
你忍不住# P) O9 `2 n( o8 Q# H
惊呼：
0 |8 ]+ _/ m1 h8 b$ P啊，连我这个白痴都
- g7 `' X: W! h# N" Z# w' w, S晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表4 _3 l6 C1 D: }+ ?% v
9 L' @. h# G% a3 y2 \* W
! _" j# E; H. G3 H$ O; R: D& R
。。。' K  W( r" {) M& v) A
我只想说) {" u: k$ U& }
一种# B0 O+ I+ Q& o8 ^9 {
简单到: t5 W4 w# p3 G7 F" ^
。。。' g9 u! G6 j+ {
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
; K9 ^0 S) |& O4 M- L! P. [临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
, X! F8 t" a! S
6 |( J! n; [  a8 N1 K2 A5 p即可！
- n% B: D- Y& I  g* U: x9 @6 w7 Z4 R ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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