今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
; ^# p, i* X3 Z& A( J, k杀生的工作实在是......难!
. T, U  v: ~( `3 H有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
6 g, Z# M$ m- ?, B* B/ i/ y最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
7 }. s& X- X$ C7 X& C, w3 s汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
- G- e" i9 l' Q9 d4 m5 S. E8 y  d( L6 M杀完鱼以后如何烧法才是关键！
& s/ R1 c! E1 w. I; R) Z) Y
俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
3 ~  I8 _" b+ f- @, x, r6 `: R. `糖
0 H5 a6 R; V8 P4 s* j  A1 R7 _酱油
醋
- H+ C7 g3 A' Z+ d葱
姜
4 a1 ~1 O. A* q5 n, v蒜
4 T- F9 ~9 d2 ?8 @花椒
八角
. s; C; i+ m7 W5 f: P7 w香菇
+ o3 |. P% Z9 q! x然后小火焖半小时左右
: E4 |$ b; g" A( {  Q* t
呵呵。

酷暑严寒

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
2 T: a! o& n) S1 ~) ?5 s
3 B- O) y$ f6 d$ p二位果然都是诗人，嗬嗬。
0 L4 B( ~0 ?- E- N  N4 t% M. }; U# l9 h杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
5 i; c6 `; @+ p0 x# T& ~3 Z加水
' G5 b6 t, w% q* W1 H; H盐
. H/ i8 D) I  h糖
) s! N5 Q* J$ L; I7 n" |- t酱油
醋
9 h3 u% \: m6 P, G葱
姜
3 Z, Z& a$ e& `4 |# x/ \  @. J* A蒜
! A, `6 |! ^: m4 I花椒
$ q. j) }9 ~5 C& b# r' L八角
5 n- T2 Y' J2 v' }香菇
- N. K: }3 P) s2 }2 Z! O然后小火焖半小时左右

) D  ]8 _: D5 R呵呵。

; M' q% d6 W7 X2 F; h3 ^& @% a不愧是吃道中的高手！ 好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
: V+ y  l& [/ C  H
二位果然都是诗人，嗬嗬。
# t) X0 b! ^; j* W) R! K  b3 \杀完鱼以后如何烧法才是关键！
. G2 C; J, @( |( Y5 ?
- ?$ Z3 Z+ a0 X9 z3 }0 W俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
% f! j2 r4 i5 i% S8 @  }糖
酱油
% q8 ]& P7 E1 X醋
葱
! e9 t$ E+ o7 f! s: R2 J2 H; q4 s姜
蒜
" o8 w0 D/ j+ j4 ?4 e花椒
八角
6 U; O, p, P3 }5 J! V7 H6 |香菇
然后小火焖半小时左右
5 A6 o9 P( {: R4 h
1 ]/ P% d# s  {; b8 m呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
! g! B5 Z7 b& l, _1 D楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

, P6 W+ [0 @  H3 Z. g, p0 ]没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
( i! b& a& b: o9 P& z6 E0 M下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖

黯然销魂饭 应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮

叮当信佛吗？

海妮妮

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
9 I: y1 l& q) U. v2 y! g黯然销魂饭 应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

" u% Q0 @* }2 T# D
$ |% {. q4 j/ Z6 ^* @
哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
- ?# R$ y+ h8 f4 X! F. M
: m/ J3 D3 I7 F3 ^9 |
0 \. E0 b8 x9 h不愧是吃道中的高手！ 好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
, f/ S* @& [2 b

/ @, u& M9 c/ `  f8 Q/ R; o
这是红烧，不是汤！
& \5 r6 D7 C8 y+ g. T
鲫鱼汤的做法
. H8 j: E; M+ [- F2 y很多
; ~6 i+ v; H9 ~, D* a" r4 P& k我只想说
一种

: L+ |" W: E  ~) S# b6 k7 E简单到
你忍不住
+ Z( E4 E- E- J5 |; v1 Y惊呼：
& a5 j# i8 H1 l3 z3 G6 p啊，连我这个白痴都
晓得
8 k/ a: ]9 u# e3 Z
5 @9 P# t0 Z# Z% r! U

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
  g$ I2 B+ Y% a/ A5 [6 I  {
即可！
+ |" K. |/ }% _! I4 |
. o2 A# H6 N& E: V, U
2 W. w  S$ o/ J6 ?3 l3 ]不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
% R3 ?) b* X; S! o
5 s2 v, q9 D7 P' m# [2 s+ h
" Z; S0 U4 u: [3 B$ W, P。。。
我只想说
一种
& _4 N: q* y% t7 M7 R' F简单到
( S- a& J; }1 M. e1 R+ H+ c+ h  ]. C。。。
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
7 N. N1 h) E3 z  |* \4 [- ~2 @! {
+ v! W3 v6 `1 h7 `7 g7 T即可！
...

1 M: r1 I/ P5 [$ o

还
即可？
我
2 c  x! C# P: z2 O% s" |/ s肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
# C5 p  W) X. t% B5 `锅里呐！