今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
9 ~5 U, K: Y e7 `3 ^汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表9 b/ |; @, E# l4 O$ J. T; ^
! N: E8 e) ?* Y, e) K0 D
二位果然都是诗人，嗬嗬。7 O* C% M4 b& x( ^
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
- P5 a$ v7 \& t1 n7 v6 X! g3 F% i, T# I# W
俺的意思是：3 `* Q& i8 u7 I
先过油煎一下* i, G: _* i! V( q  z; J1 @( G9 a% I( T
加水9 R, f/ Z- b# e
盐
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酱油
" Y  F) f. u1 Z, y( l9 [% n9 V. S: j醋3 L6 n1 c% [2 ?! M# s1 T" G
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姜, G" y- {: a- N/ W
蒜
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八角9 v, X7 p6 f# J+ ~
香菇3 y* S6 T# [' g" a' e: H
然后小火焖半小时左右+ s% Z2 {. t$ p( E
' e7 m  M: c3 O- m
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表8 r' Z# w) U0 c
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二位果然都是诗人，嗬嗬。
: g, ]# p+ `5 J; z# v杀完鱼以后如何烧法才是关键！, ^' l) Z" h+ f( v; D1 K
: S& X) Y' m5 N' [  |
俺的意思是：
  x! B# J7 E; e' P5 |9 }5 i先过油煎一下3 m' y' O) @3 i$ i; ]
加水
/ S2 l1 Z; j3 y7 d3 G* v盐# N' E& |; `9 [! G$ J) C
糖4 `* ?  F. h" X7 J* e$ \
酱油
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葱- G' c5 x1 U8 C) j1 N
姜3 D" h! [( V/ I( S. \- y/ q
蒜  n4 Y" }$ z3 J2 F9 ], f
花椒
" l+ w$ i% a* w( j+ M八角
+ V# T& q5 |- l香菇
$ B* D& k" e* |1 I  C3 w3 C然后小火焖半小时左右
7 B7 ~  l" p5 f5 D! f  j+ x& ]" L6 `1 E! z0 e
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
! \' Q }7 P% E* H, A楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表8 c) w1 }: t1 {1 J6 P
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
2 U3 G/ W( w! C6 a! _9 F
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不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
5 E! k+ ~1 c5 s1 ?8 S

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
; u' R0 Q) ^8 I: \, t+ e/ Y$ E' s很多0 D! B* I7 h! U, ^& i# |6 T( m
我只想说
5 T, A/ ~9 ^6 k1 Q& |* S一种
3 w* A5 ~4 u `' n& v( b! j
) h4 {; c1 h5 V, J8 P0 S! f( [简单到
' q( M q, j; R/ |8 @0 N; D$ n你忍不住* D* b. C) o. D& p' G( s, s! L
惊呼：
5 C6 u5 M2 r* D# h啊，连我这个白痴都
( S& }$ S+ K# }& _, E7 h晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表2 H  E" u# R# ], l5 o  T& W
% j4 }4 x' |- G+ T* e: I* @" J" n

1 I2 H0 l/ u8 k: V) I5 V。。。
& Y" z+ D+ a- Q# E0 p我只想说, n2 d& ^! T9 }
一种$ t2 g7 u0 ~! w) H9 q7 |: `
简单到
, R( o8 p* z- h# ]  W。。。0 O; C" t, M3 H7 O
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
1 B2 b; {: C# ~) X( ~1 B. s临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。: v2 Q+ L/ e; u: @; O6 F
; K% a/ p  n# i5 [- T$ r6 j
即可！7 J; Y% u4 O$ w+ N5 J6 I( j
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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