 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
原料:小三黄鸡1只、辣白菜、韩式辣酱、辣椒粉、盐、生抽、糖、胡椒粉、大葱、青椒7 ?! m; \! R- u
' x) {/ O) W" r* L
做法:' }! J% E/ g: U7 Y4 C: Q3 A! p
5 `) T5 K0 K% x. |( r! _7 h9 U1、鸡斩小件,去掉鸡头、鸡爪、鸡屁股和黄色油脂部分后,清水冲洗干净;
5 C( b% t- R/ x
5 ?" x# h4 P/ p$ T( H5 v/ ]2、将鸡肉冷水入锅,烧开后,冷水冲去浮沫,再次冷水入锅,开小火;
! T, V0 k0 G4 q+ D2 r
+ u! j/ w2 ^1 N& o, r, @% e7 k3、用3大勺辣酱+盐+少许的糖+辣椒粉+少许胡椒粉+生抽+开水,充分搅化开;* w4 ?2 Q3 z; l a$ p! ~5 a7 i0 \
, T0 I* a* A! w/ @" Q4、辣白菜剪成小块加大葱节;
# |- Y) {* j) a; {& y1 t1 a1 D9 r
5、鸡肉锅开后将辣酱料全放进锅里。再把辣白菜和大葱也放进锅里;
" _- S) _. I4 D4 ~/ h$ ?& L) X" r) ^% C+ \ ^9 s, d
6、开小火煮,30分钟后,鸡肉全熟,放入青葱和青椒碎,即可。/ U* h- U. [; D6 I) @' b, k: j! y
4 @" F( L; g& `7 r |
|