电饭锅搞定牛肉干

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食材：牛肉、啤酒、生抽、老抽
　　调料：姜、葱、八角、花椒、辣椒碎、白糖、孜然粉
　　做法：
  r$ B$ R2 b9 x9 x7 Q　　1、牛肉切大厚片。面积比麻将块稍大一点，半块麻将那么厚。
7 G, a; X3 R& Q. N* q" x　　2、冷水入锅，大火烧开。
2 v, d& R) t- u( A4 B) T( a　　3、撇去浮沫，直到水变清，不再出沫为止。
2 k4 R6 N, p2 P0 s8 ]. m0 ^7 V　　4、捞出沥干水分。
/ v! j2 O; T; V　　5、牛肉片放入电饭锅中。
$ S; V& e" c6 j; r* g5 [7 G　　6、加入姜片、八角、花椒、辣椒碎、白糖。
　　7、倒入啤酒，没过肉片。
- Y$ T! D0 O" g( d　　8、倒生抽，适量。这个适量，靠经验，估计着来吧。
. L2 \- u* R! u9 I2 P8 {　　9、再倒入老抽，适量。生抽颜色浅，加点老抽，颜色更好看。
$ C1 a3 I9 a3 B' g5 D* k; W  @9 n　　10、再把小葱打结放入。也可以放大葱。
) u7 I2 g* a& R# B' Q　　11、按煮饭键，之后该干嘛干嘛，等着跳闸。
　　12、跳闸之后，撒点孜然粉，拌匀。
　　13、再按煮饭键，到跳闸即可。
3 U* O2 F* h" E- ]) }& h6 F　　14、如果喜欢干一点的口感，就再放入烤箱或者微波炉烤一会儿，这部比较多余，直接吃就很香啦~~