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中华骄傲:茶文化-----(四)茶艺

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发表于 2014-7-20 20:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
中华骄傲:茶文化-----(四)茶艺* B9 L0 r7 M1 R" B

. q" O+ R( K  H# y+ B+ q% H& N(一)茶艺的六要素------“人、茶、水、器、境、艺”。
. L" {' f" F) ^5 T+ Z  人之美,人是万物之灵,是社会的核心,人是茶艺最根本的要素,同时也是最美的要素。人的美有两个含义,一是作为自然人所表现的外在形体美;另一方面是作为社会人所表现出的内在的心灵美。总之人的美大致分形体美、服饰美、发型美,仪态美、神韵美、语言美、心灵美等几个方面。
. W& u! M* k! K* N, t  p. ^  茶之美,是指不但要有个好的名称,还要求茶的色、香、味、形具佳。' F# c1 F7 D, t5 X7 b+ X9 i3 w' X
  水之美,早在唐代,陆羽在《茶经》中对宜茶用水就做了明确的规定。他说:其水用山水上、江水中、井水下。张大复在《梅花草堂笔谈》中提出:茶性必发于水。八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。以上论述均说明了在我国茶艺中精茶必须配美水,才能给人至高的享受。  A1 F3 E6 }% B2 X
      器之美,受美食不如美器思想的影响,我国自古以来无论是饮还是食,都极看重器之美。早在唐代,陆羽在《茶经》中就设计出了24种完整配套的茶具。近代,茶有上千种,而茶具更是琳琅满目。按质地分类,茶具可分为陶土茶具,瓷器茶具、玻璃茶具、金属茶具、漆器茶具、竹木茶具、其他茶具等七大类。. K# K1 M- ]3 X1 Z: a) \4 q. J
  境之美,中国茶艺要求在品茶时做到环境、艺境、人境、心境四境俱美。环境美就是要求窗明几净,装修简素,格调高雅,气氛温馨,使人有亲切舒适感。茶道六艺,即琴、棋、书、画、诗和金石古玩的收藏与鉴赏。所谓人境,即品茗时人数的多少,以及品茗的人格,所构成的人文环境。品茗是心的歇息、心的放牧、心的澡雪。品茶时好的心境,靠茶人对人生的彻悟。
) Z* Z2 ~' _% z  艺之美,主要包括茶艺程序编排的内涵美和茶艺表演的动作美、神韵美、服装道具美等方面。
5 f7 s& q' {2 z6 L* u0 A- e  总之,要达到茶艺美,就必须人茶水顺境艺六要素俱美,六美荟萃,相得益彰,才能使茶艺达到尽善尽美的完美境界。
7 P6 q3 G8 W8 z" P9 Q& H+ X( ?% n: L5 R
(二)饮茶,以静为美
0 ?$ s1 s/ `+ y* F4 Z( ]1 g       品茶,品的是心香。品茶之静。当你的身心完全放松下来,你的心灵完全沉静下来。
6 I* [4 c5 q+ U2 O8 D  茶道中历来讲究以静为本,以静为美的诗句还很多,唐代皇甫曾的《陆鸿渐采茶相遇》云:千峰待逋客,香茗复丛生。采摘知深处,烟霞羡独行。幽期山寺远,野饭石泉清。寂寂燃灯夜,相思一磐声。写的是境之静。! g, Z  q5 z) i( N+ ]5 ^  a/ I
  宋代杜小山有诗云:寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。
; a: e0 x- g# j, }% v  寻常一样窗前月,才有梅花便不同。写的是夜之静。5 d% ~5 v! w# M4 Q- e3 {$ L+ N
       清代郑板桥诗云:不风不雨正清和,翠竹亭亭好节柯。6 [2 s  j' _/ x  X
  最爱晚凉佳客至,一壶新茗泡松萝。写的是心之静。& V3 j# n% z! K
  一个人独坐月下,对月而饮,以茶代酒,自斟自饮,不亦乐乎。" n2 C* p1 z" J- O9 |+ X: g6 C
  更有甚者,有多年未谋面的故知,今晚相遇,故交新茶,那样的茶话,在“一汲清泠水,高风味有馀”的境界里,是何等的甘浓甜润,意犹未尽长饮一夜到天明,是多么痛快,堪称佳话。; l% q0 _( R7 \: f$ c( y( W  }
  卢仝有语云,“一碗唯吻润,二碗破孤闷,三碗搜枯肠,唯有文字五千卷,四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散;五碗肌肤清,六碗通仙灵,七碗吃不得也,惟觉两腋习习清风生”。2 k, N% ]) G& l
  对于我,古书一卷,浓茶一杯,闻着茶香,笑对古人,足以快慰平生。
" }4 \! U. A. O3 c5 U3 A" U  Y9 e# n
(三)茶的专业术语- ^) T# D2 j2 e8 n
       1、茶性
; @& E7 Z: ~& p" Y  _' A  指口腔的刺激感。包括香和苦涩度,常用“强、弱”来形容。
6 B0 o6 R3 k/ @' Y! x4 L  2、茶质/ A8 v' G/ I) P  a: f! a
  指口感上的丰富程度。常用“厚、薄、重、淡”来表达。- _7 x' H' _) h8 F3 a- r
  3、香气2 Q$ I) B+ E3 m9 d1 l
  鲜叶在制作工艺中产生,分为扬、平、沉等。
* H. E1 b" R; {2 H3 u. {3 r  4、苦、涩9 I* [/ U5 ?+ R  W# {3 [
  苦是一种味道,涩是一种感觉。苦是由茶叶内含物种的茶碱产生,涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。8 O! @3 t& y0 F
  5、回甘& H' d$ K4 J5 f6 c
  指苦味在口中转化消失过程中产生的甜。/ W4 x9 p, g# m! k) H+ L2 n
  6、生津
/ r3 o# H& b/ d; L. [/ A! [  指两颊、舌面、舌底、由唾液不断的涌出。
& Y+ }1 m. s: ]7 i  7、收敛性0 ^0 {0 d! L  Z8 `( t' j6 P
  品茶后,舌面和口腔四周出现的紧绷感,多为涩感的表现。, l3 M* P& m9 \* w7 ~
  8、甘韵、甜质
3 f2 H- h# W  l- @  是甘与甜的表达方式。
1 J9 H* C/ F8 V4 K& [  9、水性* A% l. D( |. }6 h  ^7 B
  指茶汤带给口腔的每种不同的感觉,如滑、化、活、砂、厚、薄、利。, O' Q+ N! C) B1 R% g, d
  10、层次感
+ a7 F5 L; G5 N* l9 V) |  指口感表现出的先后顺序。茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。
+ N, W0 k6 s% }8 A& k" i: ]  11、喉韵2 F0 e& Z, {; A5 {  |8 S# M
  品茶后,茶汤带给喉咙的感觉,如甘、润、锁喉。
  [% w& O8 t  V& _% ?  12、饱满
' g$ y5 v: \( W7 I/ n' S' u  指茶汤物质丰富,而带给口腔的一种充实感。
. b9 e) ^0 H: y; n) x# |  13、烟熏味' d0 t4 O1 `6 v! P
  由人工烘焙时产生,并非指不好的气味,有火香味,随时间陈化,会挥发转化而产生其他香味。5 [3 V$ _2 z1 h' ]6 E0 B! \

鲜花鸡蛋

北上太子  在2014-7-22 18:22  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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JoyceAccSG  在2014-7-22 17:58  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
JoyceAccSG  在2014-7-22 17:57  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
菩提树  在2014-7-21 09:45  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-7-21 09:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 菩提树 于 2014-7-21 10:48 编辑 , ]( h( G: i+ C' [! |9 S" T

9 m. W/ f# a- ]/ V跟你学茶艺!
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-7-22 17:43 | 显示全部楼层
菩提树 发表于 2014-7-21 10:45
0 s; R! A) L, v. P3 x3 N( u) B跟你学茶艺!
2 W1 ^( p4 Y9 }
甭客气!大家共同学习茶文化、品味茶内含、探讨茶意境、提高茶艺术。
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-7-22 20:22 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
北上太子  在2014-7-22 19:22  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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北上太子  在2014-7-22 19:22  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下0 h1 ], R6 b: j) m2 ]2 i
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JoyceAccSG  在2014-7-22 18:58  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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2 |7 U0 Y& N0 a, b: l/ Y8 OJoyceAccSG  在2014-7-22 18:57  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下* Q. H  v% q* p1 C
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菩提树  在2014-7-21 10:45  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下# c* ~& f; M; F6 m) L  w" D
0 m! Z6 ]5 V2 r, ~
感谢姊妹的支持!届时,请大家品茶!
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2014-7-22 20:43 来自手机 | 显示全部楼层
齐山 发表于 2014-7-22 20:22. F$ ?& M; H- E
北上太子  在2014-7-22 19:22  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
, s; r9 p) H  d1 x8 `! b& F
8 I8 p: e; a7 R' G北上太子  在201 ...

3 I7 S" y) E9 x2 P/ m& _4 `8 c那一定,盼着呢。
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-7-22 23:14 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2014-7-22 21:43 * T/ W$ {  i' K- o
那一定,盼着呢。
% y: D; p5 Z) I, W8 Q, r7 G
请问,你喜欢喝什么茶?
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2014-7-23 07:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
齐山 发表于 2014-7-22 23:14 ! r  |" P' B2 ?8 d
请问,你喜欢喝什么茶?
" z3 S5 ?, t. u

, v" Q) E, s! j& a1 s$ T$ b( ^" S5 [' I好茶
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-7-23 18:00 | 显示全部楼层
那是当然!请姊妹们喝茶,一定要是名正言顺的好茶!
) W: K- J3 A0 v0 y8 b8 Q2 K! U但是,你曾经喝过什么类型的“好茶”?体会是什么?还想品尝什么茶?  w# e5 `- ]* Y$ ~, Q+ p, S( v

鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2014-7-24 06:28  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
JoyceAccSG  在2014-7-24 06:27  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2014-7-24 06:27 来自手机 | 显示全部楼层
齐山 发表于 2014-7-23 18:00
- N/ R+ Y  l! l那是当然!请姊妹们喝茶,一定要是名正言顺的好茶!
6 c: ?% X. d8 {' X' Z但是,你曾经喝过什么类型的“好茶”?体会是什么?还 ...
) L' O' A3 Z! y9 u2 F1 }6 J2 d
我曾经喝过一种绿茶,淳美甘甜,回味无穷,再也没有喝到过那种茶了。
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-7-24 19:48 | 显示全部楼层
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JoyceAccSG 发表于 2014-7-24 07:27
/ ^9 }; S2 a9 q& p0 A/ E2 f我曾经喝过一种绿茶,淳美甘甜,回味无穷,再也没有喝到过那种茶了。

7 j/ c8 J* M2 ^+ z6 O通常你品尝的应当是名茶。
+ I3 ?" W+ X5 e( w+ v但是,目前的名茶,都被冒名顶替了。如,龙井茶,如今包括杭州市诺大范围内,都统称其茶为龙井茶之外,甚至一些杭州周边区域出产的茶,也冠名“龙井”。$ b! M* w$ }/ S# U
因此,那些龙井茶,根本就没有龙井茶的“醇味”,也不太好喝。
7 M1 D6 ^0 K% i; V* `+ B真正的龙井茶,就是龙井村的“那口龙井”,附近那块产的茶。而且,都应当是用豆饼作肥料种植的茶。
9 E/ ^% d2 s6 [; g2 s2 n因此,判断龙井茶,最简单的方法是,闻和品时,有无豆饼味。, q% h0 G) N; b1 K1 f" g
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2014-7-25 07:31 | 显示全部楼层
齐山 发表于 2014-7-23 19:00
' p6 G' ?- q: I. l那是当然!请姊妹们喝茶,一定要是名正言顺的好茶!
  g+ X3 Q/ a" ^  z# M4 h4 A9 d' ]. M+ d但是,你曾经喝过什么类型的“好茶”?体会是什么?还 ...
; n/ N8 {3 _4 i7 s* I4 H
白毫银针. 请姊妹们喝茶,我迁移回Edmonton
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-7-27 17:47 | 显示全部楼层
本帖最后由 齐山 于 2014-7-27 19:23 编辑
- j- I4 \3 N, D* g  c# Q# A& l9 W6 }3 e5 B$ A: W6 Y4 P
以下两种2014‘明前龙井茶,姊妹们期待喝那一种?' b5 P3 W& d8 ~/ T0 b
(一)国家礼品茶定点生产基地生产的 《龙井村》 龙井茶
; N& a0 s6 a  i/ ^0 W& ]3 `8 r& t( J9 L. G
(二)《尚品》西湖龙井
国家礼品茶定点生产基地 龙井村 龙井茶.JPG

《尚品》西湖龙井2014’

《尚品》西湖龙井2014’

《尚品》西湖龙井2014’

《尚品》西湖龙井2014’
国家礼品茶定点生产基地 龙井村 龙井茶2.JPG

《尚品》西湖龙井2014’

《尚品》西湖龙井2014’
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-8-3 04:27 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
本帖最后由 齐山 于 2014-8-3 05:34 编辑 % Z' v3 a" O& o$ ^  y) ?5 u$ w

$ [5 l9 k$ u" D, E, E8 b                                 泡茶的四种技艺手法
5 Z9 p$ W, s) v$ C* ]; R       茶要怎么泡,程序又是怎样的,这些对于泡茶者和品茶者,都是至关重要的。. o# s; b# J% g$ f3 y
       泡茶的技艺:. W+ m% i' w8 u( R" E6 e$ w
       1、醒茶/ m/ O1 P( Q# I6 i; s* w
       醒茶就是使茶叶苏醒,焕发起茶的本质以便于冲泡饮用。由干各种茶的品质不同,因此醒茶的方法也不尽相同。冲泡黑茶、乌龙茶、红茶时,将其放入冲泡器皿中,用100℃的沸水来醒茶;而对于嫩度较好的绿茶、白茶、黄茶时将其放入高温烫过的冲泡器皿中,再用85℃左右的开水醒茶.8 G3 u1 z0 S% Q9 h$ y
      2、浸润茶& G4 g( X" A  q* ?3 G
      用杯泡茶时,先在杯中加入少量的热水,然后将茶叶投入浸泡,等到芽叶舒展,片刻后再冲水至七八分满。
. U! t% X5 L7 c, z. K      通常有上投法、中投法、下投法,这是绿茶的三种投茶方式,主要是根据茶叶的老嫩程度来选择不同的冲泡方法。
) N6 U% r8 c+ J/ ?' s  j8 @      上投法:先向杯中注入热水,约七分满,然后再投茶。适用于特别细嫩、紧致的茶,如碧螺春。外形松散的茶叶忌用上投法冲泡。
4 J; w$ d( Q2 M; h" s% ?* J$ z       中投法:先向杯中注人1/5一1/3的热水,再投茶,15秒左右后,再次向杯中注水七分满,名优细嫩绿茶,一般都用中投法进行冲泡。0 B! q3 e# N! m! k
      下投法:先将茶叶投入杯中,再向杯中注入1/5一I/3的热水浸润茶,约15秒钟左右后,再向杯中注入开水至七分满处,稍候即可品茶。适合于茶条松展的茶。
- W. ]9 K) M7 c, z8 |- H  `7 t       3、淋壶
# w* y4 O. F& ]$ i* M       淋壶,正泡冲水后,再在壶的外壁回旋淋浇,以提高壶的温度,也称“内外攻击”,选用紫砂壶、陶壶等泡茶时,淋壶是必不可少的环节。5 l9 o' s# b. q7 s& \, I2 B" L
       4、高冲水,低斟茶3 z$ K0 I+ }; r7 V+ D! F
       高冲水,即将水壶提高,向盖碗内冲水,水流不间断,不外溢,使碗内的茶叶随水浪翻滚,起到用开水洗茶的作用。4 \3 O* V$ P! I+ F- I
       低斟茶,出汤、分茶时,茶壶、公道杯等宜低不宜高,以略高过杯沿即可。
* J" ~; q$ r2 p* K8 u
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 楼主| 发表于 2014-8-14 20:05 | 显示全部楼层
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茶 性:专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度,常用“强、弱”来形容。
7 C. }0 A& |! v; g茶 质:指茶汤入口后,汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度,常用“厚薄”、“重淡”来表达。( {% E/ z! ^( ^. n
香气:鲜叶在制作工艺中产生,主要由茶叶中游离型茶素产生。在口腔中,上颚、舌面、舌下、两颊、咽喉间感觉明显。苦、涩:苦是一种味道,涩是一种感觉。苦是由茶叶内含物中的茶碱产生,涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。( {2 H& G" r3 Z6 E) U! r8 `9 J3 z
回 甘:指苦味在口中转化后产生甘甜的过程。
1 d% E2 N3 R% l5 m, Z生 津:指两颊、舌面、舌底、有小气泡不断的涌出。
6 f7 g5 P: U/ }! D: s. p收敛性:品茶后,舌面和口腔四周出现的紧绷感,多为涩感的表现。甘 韵、甜质:是甘与甜的表达方式。
' h4 F( ~% Z) U7 A" w3 H水 性:指茶汤带给口腔的每种不同的感觉,如滑、化、活、砂、厚、薄、利。
; _/ g: ^1 Q3 |# X" E  A4 T$ z层次感:层指重叠之象,次指先后顺序。指茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。1 g4 o8 j/ a" a. a' {4 e  s/ P
喉 韵:品茶后,茶汤带给喉咙的感觉,如甘、润、燥。饱 满:指茶汤物质丰富而带给口腔的一种充实感。) O: U, u# t& ?; l
烟熏味:由人工烘焙时产生,并非指不好的气味,有火香味,随时间陈化,会挥发转化而产生其他香味。
( R0 {7 N+ K( w; e+ `果酸味:品茶汤时带有鲜味,像新鲜的酸果味。" t0 Z! C) c+ t& s
酸 味:在揉搓后未晒干,压制时所含水分过高而产生。水 味:在储藏中产生,带有植物腐烂的气味。* K8 A) j6 {! {5 m
青 味:杀青温度不够或时间不足而产生,严重时会有“青腥味”。
) d( \. W# q" l% j7 L7 T9 V& [4 R! x锁 喉:品茶后,咽喉过于干燥,吞咽困难、紧缩发痒等不适感,人会微觉不安、烦躁等。% s& p1 b, O5 G& d8 j" ~5 r4 _
茶 气:是由茶叶中有机锗与多糖类结合而溶于水产生。茶气在老茶中易出现,常表现有打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等。 20.陈韵:经时间陈化而产生的韵味,常在有一定年份的旧茶中易感到。爽 朗:经岁月的陈化仓储优良的茶汤入喉后,口腔爽朗,牙齿有清晰感。
4 x0 K% N7 q' t/ b$ d  X舌底鸣泉:生津的最高境界,重点在“鸣”字,接连不断之意。
! {+ a+ I- F% e5 s药 香:百年陈年老茶的共同特征,药香浓郁通常是对老茶香气的最高表达。香气内敛:香气不张扬,其香在水,用心则有,不用心则无。
- E$ V( H" X- n" f- y茶水分离:茶汤入喉,嘴里留的不是茶味,而是水汽。
6 C& l$ |- Q/ z2 B' B$ K入口即化:茶汤入口,不用有意识的吞咽,自然入喉。
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-8-14 20:08 | 显示全部楼层
本帖最后由 齐山 于 2014-8-14 21:30 编辑
$ w& i) N8 D" i3 z% c
8 b7 }7 C8 Q2 }' A. T# c茶艺术语
4 s" X* h! m6 q9 z) y; n
, o* L0 s4 n$ x( q8 Z: ]茶 米----潮州人叫茶叶,谓之“茶米”.“茶”与“米”,本来是两回事,如今人们却把它俩联在一起,是何缘故?这可就难倒了文字学专家了。有一说是:茶叶经过糕制之后,紧束如米粒状(这是“铁观音”的特色),故有此称,这种解释是从形象上来说的,也还合理。另一种说法是:潮州人嗜茶若命,茶与米不可分。茶之犹米,故日“茶米”。这个说法虽然有点勉强,可是却描出“嗜茶若命”者的形象,也颇为有趣。
) `; T( ^# b2 e3 \& y. l; f; ]  A5 J5 N! r7 w) a9 T$ H2 ^
冲泡-----工夫茶出名的最重要操作。虽然有了好茶、好水和珍贵的茶具,如果不善于冲泡,也会前功尽弃。潮汕人总结出一套“高冲低筛,刮沫、淋盖、烫杯、洗杯、筛点"。每一步都很讲究。
( k7 b$ Z+ p) u+ p! ^8 u, V* L4 ^1 ?: g  L( ?7 N; f
潮汕工夫茶专用术语:
; D; H, m+ ]! d4 H' `- P治器:起火、掏火、扇炉、洁器、候水、淋杯  ?% B" t2 n, d" l1 @' P3 x8 q
纳茶:乌龙入宫# |7 v6 h! s  f* ~$ H0 H3 ?; E
冲茶:高冲低筛,刮沫.淋罐
0 y0 G- p- n/ ^! Q烫杯:烧盅热罐,洗杯(金鸡独立)
8 ^4 \  C* J9 i: o$ F. q洒茶:高冲低斟,关公巡城,韩信点兵(只点三下又有称为凤凰三点头).讲究:低、快、匀、尽. o0 Q% b2 ]" Y& V3 y
吃茶:洒茶既毕,乘热而饮,林缘接唇,杯面迎鼻,香味齐到,一啜而尽,三味杯底。乃曰:“一口为喝 两口饮 三口为品,工夫茶之精华尽献此中。据说是“味云腴,餐秀美,芳香溢齿颊,甘泽润喉吻,神明凌霄汉,思想驰古今”。神明变幻,尽得工夫茶之三昧。另外,有的地方,冲泡绿茶也有:“一杯水 二杯茶,三杯四杯是精华” 的说法。
0 j  k' }( t) n/ _0 w# M  t! L/ r- R; i8 K9 x
茶具
5 K  ]) a. s0 U% x8 Q2 `# R工夫茶具,大体相同,但精粗有别。常用器皿有: " l1 k% d% [( }' T6 A5 g
茶壶----俗名“冲罐”,以江苏宜兴紫砂泥制者为佳。最受潮人看重的是“孟臣”、“铁画轩”、“秋圃”、“秋圃”、“小山”、“袁熙生”等。茶壶宜小不宜大,宜浅不宜深。其大小之分,视饮茶人数而定。有二人罐、三人罐、四人罐等。壶的深浅关系气味:浅能酿味,能留香,不蓄水。若去盖后浮于水中,不颇不例,谓之“水平”,能显示制工精巧均衡。   _0 c% e! }8 E8 W+ L9 P
盖瓯----形如仰钟,有上盖、茶垫。盖瓯出水快、去渣易,潮人也乐意采用。尤其是,遇到客多稍忙的场合,往往用它代冲罐。但因口阔,不能留香,因此只能权宜用之。
! d, b/ K& ]7 m8 q) f茶杯----以薄、洁为宜。目前流行的白玉杯为枫溪产,质地极佳。四季用杯,各有色别:春宜“牛目杯”。夏宜“粟子杯’,秋 宜“荷叶杯”,冬宜“仰钟杯”。杯亦宜小宜浅:小则一啜而尽.浅则水不留底。
. o8 O. D; X2 Y$ L# s) ^茶洗----茶洗形若大碗,深浅色样各别。烹茶之家,必备三个,一正二副:正洗用以贮浸茶杯,副洗一以贮浸冲罐,一以储存茶渣及杯盘弃水。 8 E! P/ j; d9 Y
茶盘----茶盘宜宽宜平,可容四杯,杯立平稳,取饮方便。
0 t' {6 b% O3 n3 z7 W/ _茶垫----形状如盘而小,用以放置冲罐、承受沸汤。 " P3 [2 O0 W% h7 M; A
水瓶----水瓶贮水以备烹茶。瓶之造形,长颈垂肩,平底,有提柄,素瓷青花者为佳品。
" |+ Y, }9 U' A* U! M% i# m3 W水钵----多为瓷制,款式亦繁,用以贮水,并配椰瓢掏水。 % [9 Y: N, K- E0 ?5 J( s
红泥火炉----红泥火炉,一般高六七寸,也有一种“高脚炉”,高二尺余,下半部有格,可盛榄核炭。
/ B1 D) t/ j/ W7 o$ K& m/ w砂铫----俗名“茶锅仔”,轻巧美观。 6 b2 O! r* ^# @$ d8 c
羽扇----用以煽炉。   O7 v# `7 W  ?" D: f7 [+ B
锡罐----名贵的茶叶,应用锡罐贮藏。专茶专罐存放,避免混杂。
$ w9 M, i. _1 _4 k茶巾----用以净涤器皿。
4 |+ |; ?' b6 X( R0 e6 A茶几----或称茶桌,用以摆设茶具。 ; ]3 D- U' t$ t# j8 a6 A
简单的茶艺形式:一套盖瓯(含茶钵)、三个小瓷杯、及茶米,再加煮好的开水,就可享用了。 9 q6 ]. p. x2 n0 l& u
$ }  v0 i5 N) v$ o, G3 E  \
茶叶的成分与人体健康
+ x6 M. K4 ^& g0 d+ y) |茶叶中的化学成分极其丰富。主要有水分、多酚类化合物、蛋白质、氨基酸、酶,生物碱、糖类、维生素等。其中几大茶类中以绿茶的多酚类化合物含量最高,是其它茶类的2-30倍。因此绿茶的保健功能最好。细分如下:
& [2 y% B7 m- k茶叶中,含有各种有机酸和杀菌物质,有机酸与咖啡、尼古丁和成盐类,盐类大多溶于水,从尿中排出体外,可轻热解毒。
4 y0 ]- u* \! w$ p茶叶内还含有生物碱。如,咖啡碱等。可扩张冠状动脉,松弛肌肉,解除疲劳。还可利尿,是治疗浮肿的有效药物。 , Z. p2 q8 J" c% m3 I' `1 d
绿茶含有丰富的维生素丙。维生素丙有抗癌作用。同时茶中类黄酮化合物,则有抗放射性成分,能减少各种放射性光线对人体的危害。
# z& E. E% _1 J% x- l3 J合理饮茶,对人体的健康,是非常有利的。养成喝茶的习惯,不但有利自身健康,同时可以修身养性,提高综合素质。
' d6 a8 o5 k; P+ ]2 Q
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 楼主| 发表于 2014-8-21 05:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 齐山 于 2014-8-21 06:50 编辑
3 F5 b* v  v0 J  C+ C- E- L4 y; y$ y& K/ \7 Y9 n% k
      不同红茶,冲泡方法有不同
: `! s$ T* Y  w! `3 ]: J1 H! }' H. j/ a$ E
      红茶一般分为三大类:小种红茶、工夫红茶和红碎茶。在这里,清雅源的国家级茶艺师,就针对这三类不同的红茶,逐一陈述其各自的冲泡方法:
6 ]8 y+ F; {& p& q      正山小种的泡法:
2 Q0 r. c8 a& O: T8 @  i3 X5 e: k/ d2 _& O       建议使用大壶或大杯冲泡,这样能更好地保持它的香味和滋味。有些茶,待茶汤冷后会出现苦味或涩感,而上好正山小种茶汤冷后,却会有甜味润口,且有耐泡、再浓也不苦的特点。茶具选用红茶茶壶茶杯组泡,杯子选用白瓷杯或玻璃杯。采用工夫泡法也可,但要用瓷类盖碗或玻璃组具。因为玻璃杯和瓷杯口大,属口开放型,而且杯壁保温性好,散热均匀,常用于冲泡红茶。
0 s' t6 o; \; B5 D2 f) B       将杯具洗净暖热之后,即将5~8克红茶放入白瓷杯中,然后冲入沸水,3~5分钟后出水,先闻其香,再观其色,然后品味。一杯茶叶通常可冲泡8~10次,与乌龙茶的功夫泡法基本相同。! Z% }8 P& Q: ~
冲泡正山小种茶叶时候水温的控制是特别重要的。水温的把握能够是会直接影响到茶水的口感。0 S1 T1 P/ U2 n, ]8 N' v
一般选择煮沸后,在经过自然泠凉到九十度左右的水来冲泡。第一泡的时间,控制在五秒以内即可。而且头泡的温茶,出水必须要快。, M( [, q2 V7 E, M7 f7 H# C
. r1 S$ b, |0 S/ Q& \5 B7 _1 k
    工夫红茶泡法:6 ~2 v. d: }, r; A* F# E
1、取白色盖碗一个,3~4个白色品茗杯,茶海一个,先温杯;
2 F2 g" }1 O5 m  H& M) j- L: F2、取适量小种红茶放入盖碗,用少量沸水快速洗茶,再烫杯;
* |  H0 C, g9 u- j3 U$ F9 d3、沸水高冲盖碗的一边,这时会看到红茶随着水流翻滚,盖上盖子停3~5分钟,时间越长,萃取越浓味道越重,可根据茶叶份量、自己的口味等因素做经验性的调整;
9 \9 g+ d/ w* k2 H& O2 [4、大拇指、中指拿住盖碗,食指稍微倾斜盖碗的盖子,把茶汤倒入茶海,再倒入品茗杯,八分满即可;! T! S2 P! r8 {9 u; f. k
5、品饮,如果使用闻香杯则更能方便地感受红茶的香气。/ ~' M* w7 M6 O
# i0 \! A$ J' u  t0 H
       红碎茶的泡法:
6 [3 U* d. Y  D8 e% \' w7 Z& i       红碎茶冲泡时应选用茶壶冲泡,用一块干净的纱布将适量茶叶包住,用绳子扎好放入茶壶中,冲入沸水(100℃),盖上壶盖即可。红碎茶,通常只冲泡一次;第二次再冲泡,滋味就显得淡薄了。: A( w3 w- E! a- B
       以上就是,对不同红茶,用不同冲泡法的介绍,希望能对喜好饮茶的人们,有所借鉴。
鲜花(673) 鸡蛋(1)
发表于 2014-8-22 18:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
谢谢介绍茶文化。您知道白茶怎么样?也是素茶的一种吧?
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 楼主| 发表于 2014-8-23 03:36 | 显示全部楼层
本帖最后由 齐山 于 2014-8-23 04:42 编辑 . g( g9 f+ F3 h9 j, a
冰雪缘 发表于 2014-8-22 19:36
" Z0 s( H/ f; L" I0 u: [7 z7 I) N' ~谢谢介绍茶文化。您知道白茶怎么样?也是素茶的一种吧?

2 X% N5 d; f; W, i5 }2 I  `+ }$ Y2 ?& i2 N% j8 r
      关于白茶,之前已经在“[健身养生] 中华骄傲:茶文化-----(二)茶的种类”,简要作了介绍。6 a2 I5 ~0 k- N* J: i9 [

1 Y8 H: ]+ t4 i      白茶是一种“轻微发酵茶”,是选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成的。白茶的鲜叶要求“三白”。即,嫩芽及两片嫩叶均有“白毫”显露。成茶满披茸毛,色白如银,故名白茶。白茶因茶树品种、采摘的标准不同,分为芽茶(如,白毫银针)和叶茶(如贡眉)。采用单芽为原料,加工而成的为“芽茶”,称之为“银针”;采用完整的一芽一(二)叶,叶背具有浓密的白色茸毛,加工而成的为“叶芽”,称之为“白牡丹”(大白茶品种树,以采自春茶第一轮嫩梢者,品质为最佳)。9 L& D% x+ }5 _$ W8 {
       + k- l* f3 V& m$ f* o
       白茶,顾名思义,这种茶是白色的,一般地区不多见。白茶是我国的特产,产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县,台湾省也有少量生产。白茶生产已有200年左右的历史,最早是由福鼎县首创的。该县有一种优良品种的茶树——福鼎大白茶,茶芽叶上披满白茸毛,是制茶的上好原料,最初用这种茶片生产出白茶。茶色为什么是白色?这是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶,加工时不炒不揉,晒干或用文火烘干,使白茸毛在茶的外表完整地保留下来,这就是它呈白色的缘故。
0 q( |! [# r  O3 I: J      
/ y6 D* @( X( Z. s- Q% ?       白茶最主要的特点是毫色银白,素有“绿妆素裹”之美感,且芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,滋昧鲜醇可口,还能起药理作用。中医药理证明,白茶性清凉,具有退热降火之功效,海外侨胞往往将银针茶视为不可多得的珍品。白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针,全是披满白色茸毛的芽尖,形状挺直如针,在众多的茶叶中,它是外形最优美者之一,令人喜爱。汤色浅黄,鲜醇爽口,饮后令人回味无穷。
+ ^" H0 \8 b( k  g/ ~) c- b      银针白毫属于芽茶;而白牡丹、新工艺白茶、寿眉等则是叶茶。
+ ?& O3 V, {9 H2 L3 G& V" ~      各类白茶名:银针白毫;白牡丹;贡眉;白牡丹;寿眉等。4 M6 V% y4 G4 g/ H2 @

4 u; x: G  ]' g( q/ a      白茶,是我国茶类中的特殊珍品。白茶中的茶氨酸含量,比一般的茶叶要高出一到两倍,对人体的免疫功能的提高,有一定的作用。 白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶。国内外医学研究证明,长期饮用白茶可促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡,有效地预防糖尿病。值得注意的是:白茶属微发酵茶,存放时间越长,其营养价值越高。所以在干燥、避光、无异味的条件下,适宜长期保存。所以,经常饮用白茶,有一定的保健功效。
5 e# q/ f7 l6 z$ r0 y      4 j  w5 C! x$ O4 o' Z
      如今,在浙江也有“安吉白茶”出产。常常被浙江朋友,作为特殊礼品馈赠茶友。同时云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州等地,也生产有白茶。

鲜花鸡蛋

冰雪缘  在2014-8-23 07:59  送朵鲜花  并说:谢谢你,我没有很好的看,辛苦你了。我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-8-24 20:05 | 显示全部楼层
本帖最后由 齐山 于 2014-8-24 21:43 编辑
9 S% _7 N) ?$ @2 d! W; N4 }+ T' r( n
    茶道
. s/ n) X4 s7 F; P  碧螺春茶茶艺(上投法)
# j1 G% @. G3 t4 F: E8 o: F% i
/ v, b1 l- U; Y( q/ k+ o  器皿选择:玻璃杯四只,电随手泡一套,木茶盘一个,茶荷一个,茶道具—套,茶池一个,茶巾—条,香炉一个,香一支。7 c; ~4 @/ t- u6 t3 b

; }/ d# a4 A4 {4 n3 x! `基本程序
3 m6 {: W4 A  V/ i1.点香——焚香通灵
/ v! \& b  [, l; B2.涤器——仙子沐浴
2 s- x7 Y. O) V8 a$ q3.凉水——玉壶含烟5 U% ]& {: }7 L9 s7 A
4.赏茶——碧螺亮相
$ w+ a9 f% C9 J1 J: R8 o5.注水——雨涨秋池3 Q* Y* x; R  X0 @
6.投茶——飞雪沉江
3 m" P$ `8 x, n1 v) O! @7.观色——春染碧水9 Z* f7 G7 [/ B3 }$ K1 p
8.闻香——绿云飘香
0 S! a- h& o3 u+ r9.品茶——初尝玉液* n; C; S! l+ g8 W) o  I9 }
10.再品——再啜琼浆
+ U2 o& T" f2 r6 }: u11.三品——三品醒醐' C* k% f, S6 G8 k* ]
12.回味——神游三山
6 @1 `3 M6 t" G6 X  `' O5 b/ ~3 ?* Q0 n; o& o" y% D( P* _2 Q" E4 L
   解说词
+ g' U. s9 y( X  “洞庭无处不飞翠,碧螺春香万里醉。”烟波浩淼的太湖包孕吴越,太湖洞庭山所产的碧螺春集吴越山水的灵气和精华于一身,是中国历史上的贡茶。新中国成立之后,被评为中国的十大名茶之一,并欣赏碧螺春茶茶艺。这套茶艺共十二道程序。
; F& u" @, @9 W0 r1.焚香通灵3 K+ q+ b) e6 W4 ?6 z. p
中国茶人认为“茶须静品,香能通灵。”在品茶之前,首先点燃这支香,让我们的心平静下来,以便以空明虚静之心,去体悟这碧螺春中所蕴含的大自然的信息。' T5 j5 S1 T+ N3 Y' w2 j
2.仙子沐浴
$ f) u9 @2 H. I4 n今天我们选用玻璃杯来泡茶。晶莹剔透的杯子好比是冰清玉洁的仙子,“仙子沐浴”即再清洗一次茶杯,以表示我对各位的崇敬之心。0 g5 \, W- {$ C& x
3.玉壶含烟. ]" k8 J! h) A, L7 H- m
冲泡碧螺春只能用80℃左右的开水,在烫洗了茶杯之后,我们不用盖上壶盖,而是敞着壶,让壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。请看这壶口蒸汽氤氲,所以这道程序称之为“玉壶含烟”。
- W* q% K! H: D4 W$ a9 K/ u$ g4.碧螺亮相
" {" Q) d3 y# v' o3 v3 }  \3 A7 V“碧螺亮相”即请大家传着鉴赏干茶。碧螺春有“四绝”——“形美、色艳、香浓、味醇”,赏茶是欣赏它的第一绝:“形美”。生产一斤特级碧螺春约需采摘七万个嫩芽,你看它条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠,多像民间故事中娇巧可爱且羞答答的田螺姑娘。5 b( |+ p" n) R& {9 ~6 o
5.雨涨秋池
) y8 H1 D4 q% D! B% s) ~$ X$ u. t唐代李商隐的名句“巴山夜雨涨秋池”是个很美的意境,“雨涨秋池”向玻璃杯中注水,水只宜注到七分满,留下三分装情。& y% U+ M  F' O
6.飞雪沉江
7 i' q0 x9 N2 i( L即用茶导将茶荷里的碧螺春依次拨到已冲了水的玻璃杯中去。满身披毫、银白隐翠的碧螺春如雪花纷纷扬扬飘落到杯中,吸收水分后即向下沉,瞬时间白云翻滚,雪花翻飞,煞是好看。0 S" L  R) }: ~- ~. Y: V! r
7.春染碧水
( r2 Z4 p3 T5 ]& |. }( P: i碧螺春沉入水中后,杯中的热水溶解了茶里的营养物质,逐渐变为绿色,整个茶杯好像盛满了春天的气息。
: h1 i& f2 I1 S; w4 ?5 U( A! W) y8.绿云飘香
0 h9 ^' ?5 l! y2 P/ p; L$ x. |! x碧绿的茶芽,碧绿的茶水,在杯中如绿云翻滚,氤氲的蒸汽使得茶香四溢,清香袭人。这道程序是闻香。
! F9 w; t2 I0 c9.初尝玉液$ {# C' m8 F; s8 i" y1 s( [
晶饮碧螺春应趁热连续细品。头一口如尝玄玉之膏,云华之液,感到色淡、香幽、汤味鲜雅。
3 Z: u$ |3 M" R3 Z5 U" J# m7 y10.再啜琼浆
. E  K7 `* O& S- a这是品第二口茶。二啜感到茶汤更绿、茶香更浓、滋味更醇,并开始感到了舌本回甘,满口生津。$ }2 n* Y% l" i9 A' P- \, |% e4 x
11.三品醍醐5 A0 h' q$ |3 ]. D5 @
醍醐直释是奶酪。在佛教典籍中用醍醐来形容最玄妙的“法味”。品第三口茶时,我们所品到的已不再是茶,而是在品太湖春天的气息,在品洞庭山盎然的生机,在品人生的百味。) w! q" O4 \0 A  p% ^4 \
12.神游三山
# H; ?  G6 n  S# I# q1 K) x
5 K2 q" I' P: N! u3 e7 x' G  古人云,茶要静品、茶要慢品、茶要细品。唐代诗人卢仝,在品了七道茶之后,写下了传颂千古的《茶歌》,他说:“五碗肌骨清,六碗通仙灵,七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。”在品了三口茶之后,请各位嘉宾继续慢慢地自斟细品,静心去体会七碗茶之后:“清风生两腋,飘然几欲仙。神游三山去,何似在人间”的绝妙感受。- g& r/ M9 C0 u4 O/ g+ g
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-9-4 20:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
        喝红茶对人体健康具有五种特异功效
! o( e1 J* C) z3 ]7 Z! d       1.利尿功效4 X* D. F! a& c2 v8 |  W. u; H$ ?0 j
       在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。/ d  j' T* \/ W- R& }# P' C( F
      2.消炎杀菌功效
- J- v! w/ q$ R- ~" n' v红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。% K- U% g! t! n3 K# |" {0 k
       3.解毒功效
; n& D* m$ F9 g# T' b8 J       据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
1 _; [$ S1 s0 f' ]1 M7 P- {      4.提神消疲功效
' [& k- A" r4 A经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
- K& c& e1 S$ s* I. O4 `1 t6 S( e# {        5.生津清热功效+ l4 l7 y& z5 O9 b
       夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
' X# s0 S3 c- `       此外,红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效;红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡碱具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。' `6 @! N3 t" \4 I
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-9-5 16:10 | 显示全部楼层
本帖最后由 齐山 于 2014-9-5 17:11 编辑
. i' b- Y# ]0 g  i6 c2 x' _9 ?
/ t4 s: {5 Y7 E) z, @9 [3 L% ?铁观音功夫茶的冲泡方法

铁观音功夫茶的冲泡方法

铁观音功夫茶的冲泡方法
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-9-15 23:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
本帖最后由 齐山 于 2014-9-16 00:41 编辑
' V; _& ]8 s% ~' q
9 ~( b$ H% S. n% G2 N0 X7 l[修身养性] 落雨  品茶   听禅5 @' L& @  N6 [: {+ i
丽人Jenny提供7 M4 |/ g/ B$ i3 a2 _+ L

% f, W$ Y- M1 @6 B$ Shttp://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... isappinstalled=0#rd& K( o* y* J8 v. I, c( \

. G- I' \( g  N- S% Y幽远 清新 淡雅 浑朴 如云般轻柔飘逸 ' K( v; @" @: f  l/ E
如一杯淡淡飘散的清茶; G: S: |! @0 z- {* Z3 ]
清新悠远 润雅浑朴 轻风徐徐) R8 @1 b. S* s2 N7 X9 J
茶香袅袅 鸟鸣啾啾,1 t0 ?$ U5 ^' p& @. u
反朴归真的大自然的声音。
+ c0 H; r" L( s* L0 r( a, A3 G如一杯淡淡飘散的清茶!
* k1 c0 V1 V  w  P) F8 H- S, x6 r相信这一刻你已摆脱了世俗的纷扰!$ L. Q) L3 f1 ]  f8 [. H7 X! I
这一刻心灵得到了自然的净化与安宁!  S) I/ H/ m. ?' R+ s. t0 c: R
岁月如流,人生几何! ' F1 H/ X) c2 ]0 m/ B# v/ ?
如能偶尔享有像这样的闲情逸致,
% g. F( Q2 d: c2 [放松一下疲惫的身心,真好!' A( J* x$ W1 T# N

% B$ @- _. }* y5 ~坐在浅夏的光韵里" a/ I0 C! l$ R
一个人,一本书
' A+ A) _% i2 d  q5 ]: C; C" }* z一首缠绵的弦音
8 Y+ O$ S- g5 Z: o0 L: \( H此刻
$ t+ A* N  o- E) Z. A时光是如此让人心动
* ?0 x2 e7 D  M" j; B4 k8 i8 \风儿是如此的轻灵
4 r0 U! A- N% P; n  J) M- E% y4 z我在等待
+ }; h5 n  g9 Z( c等待一场纷飞的细雨1 T) B7 r7 w( x. O, p
轻柔的撩起季节的衣襟7 |1 k* o! @8 |# C$ c. i9 D+ T
洗涤内心的繁芜4 F7 s* ]  Q1 E% M3 z9 Q
0 d$ ~: x$ W+ h
关上门窗/ H0 j9 R1 y% ~. Z8 X
将所有的喧嚣隔于室外
5 y2 A/ l* S' u" k1 d# K+ ^那些阑珊的灯火0 t5 p2 y/ {3 m! g* I
就让它兀自明灭
' P  e; J  S, Q3 `( L5 e不去问,今夜
3 d; S; r  R; l/ W& o+ k! b它又将去装饰谁的梦境
1 Y  o4 N6 L$ z6 V; K1 P2 c# s不去想,经年过后
8 p' \$ a+ V$ `我的名字是谁一生的心疼
' D1 B* r5 l- ~5 A; y( q
0 R& i# g9 z2 Z) O; s. A静静的坐在时光的角落里
% j  E8 \* M0 r5 S, Z反复的播放着一首纯净的天籁7 E% m, B3 |! c& k1 i% q5 u- C8 [
依稀中,仿佛听到
2 N' W( G& \! @+ H% c' Q那淅淅沥沥的雨声
$ {2 r* R8 G( y0 q& e% e' }0 u顺着竹叶清晰的脉络! C8 e% T$ [$ Q5 p' H/ g- K) P
缓缓的滴落尘埃,浸润心灵5 P+ ~6 C3 c9 e( _
那些时光走过留下的静好5 X" m) ?. R1 y9 ^0 L
在雨水的浣洗下0 g2 ^! I* D. a/ \5 D
如窗前青藤的垂蔓
5 i, D- }3 F+ r' f+ }* P' E旺盛成一片葱茏: \5 C0 E3 Y" y  G( E2 D# V

! D* w, c3 V8 F1 A) h时光如风
  A& ^8 \9 i5 M, s6 W% C匆匆的滑过天际$ F) C! F& y8 u4 t! ]$ o( l
带走了昨日枝头的美丽
8 F" r$ d6 _, R4 Z置身于这充满了纷扰的尘世中7 g7 J4 E- B! X+ _; i1 _+ M
总有许多无法把握的缘份( u: O; C& }+ t
无法驻足的风景& o1 ~3 F  `% a* L' r  x& F/ ^
快乐时,忧伤时
* k. A" A0 v. \! m) Y7 T我们都需要一处角落来栖居灵魂9 P9 l8 Y7 ]: D- g, j/ s7 D$ d
一处老旧的庭院
( B* V9 {6 v( u一盏温暖的明灯( c5 S7 @. V* ^
亦或是一段弥漫着烟火气息的文字
+ X: h  K1 R) ~8 F5 R都是抚慰心灵的甘露% B1 }* m" ^, K4 @
都能激起灵魂的悸动
  y2 i2 s( q+ L2 ~6 f) M1 b- }* A8 H# O# h2 y' `
多少次在人群中寻觅
( n1 |9 U2 d5 S寻觅一份灵魂相依的感动, Z9 E4 h" r" N. V5 Z6 O1 y
却在渐行渐远的光阴中懂得
, L+ p" _6 J' U4 @/ B. y有些路,只能一个人踽踽独行
6 o  y4 {& D4 i4 T有些风景,只是一个人的云淡风清
4 W! N' l7 m6 h! k* ^  h; F莫名的,喜欢上了安静, l1 L* \8 f! i8 u4 S* y
喜欢将心情包裹于一席夜色之中
6 S% f: F+ `3 R9 R3 l5 ~4 u+ _安静的敲下寂寞的文字6 g0 H3 J4 ]2 s7 N( f
微笑着触摸自己的心灵! n4 v' Z" U9 w
有人说,寂寞是一杯苦涩的茶, G* C+ d2 {5 K3 G
可你是否品尝到& A) K: [9 W* |$ j2 Q) J5 d9 [% ?9 H
它微微的苦涩之后" V9 i2 ?3 M2 U" s3 ^9 ]8 D% U
还包蕴着一缕淡淡的馨香
: F& z* w+ F- Y7 M有人说,孤独是一首伤感的歌
0 c- G6 @' ]  T/ |" T7 j可是,跋涉的红尘中
6 q6 i) k% D" j, w4 P* s2 \0 l谁又能永远的陪伴在谁的身旁. f- A5 j1 w8 ]/ X
许多时候我们要学会享受寂寞和孤独# z; [. J% E+ I7 ]' R% X
让生命在沉寂中学会思考+ X& U- G0 M: S* `4 d: u
让灵魂在独处中得到升华
. F  F& L$ `, k" k# m: ?8 ?; L/ ]1 R7 N: F7 g! d/ _% P- c% a; J8 x
听,有轻柔的脚步声姗姗而来; @9 V- L- Z" C
如丝的细雨正优雅从容的: F) F- l0 N' |5 K- x5 c: r# @
在深灰色的天宇中氤氲着4 g& x$ ?; {7 r' E# ~" L
缓缓涸开一片迷蒙的梦境
. Z! a$ q) l% t5 ]多想,撑开一把多情的小伞
  ^1 N0 V  j2 N( N轻轻的走过江南芳草如织的苏堤
$ M3 ~* n/ n5 O5 A! a倾听古老的石桥于流水的呢语
" Z8 @% n! ^/ ?; b领略如诗如画的水墨风情/ b4 H( _( w8 a
让驰骋的思绪
/ @" l2 S0 A3 R$ _随着清风,随着细雨( d8 J9 Q: U) S7 b; z5 S! C0 b6 L
一直飘过青石的小巷" @( k0 c* x, \) \/ c" I; y
飘过云水之巅……1 [& R  a8 ?* j8 y% M$ F
0 p% w! h: a# ~. p

) p* n2 |6 r; l" }不知道这一场雨后( H# m5 M- g& H6 S
又会凋零多少的落红! {: q) f# P+ S1 R% s& k% X% j$ x
或许光阴的故事总会老去
* S: B7 y* A: _: l2 |过往终是回不去的曾经4 y: N, c$ Y1 Y/ k3 w# {
明天的风景
8 A9 G9 z' f4 k3 e9 V不论是花香旖旎,
6 j6 u- C0 d4 C, N. Y) Y7 q还是细雨蒙蒙
9 a2 R& S, z1 s$ i我们总要学会微笑着& E( Q4 f1 t2 q6 D
捻一缕花儿的馨香& r$ d- F; m# ]6 d, |! |7 ~3 i
将过往的风景
- i9 C. p% H; t; }/ N1 d描摹成心中一朵永不凋逝的春红
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 楼主| 发表于 2014-9-18 18:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
【金骏眉茶艺十八道表演】    http://www.zisha.com/video/catalog/1310.shtml- U4 H, q  v: W+ e
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 楼主| 发表于 2014-9-18 18:43 | 显示全部楼层
视频: 中国八大名茶茶艺表演# f7 m8 {8 o) p1 y: T
http://v.youku.com/v_show/id_XNT ... -87.4.27-1.8-1-2-26
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 楼主| 发表于 2014-9-18 19:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
视频: 乌龙茶铁观音冲泡方法 茶艺表演" C6 z3 h2 y# W7 M; c3 `9 E6 y

% x9 f$ I1 q' f# W" w. @+ lhttp://v.youku.com/v_show/id_XND ... 1-103.3.1-2.1-1-1-0
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 楼主| 发表于 2014-9-18 19:46 | 显示全部楼层
视频: 真正的茶艺表演
, Z! Z1 r" y+ Z: I0 W: Q$ whttp://v.youku.com/v_show/id_XMj ... -1-87.3.7-1.1-1-1-6
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 楼主| 发表于 2014-9-18 19:53 | 显示全部楼层
视频: 高级茶艺师普洱茶“感恩”茶艺表演 高清
% o1 a. K" v7 G8 I  @
* P7 Z# `, W2 v' m" yhttp://v.youku.com/v_show/id_XNj ... -95.3.11-1.1-1-1-10
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 楼主| 发表于 2014-9-18 20:00 | 显示全部楼层
视频: 《说茶》第266期——紫砂壶(上)_MPEG
( {& a% \$ Y- p5 x- Qhttp://v.youku.com/v_show/id_XNT ... 103.3.17-1.1-1-1-16
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 楼主| 发表于 2014-9-18 20:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
视频: 《说茶》第267期——紫砂壶(下)_MPEG
% S# `# d! I, `- H3 n7 uhttp://v.youku.com/v_show/id_XNT ... -1-91.3.1-1.1-1-1-0
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 楼主| 发表于 2014-9-18 20:34 | 显示全部楼层
视频: 新手入门必看《紫砂壶的选购》-荣宝斋陶艺
$ C% v6 v- |2 [3 I# b8 w/ q$ Phttp://v.youku.com/v_show/id_XNT ... -1-91.3.8-1.1-1-1-7
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