朋友和朋友家的牧场

Gracy · 发表于 2014-7-15 19:43

朋友的牧场在Red Deer附近，每年我都要至少去他家一次。和Amoz，Heather还有他们家牧场的故事，还得从好几年前还在NAIT学习的时候说起。那次和朋友去恐龙公园，我们一边开车一边讨论晚上住宿的问题，是住旅馆还是露营，我突然看到地图上有个Guest Ranch的标志，而且就在离我们不远的590号公路上。于是我们就驱车前往并推门求宿，可是没有想到他们的Business一年前就结束了，不过这并没有影响我们坐下一起喝茶聊天，然后还成为好朋友。

又是一年夏天，距离Heather去世整两年了，虽然Amoz已经从悲痛中恢复过来，可是遇上特殊的时间，想必他依旧会感伤，所以我们抽了一个周末去拜访他。
一路上看到阳光下的油菜花灿烂绚丽。

Amoz家的牧场中心有个池塘，我常常说他家是个风水宝地，因为在池塘中间有三个泉眼，所以他家的池塘在冬天也不完全结冰，特别是在冬天的时候，可以很清晰的看到有三个汩汩涌动的泉眼。

当我第一次踏进这所牧场的房子的时候，心情真的无法形容。因为那个时候初到加拿大，什么东西都是新奇的，而牧场的装饰和我以前在电视上看到的简直是一样的。

自从Amoz 和Heather的孩子成人以后，他们就陆续收养了上百名的孩子，而且他们收养的孩子也有自己的孩子，所以一面大大墙上都是家人还有他们收养的孩子的相片。

当然还有多年来他们打猎的战利品。

我们在牧场的经典的午餐。加拿大煎饼，煎鸡蛋和培根也是后来我每次去农场的时候，Heather给我们做的早餐。

JoyceAccSG · 发表于 2014-7-15 20:03

好美的农场，美丽的心灵

Gracy · 发表于 2014-7-15 20:21

JoyceAccSG 发表于 2014-7-15 21:03 5 X9 R X: S" M: E. O
好美的农场，美丽的心灵

谢谢Joyce家精华。这么美的人这么美的事，放在花园分享正好吧？

齐山 · 发表于 2014-7-15 20:26

这么美丽的农场，这么善良的人家，非常值得去看看。
它离爱屯有多远？在爱屯的什么方位？

JoyceAccSG · 发表于 2014-7-15 20:34

Gracy 发表于 2014-7-15 20:21
! [, T7 P" Q3 V2 D& j" t- {0 X谢谢Joyce家精华。这么美的人这么美的事，放在花园分享正好吧？

是呀，他们接待仰慕他们的人不？特别想看看他们。

DELTA · 发表于 2014-7-15 21:06

这么美的人这么美的事，放在花园分享正好吧？

如有时间, 可多写一些吗. 愿分享更多的美好.

Gracy · 发表于 2014-7-15 21:42

JoyceAccSG 发表于 2014-7-15 21:34 n/ u/ o. P2 z. H2 G
是呀，他们接待仰慕他们的人不？特别想看看他们。

其实我每次去都带了两个或同学或老乡去的。这次没有带也没有提，可是他却准备了多两套餐具。看来是习惯我每次带人去了。哈哈!自从Heather去世以后，Amoz夏天极少呆在牧场，这次他特意在家等我一天，然后就出门了，要到8月底才回来，等他回来我和他说。

Gracy · 发表于 2014-7-15 21:43

DELTA 发表于 2014-7-15 22:06/ M A. w* |* X6 V% @! S0 M/ K
如有时间, 可多写一些吗. 愿分享更多的美好.

太多的故事与思念，有时候反而提笔写不出字来。我努力吧！

Gracy · 发表于 2014-7-15 21:59

齐山发表于 2014-7-15 21:26: Y o2 J/ P7 G b8 [ a$ ]
这么美丽的农场，这么善良的人家，非常值得去看看。
8 f! H0 V6 U' L4 o q, p它离爱屯有多远？在爱屯的什么方位？

在RedDeer附近，可是牧场已经不经营业务了，不接待游客。

linazhang · 发表于 2014-7-15 22:07

那平时就荒废在那里了吗？

圆梦 · 发表于 2014-7-16 08:22

美！下次我也想去

JoyceAccSG · 发表于 2014-7-16 10:58

圆梦发表于 2014-7-16 08:22# O: G& l: k7 v" G) z% Z
美！下次我也想去

正在 Gracy 家享受美好。

mouselet · 发表于 2014-7-16 11:50

willl · 发表于 2014-7-16 13:17

煎鸡蛋上面的黑色物质是什么？

flyingpig · 发表于 2014-7-16 13:29

willl 发表于 2014-7-16 14:17
h! h0 m$ }9 L5 ~2 d) V8 K( y煎鸡蛋上面的黑色物质是什么？

貌似黑胡椒粉

willl · 发表于 2014-7-16 13:36

flyingpig 发表于 2014-7-16 14:29
8 J% k) U1 K% L1 x+ k, c7 d貌似黑胡椒粉

这个做牛排用的调料也可以用在煎鸡蛋上吗？
两个煎蛋蛋黄部分没全熟，是不是就要这样的？

hz · 发表于 2014-7-16 14:39

我最钦佩的，或者说最好奇的，又或者说最美的地方在于这句话：
“自从Amoz 和Heather的孩子成人以后，他们就陆续收养了上百名的孩子”
产生了想马上去见见这位主人翁的冲动。期待更详尽的叙述。

圆梦 · 发表于 2014-7-16 14:55

JoyceAccSG 发表于 2014-7-16 11:58
" c- J+ Y% Q- |8 y9 a5 M9 E) X正在 Gracy 家享受美好。

flyingpig · 发表于 2014-7-16 14:56

willl 发表于 2014-7-16 14:36 3 L9 x7 C4 |) H6 m, v- T2 {" |0 p
这个做牛排用的调料也可以用在煎鸡蛋上吗？& }' m, x! p+ l" n. O
两个煎蛋蛋黄部分没全熟，是不是就要这样的？

好像西人认为蛋黄部分没全熟的煎鸡蛋味道更好。我吃过黑胡椒洒在煮鸡蛋上的。

Gracy · 发表于 2014-7-16 14:56

willl 发表于 2014-7-16 14:36. `& {/ r4 a. P7 f1 G: r! }
这个做牛排用的调料也可以用在煎鸡蛋上吗？
, X# Y0 R% ?# J两个煎蛋蛋黄部分没全熟，是不是就要这样的？

鸡蛋上面黑色的是黑胡椒粉。有的人还喜欢放一种墨西哥辣椒粉，没有辣味的，有一点点红椒的香气，要个颜色而已。西方人的煎鸡蛋一般都是蛋黄还可以流动的。

Gracy · 发表于 2014-7-16 14:57

linazhang 发表于 2014-7-15 23:07: W9 @0 X( ?: O
那平时就荒废在那里了吗？

还有7.8匹马，平时就割草什么的。

flyingpig · 发表于 2014-7-16 15:34

Gracy 发表于 2014-7-16 15:56
( L; A2 v4 Q5 ]. I- ?鸡蛋上面黑色的是黑胡椒粉。有的人还喜欢放一种墨西哥辣椒粉，没有辣味的，有一点点红椒的香气，要个颜色 ...

同意，看来老太太煎蛋水平很高

JoyceAccSG · 发表于 2014-7-16 16:10

圆梦发表于 2014-7-16 14:55

错过了一次机会。

Gracy · 发表于 2014-7-16 16:57

当年因为是初次推们求宿，并不符合西方人的习惯。2个星期过后征得Heather和 Amoz的同意，朋友载我又一次来到了牧场。一同去的还有我的两个同学，因为要住宿一晚，我们准备了一些中国食材，给牧场的朋友做了红烧豆腐和酸甜排骨，以表达谢意，没有想到他们如此喜欢吃米饭和中国菜。

第二天早上，Heather给我们做的早餐。

牧场里除了Ty是他们的外孙以外， Bryan不想离开他们，所以就一直呆在牧场里帮助Amos工作。其他的孩子 Cody, Audery, Cole, Brad, Austiin当年都还在读小学和中学。

多年前Heather和Amos 到收养所想领养孩子的时候，那里的人说希望他们可以把Cody, Audery, Cole, Brad, Austin这5个孩子一起带走，原来他们都是同一个母亲生的。Heather和Amos于是决定同时抚养这5个孩子。最大的Brad, 最小的Austin才5岁。Heather还和比画着说Austin刚来的时候只是一个Baby，像只小猫一样大。唯一的女孩Audery很漂亮很开朗，和Heather很亲密，时不时地还爬到Heather的床上去和她睡觉。所有的孩子除了Brad年龄比较大而且在青春期，也或许是因为呆在孤儿院的时间最长不是很喜欢说话外，其余的四个孩子都很开朗，乐于帮助人，一点看不出是被遗弃的孩子。

很快地我们和牧场的孩子熟悉起来，和他们一起玩游戏。他们带着我们在牧场里走了一圈，指点那些他们经常去玩的小坡，池塘，仓库和废弃的停车场等角落。

秀色可餐 · 发表于 2014-7-16 21:17

willl 发表于 2014-7-16 14:36
; e( n. j: Q, d. z& v- Q这个做牛排用的调料也可以用在煎鸡蛋上吗？% V V' b( G: a |' R2 L" R" v; X' e& F
两个煎蛋蛋黄部分没全熟，是不是就要这样的？

胡椒粉的用处很广啊。
我炒蔬菜也会放一些调味儿。

mont · 发表于 2014-7-16 21:36

田园牧歌，好舒服

willl · 发表于 2014-7-17 09:58

秀色可餐发表于 2014-7-16 22:17
0 K5 w0 C" H% Z2 d4 f胡椒粉的用处很广啊。5 O, p5 q; |$ G3 h b
我炒蔬菜也会放一些调味儿。

当年的香料主要指胡椒，欧洲人用来腌制牛肉，是可以引发战争的。

Frances · 发表于 2014-7-17 10:27

好棒阿

TT逗逗 · 发表于 2014-7-17 10:35

敬佩

圆梦 · 发表于 2014-7-17 10:53

赞Heather和Amos

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