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发表于 2006-9-28 13:23
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这就是那天我们点的一瓶红酒。餐馆里卖是7欧,若在外面的超市买,三五欧元就可以了。
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到法国,不喝那里的葡萄酒,就跟没去过法国一样呀。
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- x% x/ \# e9 ]5 ^# h* Y1 k在众多的红酒中独钟法国红酒原因是︰法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家,也是生产了无数闻名于世的高级葡萄酒的国家,其口味种类极富变化,故其被美誉为『葡萄王国』。% Z4 f. j4 p; F7 S. M1 t6 j
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法国生产的红酒有六大生产地包括︰
' Y; p6 |$ l( q/ C; f$ b' @! U波尔多(Bordeaux)、
8 F8 c) Z) \2 T' i9 I布跟地(Burgundy)、. f, y: s; V$ J8 k
香槟(Champagne)以及
/ B+ O: B. A5 G阿尔萨斯(Alsace)、
, x+ S& e& G2 ]8 k0 c; @3 D罗瓦河河谷(Loire Valley) 、
4 b& O2 R& z/ m% H0 ^隆河谷地(Cotes du Phone)等其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。
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法国波尔多市外围又细分几个产区全都分布于纪隆德河(Estuaire de la
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Gironde)流域,不但产量大且生产许多品质优良的红酒,被喻为『世界的葡萄酒宝库』,其中有最出名的五大产区不可不知,这些产区约有九千多家酒庄,其中. h. T: x* d$ ^' m
3 ~8 f- ^6 G' X又以最有名的五大酒庄闻名于世。
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# s* w) I6 x. v0 [, h法国五大葡萄酒产区- f) H1 V" P; r( V. X+ R
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产区介绍(根据 1855 年上好波尔多葡萄酒分等系统)
0 G2 w! |" h' Y梅铎 (Médoc) 32,110英亩 (只生产红酒); L* W3 n+ o% n; g! C( o3 W
庞马鲁 (Pomerol) 1,803英亩 (只生产红酒)
/ o) i$ ~9 y8 r) R# i W+ X圣达美莉安 (St-émilion) 12,676英亩 (只生产红酒)
$ a3 }7 u" @* \0 r格拉夫 (Graves) 5,992英亩 (生产红酒和不甜白酒)& [$ }0 d! `4 Q1 q7 s; k
苏玳 (Sauternes) 3,499英亩 (只生产甜白酒)
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% X2 i: E! D! f7 M法国五大名酒庄! Z2 a( n" R- ], `5 S9 }
- p# _- f( l- X5 `Chateau Margaux (位于梅铎区)( H& K( y4 @$ ^( Z
Chateau Latour (位于梅铎区)5 A/ L7 ~3 y: O8 g
Chateau Mouton-Rothschild (位于梅铎产区)% \* A. h$ e5 l7 p3 N5 h$ n
Chateau Lafite-Rothschild (位于梅铎产区)9 q' {- ^3 G7 m% }
Chateau Haut-Brion (位于格拉夫产区), L# L8 y9 r* P4 X! _$ ?1 ?
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除了去餐馆,我们平时也买瓶红酒回旅馆喝。不贵,也就5。10欧。 |
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