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楼主 |
发表于 2006-9-28 13:23
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这就是那天我们点的一瓶红酒。餐馆里卖是7欧,若在外面的超市买,三五欧元就可以了。
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/ y5 V1 g. Y" ]" E/ \2 t( L2 \到法国,不喝那里的葡萄酒,就跟没去过法国一样呀。
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4 z7 j+ u) s7 C2 s8 C+ V$ \0 v在众多的红酒中独钟法国红酒原因是︰法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家,也是生产了无数闻名于世的高级葡萄酒的国家,其口味种类极富变化,故其被美誉为『葡萄王国』。# p; F/ x3 a) i" z `
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法国生产的红酒有六大生产地包括︰! G8 l( c. W. e/ W( ]9 i3 j7 J
波尔多(Bordeaux)、
0 O- r/ A/ d/ R* } i3 s- I布跟地(Burgundy)、
/ | z6 g) d0 K香槟(Champagne)以及
" n) u @+ k& G2 h! e阿尔萨斯(Alsace)、
; x2 w# O( }: ~" n- [罗瓦河河谷(Loire Valley) 、+ S1 t3 p' w0 L+ W O! z! @# L
隆河谷地(Cotes du Phone)等其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。( n* b4 p4 B6 [; j9 ~0 T* F8 q
& U2 T. p: p- M6 X5 y. {# M 法国波尔多市外围又细分几个产区全都分布于纪隆德河(Estuaire de la . @4 L+ j/ _# K0 p- j; ]& p
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Gironde)流域,不但产量大且生产许多品质优良的红酒,被喻为『世界的葡萄酒宝库』,其中有最出名的五大产区不可不知,这些产区约有九千多家酒庄,其中' j0 F2 d1 g2 C3 H# F# f1 y
9 j4 s' E% y/ O, m& \$ E* o' b又以最有名的五大酒庄闻名于世。
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' \: t \$ ]1 T" W法国五大葡萄酒产区6 X3 I' G( h" J) x9 W* l9 o
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产区介绍(根据 1855 年上好波尔多葡萄酒分等系统)
* m& [- P2 m4 o0 }" ]& H2 E' o7 R8 }梅铎 (Médoc) 32,110英亩 (只生产红酒)
/ ^" V6 O' s1 @) G庞马鲁 (Pomerol) 1,803英亩 (只生产红酒)2 x/ G! u/ r, G4 q
圣达美莉安 (St-émilion) 12,676英亩 (只生产红酒)) [0 O! |* `' r* A! D9 K- [" b2 _! f7 |7 H
格拉夫 (Graves) 5,992英亩 (生产红酒和不甜白酒)
, V1 E$ L$ X- \. Q* z. H苏玳 (Sauternes) 3,499英亩 (只生产甜白酒)2 D* Z# w& d& q% P9 W
" d5 `/ f% f8 e# ?/ |8 f+ X法国五大名酒庄
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: p% }& A- G( r6 |/ G; |# Y6 t- D% _Chateau Margaux (位于梅铎区)
% A/ N; g* }- U. f8 d/ TChateau Latour (位于梅铎区)
& k' h' Z6 R) f# d) HChateau Mouton-Rothschild (位于梅铎产区)
3 p4 P$ `: u' @- }9 IChateau Lafite-Rothschild (位于梅铎产区)
7 |, S, o) g4 d, e, |6 E, sChateau Haut-Brion (位于格拉夫产区)
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2 C% a+ H% N, G* [除了去餐馆,我们平时也买瓶红酒回旅馆喝。不贵,也就5。10欧。 |
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