 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
 ( {7 _# C8 w: s) h& m( |
原料：排骨700克—800克，干海带20根左右，萝卜600克，盐、酱油和生姜适量。 ' @& |) U6 }9 s8 U9 F/ i A
3 |) f4 d4 a( \+ u0 A+ K, k
做法：
. g9 H' R* a* [+ F& a
1 j- R9 V0 f6 U- l* z" e 1.将排骨用热水淋洗一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，点火烧开。 + b1 y3 G& N' R* B$ t; i
. H8 |3 l- H3 ?. I7 B
2.将汤水倒掉或将浮沫去掉。 , U3 ?, E* \1 a* d1 L+ Q
# _9 S: o, {- S7 I; V+ P
3.海带洗后，放到水里浸泡至柔软，剪成6—8厘米宽、10厘米长的小段，打一个“海带结”。 4 p/ b( K/ n# [ W
9 ~( v' O; K: H2 X4 G 4.萝卜切成小块。 " I/ p! X5 w# \1 v7 f
3 D' Q' Y( I& `; c- T9 T5 m 5.在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮一到一个半小时。 : O' P, r* J! q% \
5 n5 z* f9 F# }, v c 6.加入海带，煮30—40分钟后，加萝卜、盐和酱油，继续用小火炖熟即可。
0 N. Y2 \! r5 h8 i8 L5 G' Z* G, a/ o7 F7 V6 y9 ~* J$ r
7.按照冲绳的习惯，准备一点姜末，吃时随自己的口味添加，据说味道会更好。 |
|
狗仔卡
发表于 2006-9-19 18:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
