 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
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Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。( X- `/ |1 ^2 r% [% n' h. N6 e
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今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：3 Y! ?8 k o I7 S, L; y7 a
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年度餐厅 The Farmer’s Apprentice
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/ g) y7 U+ d3 B% g$ L2 f: z' C 最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice( e% S1 v6 s2 S0 b x# r( X$ [
9 Y8 ]; q, m$ k; G, | E! {$ G3 F 最佳高档餐厅 Hawksworth2 P8 p& P! y9 _2 ]. c
1 x4 ~/ J; v' G8 j7 X 年度主厨 Pino Posteraro2 B) j4 ~4 H. r. G, Q: m8 A
- D+ [2 `7 T5 W) Q+ L/ u% u% {
年度甜点师 Thomas Haas
S* o* P/ ~4 @. }4 ~2 k3 p
9 h5 a( _4 ]3 R" D: m& J# A3 @7 ~ f$ `
年度酒保 Jay Jones
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最佳高档法餐厅 Le Crocodile
( X& x) S! r; {* D: F: L7 Y9 P: x, n5 v1 V, \
最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro& a9 G; }7 m: I9 ^$ h
. Y2 d* p6 R2 M; ~ 最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
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最佳休闲意餐厅Campagnolo& ~; N& e7 \3 g5 t ]' Q' Q
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最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood ?5 i$ @8 |9 ~8 s0 j- K, [
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最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
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8 j* ]2 Y3 L* G7 F3 v- B- O% m 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
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最佳高档日餐厅 Zest
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4 V; v3 X: `) z- a8 ^ 最佳休闲日餐厅 Kingyo
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最佳韩餐厅 Hanwoori+ e) l* _0 j& {- q$ I3 d, R7 Q) g
J6 E$ c5 d1 X+ V+ i& `% X9 J2 r' I 最佳泰国菜餐厅 Maenam
0 U+ ]6 g: U1 u1 M8 s. }# c+ \' k& J) d
最佳印度餐厅 Vij’s: A% g/ r2 j; _! e' t- Z
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最佳越南餐厅 Phnom Penh
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y4 y0 Z1 x" t% \/ U 最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café
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: Y' j8 m! y8 F- a 最佳美式餐厅 La Taqueria# [% K8 e2 f' f9 Z/ Q2 g1 c
/ [7 e" k/ u; b+ Y3 L: C 最佳牛排馆 Hy’s Encore
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( ? X2 \5 V: O( t: F 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar* Z0 s' f4 B3 u& _
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最佳披萨 Via Tevere2 v" N7 H7 \- _! `7 Q6 R
; x6 T& P4 A) B3 q8 _. _
最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka1 C/ h9 y2 u9 ?: B# P
, o) m% V4 z* K8 [; X1 O
最佳咖啡厅 49th Parallel
, X$ g9 m; r1 }0 W* s" J& H' \: w' W! O3 e" O$ d
最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café5 t) t% `" t7 U; l8 ]& a2 @% E
7 u' j! d- ^4 V- h5 f4 C; e! p4 H
最佳餐车 Vij’s Railway Express6 P' O! S6 `8 t; ]* t3 r! Z: J
& C8 T4 g( B9 C. y: M+ C! f/ |
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
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西端最佳餐厅 Nook
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9 N6 d' H% W) }8 G 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
6 N$ Y. ?& U3 c7 |8 \* v% p* G" `/ s( ]! H# g' K( P) X4 B
煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie: t; i. N, Z! K1 z: m7 J
( B3 C d0 d% F) ]. s$ M+ k
西区最佳餐厅 La Quercia) u$ ] @* F1 e* [- H( I K
2 U" r( b+ v( g* x8 ]* D 东区最佳餐厅 Via Tevere
0 d2 A& ~ n! c7 d* k2 d1 x7 v, s. j+ W9 E# p4 Z1 K( k$ N7 p4 H
北岸最佳餐厅 La Regalade
7 x( }1 g4 N( a! S6 H/ Y. e& Q$ {1 E* k6 x& F! g, a4 {3 \
列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine; {3 x R% c \! T' b, {
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威斯勒最佳餐厅 Araxi
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维多利亚最佳餐厅 Camille’s3 x2 ^* B$ ~. x( |$ k" R
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温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First8 F9 T, ?. l2 u8 B
2 x: m9 j; \! {5 `0 }3 H
奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
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) d6 d$ V0 o3 _2 ]( p 最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek6 Z( B9 z. y7 t0 H
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终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)& g3 ^' G8 [! Z2 Z( `2 [4 e
, l. |& Y% o8 C3 U1 B( t
最佳新设计 Homer St. Café and Bar7 s. ^2 _2 _+ T, r5 e7 n% s
) k; }* a% z- F 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
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优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
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! x# H) _1 o5 _/ j 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)! r; O& B6 Z+ c" r" s
5 D& j1 ^" Q9 @8 { 年度供应商 Sole Food
9 l( L/ E& E7 a: C% h V( J& p4 {* _
3 c; m0 h1 ?/ g$ e( g) U% b 环保大奖 The Parker. S) t) \0 U- ?
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年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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