 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
|
今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。/ m' K- U. \( e6 G V' W% }
5 P! |% t/ E7 U6 ?( l" g6 a Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。& @6 i& V* }# U7 N9 ^( R& {
! p3 \8 p5 i/ K$ d6 ? 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：7 O; B1 ]5 q% u6 {
2 v5 u$ Y+ M$ |) z( T+ B
年度餐厅 The Farmer’s Apprentice
; B Q% V$ f; M& M6 B$ U( }6 t0 i' E, R
最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
6 ^6 y# J# X& Z! Q9 L
0 }2 \2 Y. z/ g' z# h1 i1 f( ^ 最佳高档餐厅 Hawksworth
: b; l9 Q$ w2 }5 Y& H$ h) ]! C0 A, y; ] O1 N W
年度主厨 Pino Posteraro
# O$ Q; K( p: S: l
, A" E; \4 p& c: H3 a4 \ 年度甜点师 Thomas Haas9 i* [9 R, j- K& h* j! c0 Y
6 G& _2 {& m, B& L/ z2 p8 m; p- ]8 S M
( t$ s Z9 `0 D. Y
年度酒保 Jay Jones( P5 O7 b& ]$ ~/ d9 |! y
8 g" K8 H# |5 R, T! H. U+ z. L 最佳高档法餐厅 Le Crocodile
% @% o# S. C/ p7 M: u* b/ M0 ~( E$ j/ Q! C
最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro- u' ~: y* K9 ^+ v! }$ X* |( k
9 s; r, _: [$ d$ \( ~1 C( N [ 最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
( w$ @- o: R* ^% G
; \) i$ E8 \: t- T6 B, R 最佳休闲意餐厅Campagnolo
; \& b( J+ x+ h. C5 @, g: X: r, f
% A7 m' Q1 O( @; \2 V7 H 最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood
! I" n8 ^5 [) _+ A8 E) b2 y! c9 k' u! U/ M6 K5 d7 E
最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
: M( ~* G+ c. O
. a8 ]4 }: n* y" c 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood- N( M @; W P$ J X# Y, Q8 U; E/ p' k5 W
& r! w% X# J; D0 H 最佳高档日餐厅 Zest
: U" ?) ?" z" E* c
D) u% I2 c5 g/ q: @# b7 n 最佳休闲日餐厅 Kingyo5 h0 J: R/ D. D& N/ P
0 r5 z5 B" U6 W2 k 最佳韩餐厅 Hanwoori
2 L/ L9 a: e3 x% N
& b" k( d0 o- Q6 `# k0 c: @' I2 c 最佳泰国菜餐厅 Maenam
* v2 ]& p- q1 x) m6 ? j+ G2 C
& i& a4 T7 W# \0 U 最佳印度餐厅 Vij’s
- V h- A6 n. {5 y% a% | y& F9 F* G. P4 a0 }" o/ W
最佳越南餐厅 Phnom Penh% M' ] W) C# ^; f
' ?& [2 W M" d) J( ~
最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café
0 p/ A! M& T$ x. O+ E* T5 f
' m r+ ^+ M( H8 X; n8 F 最佳美式餐厅 La Taqueria
- c) E$ H4 y- v# o
1 `. w2 ^6 }) a l' t. ~ 最佳牛排馆 Hy’s Encore
9 @6 j' f M$ W: G3 M
W/ j( }3 K0 e: l 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar" W' d: r, v, F: T" m
: y8 ~( ]- _; T
最佳披萨 Via Tevere
5 M; Q- K& z4 c8 F# O, T- G" d4 W) M# J' [$ t
最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka8 d* V2 D9 E6 f4 t: [
3 a' D# |8 _) ^, T- @& I3 ^ 最佳咖啡厅 49th Parallel0 M) |; s& |% U: t1 f; K6 {7 L
# I1 ]! z- k: d" g& U 最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
, E. }' {! H3 O4 D% [
9 i7 F/ p7 u) s# Q 最佳餐车 Vij’s Railway Express
* R* f+ h. v6 c! V! {$ Y/ |8 |& @$ I% G u2 G2 s0 w7 Q- Z8 |
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour; w! K8 d: n% o; D& k N8 ?3 }6 S
& o5 T/ x# \0 S4 l" z- e
西端最佳餐厅 Nook
l9 s* u, I: S& r; j7 W: M1 ]- ~3 c8 ?0 ~3 {
耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar, `$ f3 j, j& k
6 ~7 B. E& ~+ \# T) S6 m+ n) O8 c
煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
2 I- A2 v: b7 j! C/ F& M. G; d
0 N/ H# l2 j) U6 b0 g 西区最佳餐厅 La Quercia" G( w8 L' ^# q1 P2 x9 }; I
6 w! |; k/ _, R+ R 东区最佳餐厅 Via Tevere+ A) J+ v7 \) r. p! W1 |
$ k0 k4 N8 V& _ s9 ?' C/ ~ 北岸最佳餐厅 La Regalade' a6 x9 x: V( Z4 V( ^% o
4 v, _4 p8 \. k; r. R$ [6 \ 列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
4 A5 o; O) K( D: F/ V6 y; S8 |0 W' n2 r2 D& q3 Y& {9 o
威斯勒最佳餐厅 Araxi0 \8 K* r/ ?2 @, ]$ w
% X. U l# v, `7 ^) W 维多利亚最佳餐厅 Camille’s
! ]# r. w+ V4 c2 ]0 b5 P& c P' P" A% T6 R
温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
* W+ Q! L1 g; X* D; L
/ x$ O ], f4 j0 H. o1 U 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines# E |4 C9 v# ? }8 C/ H& B9 c
+ s! j( b2 K4 r 最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
& W: K T8 @1 G" z7 l
& Y# u% v* l; L) w# e3 B 终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)
' @) o5 J$ L; W
/ Q9 G! f! S, n. a& t% g 最佳新设计 Homer St. Café and Bar
' c0 `6 S5 Y$ G" M
, K5 q; z7 Z! g4 | 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
1 J/ t: y& |/ H; Y8 }! T" P0 L) A4 V6 f$ X
优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)4 O! y' w0 g6 J& b( |! W4 m
0 j* ]% Q1 d% R
年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
3 m# L7 Z, G1 f
( V" p% |/ [9 L- T p 年度供应商 Sole Food
?0 b: H1 ]* b& Y" k! u( W1 ?2 M g+ e. `+ s
环保大奖 The Parker
3 R* P3 H2 a& M
3 u0 _2 T, h6 |4 `4 I4 | 年度材料 Gooseneck barnacles |
|
狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
