 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
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2 n4 ?) o8 e+ p" n- T Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。7 U4 {" N$ K/ |/ S" I+ G. S) S J
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今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
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年度餐厅 The Farmer’s Apprentice
0 e6 ^; \' M- }. q) w3 E4 B' x7 u/ W) x+ e; V9 V
最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
9 C( }, E9 q0 X4 y( f
" u1 a1 {6 m, W9 \2 s/ P0 \( ` 最佳高档餐厅 Hawksworth, j' x& W3 n4 @
% j. L# ?+ B6 _: [" X% c( {0 J
年度主厨 Pino Posteraro
! }, `4 a+ z1 F- l: w; _' |9 D, i" y" w( b1 ^, f4 K! V
年度甜点师 Thomas Haas
0 u- c& @9 j) F9 `8 M6 u/ d% {( I
3 p) G; _# k s& f1 r; G+ ^
6 P. y- K8 w% \& h1 @ 年度酒保 Jay Jones% K: C+ a$ u, w
) _- v; Z8 j. {3 g) F! g, C% ]
最佳高档法餐厅 Le Crocodile9 V7 F2 G1 A2 F! y- _7 a
0 s, y$ k5 J4 j
最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro8 o; W+ G. Y( M5 v4 B0 s
5 G/ q# l( _/ T) P- S' P: s 最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
- l M+ R8 p, P' M' J( d# P
! R9 b X4 \0 F' N) r) V 最佳休闲意餐厅Campagnolo O" G. I! s8 v
# `! p( J: ~% i! X 最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood1 `. _$ m# a$ N b- z8 X( k5 d
' V0 F* P& T u( H/ I n
最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine4 D4 t! V6 m0 h# t2 J, {9 u
; h2 }" W- n m* d+ T/ [ 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
$ u. |8 w: k0 Q7 W, A' M2 ^
9 O% N( M' V. B! ^. J/ [, Y8 @ 最佳高档日餐厅 Zest
# b9 A: M0 C9 u, K, I! Q+ ~+ \) P& |# ?: r. q) G
最佳休闲日餐厅 Kingyo
) o! A, W/ }5 e5 J* X4 [ S( M: `: |3 Y
最佳韩餐厅 Hanwoori7 q6 D' q) q5 C3 _
0 R I; l+ |0 D5 D) x 最佳泰国菜餐厅 Maenam
; F1 ?2 E1 o, G2 p: `: h
9 U! j+ t% f: B 最佳印度餐厅 Vij’s4 [) K' \5 X' ^9 X- s
; S% A6 Z* y! { 最佳越南餐厅 Phnom Penh
4 v: F5 a4 Q6 |: T; k' l3 G! N, N0 ?3 S/ b8 C
最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café
4 ~! j% h2 H$ I& P1 g: e
3 V, f( A" S0 K% ^: c2 V 最佳美式餐厅 La Taqueria
# ]! z" Y7 J q" p& `! }2 ^) J7 z7 v/ L D
最佳牛排馆 Hy’s Encore0 J% a' ~, _* l2 [4 `. Y& o/ L
+ Y- g' n4 w- A- P5 @: M1 A" q 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar) u6 q; U1 \% W- Q+ X/ Z. D
J* W+ o* ] Z" Z; a6 G1 s 最佳披萨 Via Tevere
+ v, H( n, `- h4 J
" p/ c1 Z" Q* b% ]3 N 最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka) p4 \ p' u$ L( _& M5 Z, f% D# Y
: h# T% n) M& I1 j/ E3 A 最佳咖啡厅 49th Parallel
: V- w1 s$ e+ {' z% k$ g N& n9 c! A3 m
最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café' s$ u' f6 Z; s: p
( P: t3 ~- i0 g7 q1 d& Y. P 最佳餐车 Vij’s Railway Express& j. z. S0 D, t, G) ]
9 P7 `% z; B/ d5 p/ m. I 市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour6 S! _8 A% T) X' x# }; h3 E* }! K
' ^- g4 W% C0 E% R 西端最佳餐厅 Nook' e1 ?( r7 s Y4 A, a5 ^* f# k
6 C0 E% F$ c4 ]) `4 S+ l 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
- h+ p t' X k: D8 x# p% J$ {
7 X9 I: h- f. d& ^% B" r 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
. ^7 E5 y: T9 Z# H% S/ t' H+ K) @$ a" t
西区最佳餐厅 La Quercia2 Y5 z# J# L, Z$ i2 ?
8 a i/ U2 m2 ~* y( X- S 东区最佳餐厅 Via Tevere; J3 G% e4 b" G9 d& G0 e
! [" e4 O, g5 m2 F! @ 北岸最佳餐厅 La Regalade F, z* i. E& K( C
2 @( N0 B: g8 e/ I( ~
列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine0 a" u4 U1 O/ F) A7 d5 B8 [
7 X& b+ R' g9 @; `6 T
威斯勒最佳餐厅 Araxi) J. R' O* s: Q6 d- F& l
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维多利亚最佳餐厅 Camille’s/ `1 `# M5 a" V |) N$ F# W$ t" J7 B
4 z0 j. @- z/ _$ y& D4 Y/ i* ^+ t1 ?
温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First1 V; G E, [# a* d- B
0 ?9 V( c. r: K, j% |" C( u% ~ z 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines, H6 i8 W! Y/ b* q' j7 @3 ^
2 u8 j5 h2 ?% p: o; |* U8 {/ F
最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
: Z+ d5 m1 u \; e5 `+ W" p* |) X6 u7 D/ i5 s7 S& h
终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)
+ ?- I" @' f& x" B
& Q" G* L! m/ L, w8 X# W- _2 G 最佳新设计 Homer St. Café and Bar8 ~& C' U2 M# i2 {# V
: c2 Y" n. e/ H. {0 _6 p 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)% }( P* B x& p
C7 G/ h# }; X6 G `( Q9 X' o
优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)6 c4 ]" ^7 r8 `/ `3 V
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年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
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n9 \ z. Y! Y* Z 年度供应商 Sole Food
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环保大奖 The Parker
( q( l6 t: E+ p% @1 O: t: S- \
: q" P8 Z( V4 H$ O H/ `( W 年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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