 鲜花( 59)  鸡蛋( 1)
|
楼主 |
发表于 2014-4-5 09:45
|
显示全部楼层
不少人都知道的，牙刷要定期更换，但一双筷子使用几年却是常有的事。据了解，许多家庭一双筷子短则用上一两年，长则远不止。他们普遍认为，筷子没坏就没有必要换，但专家却说，筷子使用期不宜超过半年，否则可能会引发健康问题。
5 I# P$ m' S+ d" H% J8 S9 D& C* K, d/ B/ h' E2 p
除了筷子，还有哪些生活用品的保质期容易被忽视呢？生活用品“超期服役”，会造成什么影响？选购时又该注意哪些问题？# V7 E2 G9 A; g0 `+ y4 y& o1 ^- o3 `
; M1 E* m. f* D+ m! O4 G
记者调查4 c1 x R f: e4 u0 i
: t; C i+ F! K7 h
8 I4 H4 z7 W9 _+ x* {$ }! t1 ^3 k5 b 不少日用品未标保质期多数人均是超期使用
' X# r" x+ [$ J b' l2 V) O5 S
! p4 \: W w& D) @" [ 连日来，记者走访了数十个福州大大小小的超市，发现大部分筷子均未标明保质期，只有极少数有标明保质期。; U* d" G1 t: j% \8 c- B; H
$ R- S7 ^& @1 g4 B* u0 N 走访过程中，记者随机采访了20名消费者，8成以上受访者表示，从未听说过筷子有保质期。大部分人表示，家中一年才换一次筷子，都是在过年时换，主要是为了辞旧迎新。甚至有受访者说，并不清楚多久换一次筷子，只有在筷子断了或发霉时才更换筷子。, P( U% H5 {" {6 l0 Z0 L
* d) d0 ]* [: J* i
采访过程中，只有极少数受访者称，自己一个月换一次筷子，主要是担心长蛀虫影响健康。
& A/ @8 t: |' g
0 i6 j7 @# U) ?' j2 O6 L8 S 专家说法
) O/ ]1 F3 c# { W& Y3 t7 _$ z6 ~$ N# w& W8 Y' ^) U8 v
* m1 ^7 [+ F" v( B0 i/ f9 l8 z 1 颜色发生变化筷子就需更换 v( T6 ?( [* h0 @* t
; m' v2 m+ p. ^. L6 [" [0 \
“调查发现，普通筷子在使用到3-6个月内时间时，本身的颜色会随着时间和使用的频率发生变深或变浅。此外，由于使用的频率导致筷子表面的可食用漆遭受磨损。”省质监局质检院建材所凌美英工程师介绍，只要筷子与购买时相比发生变化，特别是颜色，就需要立即更换。
5 U* o Z: n3 {+ }3 e
/ K3 }5 }5 u: j, y7 V 据介绍，筷子颜色发生变化，表示材质本身性质一定发生变化。而造成颜色变化的因素通常就是使用过程中食物、洗涤剂及空气、出餐柜内残留物附着而导致。“我个人认为，细菌的长期堆积也是发生颜色变化的主要因素。”凌美英称。
: u1 n4 E {# s8 m3 m
: X+ B3 @) D1 c* K 2 闻一闻看一看辨别筷子是否过期
( }5 K7 z+ ~. z, `* @' {, `+ l9 b2 M. s
专家建议，大家在使用筷子时，每天都要观察下，筷子表面是否附着斑点，特别是霉斑。“竹制品与木制品两种产品是霉斑最喜欢的生存环境，且只要环境不干燥、物质本身湿度含量达到一定程度，仅需一天时间即可生成。”凌美英认为，一旦发现筷子上面有霉斑，必须第一时间不再使用。
! R Q0 d8 U0 B' i
. a# U0 J2 L% i 对此，福建省老年医院(福建省立医院北院)消化内科主治医师曾庆新也说，如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点，表示该筷子很可能已经发霉变质，不可继续使用；筷子显得潮湿或出现弯曲、变形，则表示已受潮或搁置时间太长，很可能已经过了保质期；闻一闻，如果有明显的酸味，都是受污染或过期的标志，不可继续使用。
! Y, O7 W t+ K# K# N* P! a$ a4 B5 O
1 r- U- V$ ]" h& f+ M0 W1 X3 g 3 超期使用筷子严重者可诱发肝癌' N# ~; P' Y# o
4 r7 R( Y$ a1 n( k* a 曾庆新说，超期使用的一次性筷子会滋生各种霉菌，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”，该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。/ V9 i- p* z3 c7 U% M2 Y# d5 B
: o- a2 W2 X: \ X1 B! z% h6 R2 x “超期使用的家用筷子，含水量特别高。”曾庆新说，因为家用筷子使用频率高，且长期用水洗涤，很容易成为细菌生长的温床，如黄色葡萄菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内，则可能让筷子变质的几率提高五倍以上。: s1 I! b* E" r B7 I! U, u
: `4 ~+ o2 j) G; H5 j' w
4 为避免滋生霉菌筷子需晾干后再储藏
# f. u- i/ p" B- H* A4 M
+ a ~$ m6 Q: f- h: [ 据了解，目前普通百姓家中使用筷子均以竹子和木质为主，极少数是金属等材料。但这两材料的使用相对特别，大家却通常习惯将筷子清洗干净后，便放置在筷子筒或橱柜内。
/ x% ]2 g5 t& ? k
9 x0 K* Y1 m. c3 y1 z# n/ I/ u “这种操作方式首先是带有误区的，因为筷子在没有被完全晾晒后，湿度很大导致其容易发霉，从而对身体健康带来影响。”凌美英介绍，在使用筷子的时候，必须保证筷子是干燥的放置或储藏，尽可能不提供霉菌滋生环境。: j" A, P+ _1 t4 R1 W9 F4 y
3 y, P% u I6 N7 c" b# F8 m! _
凌美英建议，每周将筷子放入沸水中煮半小时后，放置在空气中晾晒干燥再使用，这样可以达到消毒的作用，且能有效、便捷地清除筷子内的霉菌。, ?( G: I, v# E, m! w- U, d
. U ^1 m9 P! V
5 陶瓷制品出现裂痕请不要继续使用5 b$ A, H" Z9 N5 X
# m2 G0 Q2 {& I8 e& x2 X 此外，与筷子搭档的陶瓷制品，其保质期则有不一样。“据了解，陶瓷制品通常采用原材料陶泥烧制而成，为了能烧制成器皿形状，通常需要在陶泥里添加一些添加剂。”凌美英说，这些添加剂是在陶泥内，当产品制作完成后，厂家会在产品表面刷一层可食用漆一类的材料，以便安全使用。
4 X s. l9 I1 a! L) f1 V' u* J) t4 Y! }3 E1 F
凌美英介绍，从目前市面销售的陶瓷制品看，主要分上釉和无釉两种。“无釉产品相比上釉产品安全。”凌美英称，虽然带釉产品，从美观角度胜过无釉产品。但是釉本身也是带有一些金属元素，长期接触对身体多少有些影响。7 a. t: W2 z, n( |2 T$ s* \: [
* @3 y; n& O% l) S, w “由于陶泥制作过程是有添加部分添加剂，因此在使用时，发现陶瓷制品有裂痕就不要使用。”凌美英表示，有裂痕的产品制作时带保护作用的可食用漆已被破坏，陶泥内的添加剂则可能从裂痕处透出，进入人体内。 |
|
狗仔卡
发表于 2014-4-5 09:41
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2014-4-8 21:30