 鲜花( 6)  鸡蛋( 0)
|
肉类是我们生活中必不可少的食物,而动物身上大部分的部位都能够用于食用,不过有些部位是你如何也不能吃的,否则容易生出健康问题。
6 J- N( n9 @9 l0 d4 \! p( R- D9 `! v. t0 F
1、鱼“黑衣”不能吃: " g: m, u; F# ] y) v8 f6 r W
2 \1 V( B9 ?" ~0 i* B* Q% e9 G鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。 加拿 大 家 园网
4 o+ a9 C, }% b& r1 P' X `7 S+ a
5 L0 ?. S6 e6 X( N2、禽“尖翅”不能吃:3 \* e' h* n1 [- T% B9 H
1 f+ X7 t. C" o3 ^; G; F
鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名“腔上囊”,是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。; x/ C/ X' J# e- F7 K
& X9 W5 j) @& A( V
3、猪脖子的肉疙瘩不能吃:
- q O2 ~2 f4 E5 `) r! S' P2 T- S# Z: v! Q, X) J
食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为肉枣的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,若食用则易感染疾病。 加拿大家园
" `, H. P$ k& Z0 D, i. n. [% V s# M, I+ q
4、鸡头不能吃:
' l) s: Z/ e5 n/ F0 z. }6 m( s* @5 m. l: A# j
我国有句民谚:十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老,鸡头毒性就越大呢?医学专家分析,其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。 家 园 网. N X3 N% v' J; W, o5 N, F
" k1 n/ i7 m. e% M4 h, G X5、鸡脖不能吃: 加拿 大 家 园网' }* {2 L/ C7 Z4 y
7 i. s4 F$ [9 z1 e9 Z
鸡脖鸭脖不要吃皮,也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇,所以最好不要吃这些部位。: Y3 U5 N! N2 x8 v: f" t8 Y
+ O; G2 a& l5 G4 W/ O! l$ f( {$ r6、畜“三腺”不能吃:# y; f6 ], }+ r
' @6 j Q m7 E2 q- _" J; z6 U8 L
猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。/ K& {3 i8 k" R; K g$ K/ B% y7 C
4 b4 D" m4 L+ q7 O3 n' B7、羊“悬筋”:5 Y' L8 H- _9 G( ?
% h! O8 O9 }5 y. R
羊“悬筋”(又称“蹄白珠”),一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。 I A S K. n. p5 a$ ?* Z3 K
7 P2 ~: _) N& E" J4 G
8、兔“臭腺”不能吃: 加拿大 家园网; q7 \2 {8 n- e
! A2 ^! Q, f% X
位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。 |
|