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[照片] 吃货日记2014

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鲜花(223) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-23 16:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 爱城柳州妹 于 2014-1-23 16:37 编辑 ( S3 a0 H: j, B, A- C

1 a0 S1 ]" l. ^' F/ V民以食为天。任何人都不能不吃饭。但是,吃饭,也讲究,不能一顿三餐粗茶淡饭吧,一点都没有情趣。吃,也要吃出点经验来,这样也不算白吃一场,这样才能够称得上个“吃货”。今天是小年,所以我的2014吃货日记就以饺子开场吧。& a: j( G1 [; H9 x
psb8D5A03PW.jpg + L4 P9 f4 Y! X7 e  p6 x% V
psbN913OFYM.jpg , M) `, R$ m. K% @" v
+ n- u2 I; r3 u2 r( I
吃货,网络释义多指爱吃的人。目前使用最广泛也是大家最认可的解释是特指会吃、特别爱吃的人。
; p& ]1 b# ?# b; k$ A/ r/ h吃货吃完之后能说出个子丑寅卯,而不是单单为了生理需要。
+ Y" u5 i+ n: |! m8 b2 Q吃货一定下得了大排档,上得了米其林。
$ @+ m; K0 `. k. x, Q5 A吃货对生活有着无限美好的向往!! ?1 j4 A; i7 U
吃货往往很能吃,但是他们更求精,他们是凡间的美食家,但与美食家不同,他们随性而来,慢慢品味,即使是街边小吃,他们也会品味厨师在料理当中的那一点点心意。给予人们美好的赞美,认同别人,给人勇气!使生活充满了希冀。- j+ M/ M2 r2 {9 u. h
- x9 ?0 S9 Y6 K* `$ q1 m" g* c
吃货
+ Y  E# I3 N/ `! X5 y# ~  }* C作曲/作词/编曲/演唱:柳为
$ T# I% N: c' Y  o) ^/ `  鸡蛋糕还有没有 / 冰淇淋给我留一口
3 a( J& }' J" h5 {3 t# M. L  v; ~  晚上睡不着就数水饺 / 传说是你绝杀失眠症的法宝
  L3 X, M; j7 T& K. V6 u  邂逅美食就瞬间激活 / 小蹄儿挥的比博尔特辽阔
, P/ k8 j" G" @+ m! F2 J5 Q  如果有时候心情低落 / 我会为你奉上大红富士苹果
7 t4 W7 m, N# O  一种闲适的生活 / 两头快乐的吃货
& {' l5 o( j* k+ H( l! e    三明治在诱惑 / 叫我如何能够专心工作要和你
7 P3 R5 u- \$ N) }, l4 @  一口两口三口四口吃遍商圈 / 海鲜河鲜地三鲜不恐后争先
% h* ?  e2 g! x3 i  滚动胶卷,定格画面 / 拍下小胖脸兜出的两道完美弧线2 S% n6 |4 }3 ~" v4 j; h% O
  要和你 / 一口两口三口四口吃遍商圈 / 一直吃到边际效应层层递减) K  n, o9 x' U8 q( R
  烛光盛宴 / 言笑晏晏 / 温馨提示美食与曲线自古不可得兼
, t+ S) Q, V( Z1 _/ t* t
鲜花(65) 鸡蛋(3)
发表于 2014-1-23 17:39 | 显示全部楼层
小年快乐!咱只有吃冰冻过的了。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-23 18:19 | 显示全部楼层
好有才!
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2014-1-23 20:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(61) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-24 13:24 | 显示全部楼层
鲜花(113) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-24 14:46 | 显示全部楼层
鲜花(113) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-24 14:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我也吃的水饺。。。。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:11 | 显示全部楼层
大黄胖 发表于 2014-1-23 17:39
4 K" _# E, W/ g0 j/ M! h小年快乐!咱只有吃冰冻过的了。

- Z& K0 a! x+ T1 ^$ J  I' Y7 t做了很多,打算冰冻起来。什么时候想吃就可以拿出来。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我的宝贝 发表于 2014-1-24 14:46 - z/ X+ I1 _$ g" u
昨天我也吃的水饺。。。。
) w; ], ^/ Y: s' n
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天的晚餐:叉烧包和黄芪黄花菜炖鸡汤。
* e/ X' E, t5 d虽然我来自中国南方,但从小就吃姥爷做的开花馒头,所以对面食一直很喜欢。也因为被姥爷和妈妈做的馒头包子宠坏了,所以从来没有想过自己也要去学。特别是对于和面的环节没有信心,还有对如何包褶子也没有信心。来加拿大了以后终于逼自己和面做馒头包子了。今天是第二次做,终于有一点点感觉了。
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鲜花鸡蛋

邵大头  在2014-1-25 20:04  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
理袁律师事务所
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-26 06:09 | 显示全部楼层
我在广州经常吃小笼包,可惜不会做。真想学学!
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 11:29 | 显示全部楼层
winniexie 发表于 2014-1-26 06:09
3 q& U2 ]& q  T" \; P1 Z( Z我在广州经常吃小笼包,可惜不会做。真想学学!

$ ^5 r. {: m* C, @5 g8 A8 N我其实也不会做,赶着鸭子学的。以前很少去移民板块,可是有天看了包子奇葩说,把吃包子的食欲钩起来了。有人说包包子必须有13道褶才算好,每次我都数,结果只有一个是13道,大多是12,或者11道褶子。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 12:42 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 11:29 " B" d: M( m" L: b: C& q" {
我其实也不会做,赶着鸭子学的。以前很少去移民板块,可是有天看了包子奇葩说,把吃包子的食欲钩起来了。 ...

* k! U; y6 G0 G做的好,天津的包子是18个褶,哈哈
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 15:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
菩提树 发表于 2014-1-26 12:42 1 X5 f8 l' C/ q
做的好,天津的包子是18个褶,哈哈
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18个褶那不是更难了
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 16:42 | 显示全部楼层
爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 15:42 7 l8 Q) k. n$ H. p
18个褶那不是更难了

3 `5 s6 R& r8 Q% u1 s是啊,我也捏不上来,哈哈
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-26 18:42 | 显示全部楼层
吃到肚子里面,就不分褶子了。
大型搬家
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 18:51 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
犹豫 发表于 2014-1-26 18:42
5 O8 r( L7 C# ]/ M( h/ R吃到肚子里面,就不分褶子了。

" n6 O: I4 |' q对对对。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 18:51 | 显示全部楼层
犹豫 发表于 2014-1-26 18:42 ! {7 m$ B9 Y# e9 l/ G5 C& [
吃到肚子里面,就不分褶子了。
; v1 k& P  w! R" g
对对对。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 19:21 | 显示全部楼层
今天有时间用鸡腿做道大菜,其实这是先生的私房菜,说起放到网上,他还居然有意见。不过我想材料一样,不同的手放的量不同,不同的家庭喜欢的风味不同,估计最后做出来的就变成各家的私房菜了。7 N# Y  s+ N7 {* E
而且这道菜用到大量的黄油和奶油,要重口味的人才喜欢吃哦。
$ Z" q! U) u0 w0 m* X9 s3 f+ ~2 _/ A: n9 i( F) E
材料准备:
5 }& ~) d7 I* N, L! Q1---  1个洋葱切丝;2-3个大胡萝卜切丝; 2-3片西芹切丝;
. H8 r' f0 x9 u5 C2---  甜辣椒粉2勺; 番茄酱2勺; 盐适量; 胡椒粉适量;酱油适量; [" D# ~) K' V- W
3--  高汤一大碗;1/4杯 玉米淀粉; 1/2 杯酸奶油
( m, m: J% o; r# e  v, U* S
5 `6 o( O2 I1 }: _. U* y做法:2 s/ n, G' _1 {& K
先用黄油把洋葱炒香,然后放入胡萝卜,西芹一起炒。然后依次放入盐,胡椒粉,甜辣椒粉,酱油,番茄酱,最后放入鸡汤。煮滚以后放入玉米淀粉调好味道。
( P8 P" t5 W$ N% E" G- J psb21.jpg . Y& X0 ]) y+ o$ u# b5 e* Q8 U

/ v" |5 [' C1 X2 m另起锅放黄油把鸡腿两面煎黄,然后放进大小合适的耐高温容器。把前面煮好的酱汁倒进容器,直到没过鸡腿。用锡箔纸包好,放进烤箱。摄氏200度,50分钟。2 K0 Q' f  j, K4 s, r7 A  f) S; o
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9 n, R2 o. C/ s5 b5 e. A" v1 G2 Y" L# G% P6 i& a4 p! i
把煮熟的鸡腿捞出装盘,最后把酸奶油倒入酱汁,搅拌均匀,淋在鸡腿上。% |. ?$ \& |9 S  _5 ^& g/ d
psb23.jpg
4 E: U4 i% F1 r4 z, y% x$ k; k
鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-28 21:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-29 13:25 | 显示全部楼层
午饭自己吃,将就一下做碗黯然销魂牛肉面吧。
' P+ ^  X: ]4 _# j  A psb111.jpg
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-31 09:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
2014年春节年饭两个吃,所以没有准备大菜,做的扣肉准备星期六带到朋友家聚餐。所以今年的春节年饭不怎么丰盛呢!
& i( g# L6 V$ Z- J+ K
4 I9 j) X) g! X7 Z7 x* i啤酒鸭( w$ e, h! V" N. u2 _* v$ R+ Y
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9 d# O: I' [$ ?" c' g0 e! m' |( k! A6 k  j$ j, A% E$ ~% k
鱼片春卷,春卷煎得有点焦,不过自己做的馅自己觉得好吃
, r; P0 C; n  Q# s: a6 J psb2.jpg 2 C  ^. ]* q4 Z# g4 t' v* O

, V# A6 K( M; [8 J( c' D白菜海苔炒年糕& }, G- |# _3 U5 f) j1 j
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鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-2-2 12:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
2014年初二在朋友家聚餐,一为春节同乐,二为朋友的学校开张贺喜。- f* M0 U1 ]5 ~; }! [+ _$ [! I* F
春节的时候大家一起包饺子的感觉真是不错呀,还有T&T的烤鸭和叉烧。1 n. I3 [, U8 g7 Y- @
psb11111.jpg
! J( t/ L! ~- s* x' j2 O
2 L2 U, G- Y6 W% T' b朋友做的烤鲈鱼,表面看起来简单,其实鱼下面还有好多料。* z* V  [. e% l4 ^' Q: G, ]9 T. N8 A
psb222.jpg / s0 X) N* P; N6 {7 W

9 D- H& a' X/ ?& l+ Y+ y$ _我做的香芋扣肉和苹果蛋糕2 w7 m$ m; t/ B+ f' J
psbDGDQKF8K.jpg
: Q* x- C" d# M& z; i+ \* |" ^  s& j5 e. r5 [9 T
psbDUC0A9KR.jpg : U4 Z1 n4 s; W7 J& z& a. F

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