买了燕窝，不知道怎么做。在网上查到了，和大家分享。

brake

冰糖燕窝
+ Y+ Z4 _6 h+ K

) A4 w* B" I. N  \- {  v0 v红枣、 枸杞、冰糖适量 燕窝一盏
( q$ e" c2 E; F% y2 j! M  R# o
7 z- w8 q" j0 V! S. Q4 G' |
) X! q6 @+ l) }4 ]做法
5 B) d; P/ M4 K, {. }( A/ l+ M1、用水冲洗一下放在碗里浸泡（6-8小时）待燕窝基本发开，如果有杂毛用镊子挑干净
- s0 K" E, a* \2 H$ w. p5 P8 a. ]2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅
2 @3 n: w! j( J% O* y) h3、注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右（水不超过7/10为宜）
4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可
还有一种更简单的方法：清炖燕窝，做法同上。燕窝炖好后可以根据个人的口味加入冰糖、红枣、蜂蜜等等调味即可。
) ], j  E2 i1 I% A8 K- D6 fTips：
; R$ w2 O% v! p7 H& w" R2 r" ~干窝每人每次3-5克用量
) j" m3 ^1 p9 g) t# ~睡前食用以及早晨空腹食用最有利吸收，效果更佳哦
2 m& z  \% E; G$ N, S

JoyceAccSG

做好了贴上来看看。

健康营养站

燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效。

edmonton-fish

野生的里面很多鸟毛。

harrypen

不会吧，里面还有毛？咋吃呀

brake

JoyceAccSG 发表于 2014-1-16 15:20
2 m7 _! p  H3 }8 ?( `做好了贴上来看看。

6 S  s& q4 q6 c& J4 ?! j- l好！我先试吃，成功之后再做给你吃。

brake

harrypen 发表于 2014-1-16 21:57
不会吧，里面还有毛？咋吃呀

3 b0 _, k/ t, y' x说是泡發之后，再把毛挑净。等着，等我做好再告诉你经验。

北极Solo

有毛的是次品

linazhang

其实没啥吃头，就是燕子的口水。而且市场上的假货超多，有一年去广西燕子岩，那里有一条街都是卖燕窝的，后来听人说，那里的燕窝都是假的，是用鸭蛋青和琼脂做的。希望你吃的是真的。

北上太子

     亲爱的,燕窝真的不必太当一回事,同意楼上的说法!俺就奇怪,为什么中国人推崇的熊掌燕窝鲨鱼翅,其实都没有什么味道~~营养价值也都完全可以找到替代品,为何大家都趋之如骛?!难道,只是物以稀为贵?!