 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：
3 j6 G" l! s8 K' { S7 i
; J1 F0 S+ @5 a鸡胸肉 …… 500克. v' B7 j7 S8 t, [3 F
\ g, A4 s4 V. [# s, e鲜橙 …… 2个# ?8 L; R: c4 I" f+ T8 w3 T
& P6 j: m# E) V2 u `4 v) f
% R9 q- U% `& M- \. J6 @* C% ?调料：5 t3 J) {8 `. [) \) @
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酱油 …… 1小匙1 q& k- a" s; l5 ]) d, ]# h) `! i
鸡精 …… 1/3小匙
: F F8 Z* d% @! B# J6 O胡椒粉 …… 1/3小匙
/ Q0 [( p# F! H2 r; F' P" s
6 ~9 B1 R/ y) u/ W8 |& i- _. V% c/ D9 X
做法：- e7 g( t) `2 X
- |2 `. D3 \; x1 ?4 b5 f/ j1、 把所有材料准备好。% Y% ?/ f- h8 a/ E/ w
2、鸡胸肉洗净，并剔出骨头。; X- p. e) `$ Z2 t1 \. v- R
3、将鸡肉切成长条。
7 A$ n% K; p: x5 A" i9 B; h z/ E4、加入所有调料，拌匀，腌制10分钟。5 o& g2 M# C& z5 v
5、取鲜橙一个，削去顶部，挤出橙汁，加入小许生粉，拌匀成为橙汁芡。
, Z) Q3 F! ^8 p& b# o9 r) ^. d6、把另外一下去掉多皮，切成小块。
. f* L4 `% ?# g% N" M8 E5 b7、热锅下油，中火烧热。( N8 B! R* m6 s' W
- h# O* f6 P1 h- B+ E
8、倒入腌制好的鸡柳- K% x& c/ o4 F4 Q) X) H4 y
9、大火翻炒，炒到鸡柳七成熟，倒入鲜橙块，快速翻炒，炒到均匀。
+ p0 [" T# n! t3 a1 N$ w, A' y: s, A* F) y7 B. o! m: z7 _7 T6 E
10、加入橙汁芡，翻炒均匀。
6 y \. Q% Y: D! V. X, j
2 G7 N" Z; t5 _6 V2 v% N即可上桌开吃。5 k+ o& @2 a$ V) R
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狗仔卡
发表于 2013-12-14 15:22
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