 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：; H; P7 Y- _( A' Q
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鸡胸肉 …… 500克
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鲜橙 …… 2个
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调料：: ?+ G, B, A) B X( S3 G. E3 `/ B, @
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酱油 …… 1小匙
: x' O# ~# [# |* _" v3 G% @鸡精 …… 1/3小匙1 h6 r% M F: {6 F% _" y
胡椒粉 …… 1/3小匙; u1 C6 |! b/ y" I; |, U
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/ C4 G o* x3 [做法：% L2 j" ^6 \1 \
2 S8 ]* v$ n6 ?( J1、 把所有材料准备好。
& E1 ?% ?) l# _6 H! q2、鸡胸肉洗净，并剔出骨头。; ~2 b! c8 Q b* _& \! K, N8 _
3、将鸡肉切成长条。
\5 t1 v; L! W' z* G" ?+ [4、加入所有调料，拌匀，腌制10分钟。
8 x$ x* b) w [$ v5 V! f6 D1 r5、取鲜橙一个，削去顶部，挤出橙汁，加入小许生粉，拌匀成为橙汁芡。' y4 ]' X, N3 e6 C- [' n1 _
6、把另外一下去掉多皮，切成小块。# ?5 x0 z8 ]& [6 o$ n
7、热锅下油，中火烧热。! `, _. Z9 [( S, K- P5 G8 I
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8、倒入腌制好的鸡柳
" T# x; ^) H; p" c* k/ x, n: \8 f3 h: K9、大火翻炒，炒到鸡柳七成熟，倒入鲜橙块，快速翻炒，炒到均匀。& C3 K! `# i6 {# k, Z, \; y
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10、加入橙汁芡，翻炒均匀。 ) Z( ]9 p B4 w1 I; H- U
" o9 C* I. k) p5 j即可上桌开吃。
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狗仔卡
发表于 2013-12-14 15:22
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