我的美食日记

菩提树

最近做的一些菜，
- @+ M, `7 f* m8 p: c; g, ?! c

煎饼果子

! ^8 N2 b0 Q+ m

煎饼果子

9 U, d4 T' e3 F2 m

煎饼果子

4 F! `. B% m- k+ w; \

狗宝咸菜

) r7 [  Z, d) ]& D+ g

西红柿鸡蛋面

+ K6 O0 T" @1 m% ^5 q! |

凉拌菜

肉夹馍

, J, [$ V" N& m5 r$ c

炸猪排

8 n- B; L8 q/ F% Q( D

炸春卷

蒸豆豉排骨+芸豆土豆

$ L+ G9 s6 R- `6 |& u

瓜片炒鸡蛋

牛肉炒西兰花

" v' U% Y$ C! T# W4 P) ^9 v

炸茄盒

1 c2 p( ^: d* i) Z  O

虾仁炒毛豆

4 V2 G9 {: {: |0 Z3 O8 x7 Q% E

炒青菜

冬天里的冷面

; c2 d4 p4 G4 n6 h6 U. b6 x. O

猪肉丸子白菜粉丝汤

0 D7 D# m5 L3 _0 N

炒三丝

7 z' F/ A' q9 s" t$ g; N* f

菩提树

图片没传好，试试在重传一遍啊！

北上太子

菩提树 发表于 2013-11-28 21:02
图片没传好，试试在重传一遍啊！

(*^__^*) 嘻嘻……那啥厨艺没说的,勾引的我唾液腺不停地分泌,就是....(*^__^*) 嘻嘻……照片有点月朦胧菜朦胧的!

菩提树

不行了，今天不研究了，要睡觉了等我把如何缩小图片学会，再重新发一遍

菩提树

还有下次的照的要清晰点

summer_tina

菩提树 发表于 2013-11-28 21:27
不行了，今天不研究了，要睡觉了等我把如何缩小图片学会，再重新发一遍

/ z! @) ?1 O% y% T* B8 g9 f) \5 ~挺好的，不用重发了。
4 O9 ^" G$ B! K2 i% {! i/ v4 l) u
1 K) a! f( C, |晚上9点50看着你的煎饼果子，肉夹馍，差点泪流满面呀，忍住了悲伤，我狠狠的咽下了口水。

佳乐

( m  W" F) O' @. x很想吃煎饼果子

旺夫益子

手艺不错！楼主的家人有口福啊！               

菩提树

summer_tina 发表于 2013-11-28 21:50
挺好的，不用重发了。

晚上9点50看着你的煎饼果子，肉夹馍，差点泪流满面呀，忍住了悲伤，我狠狠的咽下 ...

你想吃，我做给你吃啊

菩提树

旺夫益子 发表于 2013-11-29 01:17
0 r1 r# R. a6 b% H" N% X5 W手艺不错！楼主的家人有口福啊！

互相切磋一下啊

萍踪

怎样做的煎饼果子？ 看起来很正宗的样子。我儿子的最爱啊， 他曾放言，如果能让他一星期吃上一次煎饼果子，他就不追究我带他来加拿大错过的其它 N 多美食了。

爱城柳州妹

菩提树 发表于 2013-11-28 21:27
不行了，今天不研究了，要睡觉了等我把如何缩小图片学会，再重新发一遍

, i; n; c2 _4 H, k1 n, Q右键点击图片，然后选择office打开图片，然后在左上角点File（文件），下拉找到Export（导出）, 点击然后在右边出现一个窗口，找到Export using the size（导出图片大小）, 接着你就可以选择网页大web-large，或者网页小web-small。你试试，我觉得这是最方便的一个图片压缩办法。另外你还可以用画图的方式打开图片，然后另存也可以。

爱城柳州妹

看您做的菜，应该是北方人吧。

菩提树

爱城柳州妹 发表于 2013-11-29 10:21
看您做的菜，应该是北方人吧。

; v8 \: [- l! b  i嗯，是，正宗的东北人

菩提树

爱城柳州妹 发表于 2013-11-29 10:20
右键点击图片，然后选择office打开图片，然后在左上角点File（文件），下拉找到Export（导出）, 点击然后 ...

$ |" ~% O) k  w非常感谢，回头试试

朝阳

汗一下，有两个采竟然看了半天没认出来是啥菜

菩提树

萍踪 发表于 2013-11-29 09:50
怎样做的煎饼果子？ 看起来很正宗的样子。我儿子的最爱啊， 他曾放言，如果能让他一星期吃上一次煎饼果子， ...

$ ?8 J+ Y# }+ A# g( r* c" V" `
给你说说，儿子都那样一定的做呀，你试试如果实在做不好，等我再做的时候给你做两个，你过来取。
& V" M8 j  H, G2 I8 B& _& S
2 n- P, X+ \- C3 ^; x3 Y+ T( k1，锅  我用的就是那个可以做烧烤插电的那个炉子，沃尔玛一些你通常逛的店一般都有40-50不等。
2.准备材料： 面糊：用玉米面和白面1:3比例搅拌成糊状，别太稀了，备用。
                  油条或者炸面饼：头天晚上发好一小碗面就行，放在空气中即可
% \* g0 @  ^  _3 c                   面酱，豆腐卤，葱末，香菜末
0 h& m/ y8 T) a5 I6 |. ^3做法 ：第二天早上起来第一件事，先炸油饼或者油条，把头天发好的面先揉揉，这是不能用面只能用油把面      杆成细长条，用刀切，一条一条炸成油条。

$ g  F% ~0 J% ]8 p  X把炉子插上电，打到最大档，放上一少面糊，迅速摊平它，感觉快好的时候加2个鸡蛋同样摊平它，然后翻面，用毛刷依次涂上面酱，豆腐卤，撒上葱末和香菜末，放上几个刚刚炸好的油条，给它裹上从中间切断，好了，可以吃了。特别正宗

菩提树

朝阳 发表于 2013-11-29 13:53
# v' t7 W2 a7 Q3 c# b8 H汗一下，有两个采竟然看了半天没认出来是啥菜

对不住，照相的水平特别差，下次弄好些

朝阳

菩提树 发表于 2013-11-29 13:59
1 u4 i, H2 m) V: P% g给你说说，儿子都那样一定的做呀，你试试如果实在做不好，等我再做的时候给你做两个，你过来取。

, s* N5 l' v2 ?1， ...

搭车问一下：我的油条有点儿硬，是怎么回事儿？

朝阳

菩提树 发表于 2013-11-29 14:01
* A. w7 T$ q! M$ z2 X) L) W/ b对不住，照相的水平特别差，下次弄好些

不是照相水平的事儿吧（照相水平差，还能让我流口水？！），是你的图太大，我估计是。不过，那第一盘还有那个看着象饺子
! t0 d' H* G. l5 k* A6 F排队（背着地）的，是啥呀？

菩提树

朝阳 发表于 2013-11-29 14:24
不是照相水平的事儿吧（照相水平差，还能让我流口水？！），是你的图太大，我估计是。不过，那第 ...

. J# K0 z, u0 H9 {哈哈，应该是北方的煎饼果子

菩提树

朝阳 发表于 2013-11-29 14:06
3 l' d( H, i1 {, u搭车问一下：我的油条有点儿硬，是怎么回事儿？

不是酥的吗？我还真的说不上来是什么具体原因，不过炸出来放时间长也会硬。我想起来了，也许是明矾的事，不过放明矾会不健康，我从来不放

菩提树

东北凉粉

菩提树

猪肉白菜粉丝汤
. Q$ q1 E( F) k0 ]$ T* j' \. z

菩提树

素炒三丝

2 {/ `1 ?/ c& U6 Q8 N" y% i4 y

菩提树

煎饼果子
) [; j5 P* w9 N' |) G
9 b" v% c& l1 u0 v7 @/ [

菩提树

韩国狗宝泡菜

菩提树

鸡蛋西红柿面
# B8 W" A. T1 G$ d" S( b! r

菩提树

凉拌菜
) N6 O+ w" y: Y' I
4 ]6 Q/ E$ P4 [7 N

菩提树

肉夹馍
5 ~: o3 o% Y8 j2 p