埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 1765|回复: 6

好吃的生啫肥肠

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-28 12:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天家里来客去附近的粤菜馆搓了一顿,其中那道生啫肥肠让人难忘。(蛇王又要得意了:“我就说嘛,我们粤菜最好吃。”)  H; \% |, I3 f1 g

3 d! a2 Y' m; V  u那个肠一点儿也不肥,我甚至怀疑地细细看了一番到底是不是大肠。吃上去脆津津的,一点儿没有肠子的臭味儿,配上香菜和大蒜还有他们特制的酱料真是惊为天肠。
7 D2 c7 A1 D4 d* D
0 @8 a  [; r! x9 l& P" l* L他家啫啫的东西很多,除了啫啫生肠外还有啫啫鸡胗,啫啫排骨,啫啫这个啫啫那个的。啫啫可能是一种做法(蛇王你给大家解释一下嘛)。
2 P: s5 A8 c% D3 u! k( l7 ^  F' e; a' o+ k% r
一个大大的沙锅,服务生一端上来我们一看惊呼:量也太大了。一掀锅盖一看,就一层锅底。不过味道出来了,还在滋滋做响。汁已经收干了,肠被切成三指长的一段一段的,每段上面再切几刀这样每段肠都跟一朵小花一样。咬一口,看了看,真吃不出是肠来。如果有喜欢肠子味儿的估计不太蕏x险獾啦恕N沂欠巯不墩獾啦说摹A乐叶及枇嗣追沽恕6 A: [- }& `2 u5 u& H

, u/ R  y6 H$ E; ^  j& ^回来后我一再念叨,人家是怎么做的,怎么那么脆。表妹说,费话,让你琢磨出来了,人家还挣什么钱?% w$ K! C/ q7 k

' R, D) M& e& c4 D( j0 C) Z还点了他家的榴莲酥,一般偏上。牛肉肠粉,一般偏下,东坡肉上晚了,没吃打包了。1 q% E1 [- d! z

- V& G/ Y5 L6 S" ^% W甜点要了一个杨汁甘露,是芒果丁和柚子做的。看说明很是诱人,这两种水果我都巨喜欢,但一上来大失所望,里面没有柚子肉都是柚子皮。(蛇王,敢情你们都爱吃柚子皮败火?)
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-8-28 18:16 | 显示全部楼层
啊。真的要我講嗎? 是不是肉放在紅熱的鍋子或鐵板,吱吱者者作響,冒出煙的菜式?
1 r  P2 h- R4 f3 p呵呵,大腸這東西,我才不吃呢。紅燜柚子皮是上一代的食品,怕已失傳了吧。
+ }, p2 X1 e  b) y; @0 ^: ?1 Z+ S你這麽愛吃,我正在想着你來到這裏,真的要天天親自下廚才能滿足你胃裏的大纔蟲。不過有我車着你去上貨,你怕不會這麽快餓死的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-8-29 10:39 | 显示全部楼层
原帖由 kingsnake 于 2006-8-28 18:16 发表
% [5 c) J# |+ \# ^" w3 g& `& I7 [& J3 h啊。真的要我講嗎? 是不是肉放在紅熱的鍋子或鐵板,吱吱者者作響,冒出煙的菜式?* c& }& v, J! p  J: S5 H
呵呵,大腸這東西,我才不吃呢。紅燜柚子皮是上一代的食品,怕已失傳了吧。) X2 U4 U. w% `8 f' ~1 x! m
你這麽愛吃,我正在想着你來到這裏,真的要天天親 ...

! {  J+ @3 F& G( e, [  ?
# w: j6 |6 d. S/ e  ~$ D4 L( W对呀,是吱吱冒烟,很好吃,你会不会作啊?等到了爱城,去你家学一手。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 kingsnake 于 2006-8-28 18:16 发表
' a" B* g8 f$ }0 b2 L' E% M  p! O啊。真的要我講嗎? 是不是肉放在紅熱的鍋子或鐵板,吱吱者者作響,冒出煙的菜式?3 |  J3 ^5 o5 y! B4 y
呵呵,大腸這東西,我才不吃呢。紅燜柚子皮是上一代的食品,怕已失傳了吧。8 e% C2 {- `: o. H, R  x$ H
你這麽愛吃,我正在想着你來到這裏,真的要天天親 ...
" ?6 m9 c5 i- Z+ o8 b- k2 O1 D9 v- K5 q
4 ?7 ]" n7 W& _0 z# e1 o
8月15有柚子买啦, 不过做法很麻烦.流口水啦.
大型搬家
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-8-30 15:20 | 显示全部楼层
原帖由 梨涡浅笑 于 2006-8-30 14:58 发表8 m* W, i7 l+ h: q. T
8月15有柚子买啦, 不过做法很麻烦.流口水啦.
1 ?1 I' f" o0 k$ m1 I/ d! S
# f7 f* w0 ^  C4 E3 o) u8 H
是你想請我食嗎?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-30 15:23 | 显示全部楼层
原帖由 kingsnake 于 2006-8-30 15:20 发表
3 P) L1 K4 n; w" x
2 j/ x5 q) s# Y; w
: [7 v6 n5 `& m& \是你想請我食嗎?
. h) @% h8 r* q+ b: t- M6 l
4 j+ n+ h% I0 D0 w  S. G
周慧敏的<自作多情>很蕏x夏闾
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-8-30 20:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 梨涡浅笑 于 2006-8-30 15:23 发表
  f- m0 i! {3 d周慧敏的<自作多情>很蕏x夏闾?

% J& L+ g+ j$ s7 \
% V; w8 O  ^2 m3 [! S$ E哪幾句睇極都唔明,你係唔係同我講緊粗口者?
理袁律师事务所
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-7-22 06:20 , Processed in 0.197206 second(s), 14 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表