4 x& a* G$ ?; c1 l" a0 Z. J, v 3 ]& D. ~: ^, j; ^+ w+ d8 [! V近来,许多研究证明苹果具有独特的保健作用。, E7 ~2 F1 C. t1 M3 X% l
1 n0 H7 l( r+ a$ |# ?8 Z1.预防心脑血管疾病。苹果所含的多酚及黄酮类物质对预防心脑血管疾病尤为重要。苹果中的可溶性纤维果胶,可有效地降低胆固醇。7 D; E9 K& b; L' d7 u$ B
* ]/ \6 g+ O6 m- y2.预防癌症。苹果中的多酚有抑制癌症的功效。6 S2 n% z2 i9 j' M
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3.改善肺功能。研究表明,每周食用5个或5个以上的苹果可改善呼吸系统和肺功能,因为苹果中含有大量的槲皮苷和黄酮类抗氧化剂,可保护肺免受污染和烟的影响。 2 z. ?9 I- n* U: s P) D6 `+ W4 a. l) q- g6 w5 `- N% u
4.促进体内毒素排出。果胶及含果胶的食物(苹果、香蕉)能促进胃肠道中的铅、汞、锰及铍的排放,起到防止铅中毒的作用。) _1 D. U1 W# G& W8 ]& x7 S
j! I& v9 }. m- c$ Y, G% ~5.预防糖尿病。苹果中的可溶性纤维可调节机体血糖水平,预防血糖的骤升骤降。2 I: F+ X# s: m3 S
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