自己做豆腐脑(图解)

咔咔

3 U3 m' Q/ S. {( l
: U" C- d# q  E9 C' R5 u1、家里有一大搪瓷盆的豆浆，拿来做点豆腐脑吃好了!
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- B, F" |3 M" j5 }

2、这么多的豆腐脑，大概用一勺的内脂就可以了，一定要注意内脂的用量啊！很重要!我刚开始做的时候，总会因为用多或用少而失败。

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3、用一点点水,把内脂溶解，看清楚啦，只有碗底那么一点点水就足够了！当然稍微多一点也没什么！

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4、将溶解的内脂溶液倒入豆浆中，充分混合，20分钟后，嫩滑的豆腐脑就做好了！



5、盛一碗出来，看！我才只搁了那么一点点水，到头来豆腐脑还是渗出那么多水，因为豆浆本身含水的。

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  W8 S) c  r5 U# {# s 6、简单的加点生抽、小酱菜，虾米,还有很重要的香油，香喷喷一碗豆腐脑就做好了！

glendon

太方便了，好方法

银色月光

内脂是什么？
7 C! ^9 B, }: @* G1 B在哪里可以买到？

咔咔

我是国内带来的,你去大统华看看,应该有

蓝帆点点oO

汗．．．你怎么还有这种嗜好．．．

taticity

内脂是什么? 买时是什么样子的？

taticity

内脂是什么? 买时是什么样子的？应该在那个货架卖。

湘沙古人

原帖由 taticity 于 2006-8-15 20:19 发表
内脂是什么? 买时是什么样子的？应该在那个货架卖。

# _: }$ N9 h/ r9 V( m' L强烈的想知道！

咔咔

我不晓得

春泥

我怎么从来没听说过内脂这个玩意儿,我敢发誓超市绝对没有卖的.

今天闲着

原帖由 咔咔 于 2006-8-17 14:58 发表
7 U6 j0 {3 u# s6 e. F- B& _/ k' @我不晓得

( p: s  ]2 X1 B* y
& b/ g4 E) \; F0 f4 c9 l! h+ T那你就不该发这个帖子！
6 K1 m' G! k; m1 w
+ z) t! t* ?& V8 H你让我们怎么度过这个过目不忘的帖子啊？！！
# }; w4 a+ f) `% l! N
$ t7 u' ]4 A# m( ~- B: k$ f豆腐脑！豆腐脑！！！

韩韩

原帖由 咔咔 于 2006-8-17 14:58 发表
' s! A  c& t# X' g我不晓得

哪就把你的分点给我们

蓝色闪蝶

应发就有现成的豆腐脑卖。

kingsnake

原帖由 taticity 于 2006-8-15 20:19 发表
+ ~! h% U. m$ N* q, b内脂是什么? 买时是什么样子的？

: t; S& }4 B! b. I% e. `* T3 j
熟石膏粉吧。

haibin

内脂就是 D-葡萄糖酸 - 5。见下图：
4 X, B* T% C" {
5 g% x1 `; a: Q$ d0 o7 C3 Q4 M

吉赛儿

真详细~顶！

taticity

在EDMONTON有卖的吗？

angela77

在愛城從沒見過~~真想買呢~~

gotham

应该就是Glutin吧？跟做果冻一样的凝固剂。

游离爱城

看的我好饿呢...