 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
|
6 a8 i+ u B. z& v3 ~1 ~) ?# {! { U- r3 r0 S( Z# y/ w- c' D
1、家里有一大搪瓷盆的豆浆，拿来做点豆腐脑吃好了! " _- ]* \+ a+ L4 X9 v
, w" u( \( i4 i* U
: C! f7 b/ H8 }
% w/ C d" ~0 M4 Y) ?6 x" ?
 8 ^/ n7 k4 r- v( `/ d; W* n
2、这么多的豆腐脑，大概用一勺的内脂就可以了，一定要注意内脂的用量啊！很重要!我刚开始做的时候，总会因为用多或用少而失败。 . I- i2 ~* u2 Q
3 R8 M/ ^$ [$ w3 N; W( k: ~
; o: |% Y4 U; \& @! S 3、用一点点水,把内脂溶解，看清楚啦，只有碗底那么一点点水就足够了！当然稍微多一点也没什么！
1 b i, I8 z4 s% W
/ r. A7 r% t+ m- N 2 H+ A/ W4 a) ]$ z. D1 U* `, A+ R
4、将溶解的内脂溶液倒入豆浆中，充分混合，20分钟后，嫩滑的豆腐脑就做好了！, M$ [: L8 J! j6 K$ g8 t
! O4 C' I% N, W- R: C; g) T a5 x- n3 D6 f, o( {
9 f2 l( ]( B- r 5、盛一碗出来，看！我才只搁了那么一点点水，到头来豆腐脑还是渗出那么多水，因为豆浆本身含水的。5 N7 l1 h" f, }8 r
5 B9 }# S' N2 K# k
0 I, o. J) O3 a. u
: `$ G5 E6 F2 @% @( E% t0 _: E. e
2 x, d$ m9 q# I7 n9 }+ g- ? 6、简单的加点生抽、小酱菜，虾米,还有很重要的香油，香喷喷一碗豆腐脑就做好了！
3 ^& C- Y: S* t9 s' M% R |
|
狗仔卡
发表于 2006-8-12 18:06
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
' u+ h% W1 w1 D
