LeiMomKitchen壘妈厨房 低糖低脂的蛋挞

记不住

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记不住

( q6 F8 P# T3 `) |/ F8 [7 @材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　
蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌均匀即可; 然后加入塔坯内7-9分满。
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记不住

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记不住 发表于 2013-7-3 17:25
材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　
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烘烤:
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+ w( y4 x6 V. k# b# Y4 y350华氏度/177摄氏度 放烤箱下层 (bake) 约20-25分钟。 挞皮变黄，挞水鼓起，取出放凉脱模;   蛋挞由挞皮和挞水组成。蛋挞的特点在于挞皮是用千层酥皮制作，十分酥脆。

& j; p7 f$ c# ]% G: c4 \, I- A  e华氏度与摄氏度的换算公式:

" O# i" h! P8 \4 c% N  W摄氏度 = (华氏度 - 32) ÷ 1.8 =(华氏度 - 32)× 5/9;   
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5 m6 N" \4 I5 C/ {* M# r6 u3 z+ n+ G华氏度 = 摄氏度 × 1.8 + 32;