LeiMomKitchen壘妈厨房 低糖低脂的蛋挞

记不住

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4 ^1 {) c6 m! T7 {+ o, c5 j材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　
7 C7 H3 f3 s# X# H: g蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌均匀即可; 然后加入塔坯内7-9分满。

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记不住 发表于 2013-7-3 17:25
- z" J- W. s# {材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　
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5 B  _# B& A( G. d8 Y烘烤:

2 }" `% \. j+ f( s/ k9 h350华氏度/177摄氏度 放烤箱下层 (bake) 约20-25分钟。 挞皮变黄，挞水鼓起，取出放凉脱模;   蛋挞由挞皮和挞水组成。蛋挞的特点在于挞皮是用千层酥皮制作，十分酥脆。

. v5 E; G4 w8 n& D华氏度与摄氏度的换算公式:
; e/ k3 i  G* I* V. w
摄氏度 = (华氏度 - 32) ÷ 1.8 =(华氏度 - 32)× 5/9;   
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; d# T6 N2 v7 ^& B" L: y. F华氏度 = 摄氏度 × 1.8 + 32;