 鲜花( 110)  鸡蛋( 0)
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我自己做的,比卖的好吃。很好吃。
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做法还超级简单6 f0 O( E8 b i6 }0 e, ?
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" M8 u; r; d$ @. O" H& s准备工作: 洗净鸡翅,葱,姜,八角,辣椒,或剁椒,生抽,白糖,土豆块,油
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1. 把油倒进油锅里,烧热,8分热的时候,加少许白糖,搅和一下0 Y2 e" q+ [. F
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2. 倒鸡翅,放进去炒,均匀上色后,倒葱姜,辣椒,继续炒,搅和匀之后,放生抽,继续搅合匀
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3. 若是觉得咸了,可以放点水,冷水也没关系,有条件的放点高汤,总之没过鸡翅就好
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# g9 s5 F9 Z1 w, y4 z% a4. 盖上锅盖闷,闷到开锅了,就闻到香味了,这时候放土豆块,不要搅,也不要拌,就放在面上。继续闷
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: l* l3 y* r0 ^$ G# Y7 |5. 可以小火闷,等土豆熟了,鸡翅也熟了,这时候可以关火,搅和,把汤汁搅和进土豆里
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; w# [8 _9 T: x \) p非常香。 土豆先不要搅和,是不想胡锅。
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鲜花鸡蛋JoyceAccSG 在2013-4-25 20:24 送朵鲜花 并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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