 鲜花( 23)  鸡蛋( 0)
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因为属于懒人行列，所以喜欢尝试简单易行的面点方子。今天做了这个糯米小蛋糕，感觉好吃易做。只是图贴不上。
. O- D/ E: @8 @# {2 s9 S% e
/ P1 V$ f. I& ^+ c7 t9 j材料：
! `+ z4 e: h/ f) M% ^6 x+ h鸡蛋3个； 0 D& V/ U0 |2 [5 s7 P |
糖 1/3杯； N( N' D" D( U6 [: O1 \4 Z3 f" p8 O
油 1/2杯；$ u/ B1 @) @* I( w
牛奶 1/2 杯；# s& N. p* ^; F: i" ]
糯米粉 半磅，约2杯，
$ E6 s2 Y& M+ Y; H* T- hBaking Powder 1 tsp
" l- z( {' b1 V. Y! e7 ~' w( p8 n7 P' N
工具：& Z1 G: Q# n! g$ m, Z; q0 J+ z
muffin烤盘 8 i2 y2 J' ?; @+ ]7 _/ s, M* B4 q
muffin 纸杯4 d3 J* ?6 p* y @5 A% n$ Y
" ^5 n& k" F$ e& x
做法：/ ^, H8 B: U, s; G, l5 G. q, i- x# Y
1. 烤箱预热375度/ |; a1 ]3 L; T5 o- a/ K
2. 牛奶，油，鸡蛋，糖放入搅拌器搅匀
/ \/ K3 h; S8 j3. 糯米粉和baking powder混合，分次筛入牛奶蛋液，搅匀+ @' V% y1 ^1 e
4. 纸杯喷油，抹匀 （这一步很重要！！！不抹油的话蛋糕会粘在纸上！）
; z( v; w2 v- q H8 G- A5. 将面糊用小勺舀入纸杯，入烤箱，375度 烤25分钟 |
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狗仔卡
发表于 2013-4-13 21:53
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