 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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! i7 r" x( {- h+ e$ [5 O: V* d家里养了一个比无比挑剔的人。
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5 p" `3 G4 }4 X% Z& X肉没有颜色不吃,菜不放酱油不爱,不爱喝汤,喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝,寒冬每天都要吃肉。
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我喜欢菜色清清爽爽,他偏爱浓油厚味。( |" w1 z2 y* ~" v( u
所以我有时,炒好的菜分出一半,倒上一堆酱油,染色。' n2 ^+ J2 e( |) M% l
他有时吃了两口,翻出酱豆腐,夹两块拌到菜里,嫌淡。0 K2 T; c8 l, s. i6 W+ Q
我爱喝素淡的清汤,他连眼睛都不夹一下。) @: o M' R) N2 n& P0 \
他咯吱咯吱地嚼着脆骨,我捂着耳朵嫌吵。
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; G4 |- I$ l, c1 F1 }在一起吃了几年的饭,仍是他爱他的,我好我的。我说他挑剔,他说我麻烦。2 U+ s. {7 |- k. b
麻烦遇到了挑剔,也是天造地设的一份缘。老天安排好的,让我们在一个锅里炖。
: u- [' H( o3 Y% h* ^慢慢炖着炖着,没准就把谁炖烂了,或是全炖化了,融成一锅汤,你中有我,我中有你。
- h; a( h, \# k4 h% ^5 R/ L& M% }是咸是淡,是浓是素,都无所谓了,不挑剔,不麻烦,日子就这么过下来了。3 I/ }0 K, `( m+ i z: Z) ~
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他每天下班前都问我晚饭菜谱,不论我怎么安排,都得来上一句:要吃香肠饭。
' b! E$ \ Q# f7 r9 q, t7 _于是经常的,我们的主食,都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。" p* N- d0 p% Z" j
这个怪异的人,除了广式香肠,不吃其他任何香肠腊肠,认准了这一味,就一吃到底。
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所以说,他真是个格外挑剔的人。! A, O; x% f- w
还好,他再挑剔也有规律可循,一旦领悟,便可控于股掌之中。
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) s" o) X. }+ w4 J打发挑剔的人,其实也不难。
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******** 腊肠糙米饭 ********
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材料:糙米50克,大米50克,腊肠2根,双鲍菇2朵,虾皮适量
# A+ T$ ?! T/ d8 b9 V6 ~) Z4 b调料:盐,油( a) B7 T& g; L7 z$ `1 `2 G
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做法:9 `4 u' {; I) ?' p- x$ ~, H6 U
1、糙米淘净用水浸泡4小时后,与大米混合,加入足够的水再浸泡30分钟# S. F, ]8 a; Y ^" |: P8 r) w' m
2、腊肠切成片# ]# a4 _5 ~1 y$ k! u1 D0 O
3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些2 w' b$ i/ n5 s: P5 F2 X5 C
4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中,再调入少许盐和油,搅拌均匀
; p' O6 j5 L2 M5、放入电饭锅中煮至熟,煮熟后拌匀,撒上葱花即可
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$ V, [- b! u8 w备注:" k4 ^$ G. G# L$ w3 H6 Q
1、腊肠的量随意,喜欢吃就多放些
( m& C) [5 z# U) L, w2、还可以加入一些青菜,色彩和味道更丰富
1 ?- E* ^7 l5 q, B. C3、糙米先浸泡,更易煮熟,口感也更好
% W, w' {1 t- }: x4、虾皮切碎些,更易吸收0 h S. l, x9 {* J
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" o6 D0 a; N# L& x0 ]2 @* R对付格外挑剔的人~~~
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