 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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1 \/ N, N/ p4 y: }0 C) d8 t家里养了一个比无比挑剔的人。
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! t: Y- B) E) F2 @ L肉没有颜色不吃，菜不放酱油不爱，不爱喝汤，喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝，寒冬每天都要吃肉。
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我喜欢菜色清清爽爽，他偏爱浓油厚味。$ X+ z% f9 t. x$ N1 j# m1 O7 J5 ?
所以我有时，炒好的菜分出一半，倒上一堆酱油，染色。' j0 |$ ^! ]1 }$ B4 D
他有时吃了两口，翻出酱豆腐，夹两块拌到菜里，嫌淡。
1 h3 y p3 u6 k2 g* p- v* g- v我爱喝素淡的清汤，他连眼睛都不夹一下。
2 Y. D% k o1 i( G他咯吱咯吱地嚼着脆骨，我捂着耳朵嫌吵。
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在一起吃了几年的饭，仍是他爱他的，我好我的。我说他挑剔，他说我麻烦。# ?4 z' ?) N5 K
麻烦遇到了挑剔，也是天造地设的一份缘。老天安排好的，让我们在一个锅里炖。1 r8 i9 N0 k6 @7 J$ |
慢慢炖着炖着，没准就把谁炖烂了，或是全炖化了，融成一锅汤，你中有我，我中有你。! E8 ]0 O& O/ v. n- ~ Q; t
是咸是淡，是浓是素，都无所谓了，不挑剔，不麻烦，日子就这么过下来了。
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他每天下班前都问我晚饭菜谱，不论我怎么安排，都得来上一句：要吃香肠饭。9 Z1 D, O6 ~6 e& f9 y" N
于是经常的，我们的主食，都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。, l- q0 B# N! f/ M
这个怪异的人，除了广式香肠，不吃其他任何香肠腊肠，认准了这一味，就一吃到底。& [( L- F/ u8 @3 u8 T) k6 P/ E
2 H# D# k# U3 P$ [/ @8 I所以说，他真是个格外挑剔的人。
$ c& H! u5 }( D' E7 I还好，他再挑剔也有规律可循，一旦领悟，便可控于股掌之中。
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打发挑剔的人，其实也不难。 `2 m' x7 a7 a4 `+ E. g
2 C. F4 Q1 ]( t- j# [******** 腊肠糙米饭 ********7 x3 R- Z' J/ e$ Z
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材料：糙米50克，大米50克，腊肠2根，双鲍菇2朵，虾皮适量( V- _3 c; t7 `8 v) O: Z8 W
调料：盐，油' u4 M2 _% Q$ Y5 b# y
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做法： b9 P; U) @. l) f8 w- ]; B: J
1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟8 P# G6 q/ g$ K- a4 I b% T
2、腊肠切成片
5 Y: t0 V( ]7 ~, P3 F, U7 B3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些5 I! K5 j' h' y5 C6 a d2 W
4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀# F! [2 N! V, d; N0 z/ s
5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可8 G t- q+ ~7 y2 ~* y T
0 q* ^/ L: C. B7 Z. f3 x备注：
# a# j# i3 _1 v) \1、腊肠的量随意，喜欢吃就多放些+ t5 g) Z; M0 B$ T
2、还可以加入一些青菜，色彩和味道更丰富
1 l- R3 c/ J4 x2 J% w% J$ P3、糙米先浸泡，更易煮熟，口感也更好
# y2 l: {* Z7 O% U3 ~; J4、虾皮切碎些，更易吸收
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对付格外挑剔的人~~~* f6 j, J' A8 y$ b7 X
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狗仔卡
发表于 2013-4-8 10:20
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发表于 2013-10-1 00:26
