LeiMomKitchen 壘妈厨房 黑米黄芪养生粥

记不住

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8 w, a( ?& A3 P8 G7 ghttp://blog.sina.com.cn/s/blog_be657d920101i9ct.html

原料:
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7 B3 ]( H8 ?7 [4 l) P4 r黑米25克 (用冷水先浸泡1小时)、糯米 40克、莲子 30克、黄芪 30克(用冷水先浸泡20分钟)、薏仁 30克、清水 800ML。
枸杞20克、红枣20克 (最好去核, 先洗再去核, 切小块)、淘洗干净; 红糖或冰糖备用。

记不住

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- z& J) _- R  c/ h0 p7 _做法：

0 T' T( w% a9 M- w# G% v0 T/ H1、将原料1淘洗干净，倒入砂锅中，开烧；烧开后转小火慢炖，砂锅盖子下面卡根筷子，防止溢锅；
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$ u) @4 q% \0 g2、烧开后煮40分钟左右，加入洗干净的枸杞子和红枣，再小火煮5分钟即可。
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+ Y8 }4 m4 ?/ w5 y9 o/ j5 {9 s3、关火，加红糖或冰糖调味，不喜欢的可不加。

另外：可把黄芪制成黄芪水。方法: 黄芪 30-50g, 水泡 20分钟，倒入砂锅，再加二碗水, 煮15分钟, 滗出来，再加一碗水, 烧开后滗出。黄芪弃之。