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[菜谱] LeiMomKitchen 壘妈厨房 黑米黄芪养生粥

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鲜花(133) 鸡蛋(0)
发表于 2013-4-7 10:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 记不住 于 2013-4-7 11:50 编辑
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原料:
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黑米25克 (用冷水先浸泡1小时)、糯米 40克、莲子 30克、黄芪 30克(用冷水先浸泡20分钟)、薏仁 30克、清水 800ML。3 _9 E; s  {; s# j/ i' {) Q4 S
枸杞20克、红枣20克 (最好去核, 先洗再去核, 切小块)、淘洗干净; 红糖或冰糖备用。
鲜花(133) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-4-7 13:56 | 显示全部楼层
本帖最后由 记不住 于 2013-4-7 14:58 编辑
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# ]. h6 Y" q# a& K* D8 r( B9 o
3 ?# D" z. N4 w' v/ ~3 _( K' n做法:2 s: @& w9 C% t% c5 G4 M4 Q( O

( k! k2 Z" @( X1、将原料1淘洗干净,倒入砂锅中,开烧;烧开后转小火慢炖,砂锅盖子下面卡根筷子,防止溢锅;. p  e) |* q! z" u( B* X, z( J

9 k$ E7 O. W" }, b* S! ?/ T2、烧开后煮40分钟左右,加入洗干净的枸杞子和红枣,再小火煮5分钟即可。; _# e$ ]$ J  l+ L
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3、关火,加红糖或冰糖调味,不喜欢的可不加。+ @% }4 B0 u2 Z  z& L' x% k

! J# P0 F% S! C% `' r2 b% w 另外:可把黄芪制成黄芪水。方法: 黄芪 30-50g, 水泡 20分钟,倒入砂锅,再加二碗水, 煮15分钟, 滗出来,再加一碗水, 烧开后滗出。黄芪弃之。
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