 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:# r$ r- `* w, n$ ~/ ?2 I
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两杯3/4杯面粉,4 ?6 {# T! [- a9 M2 a y9 m
1茶勺baking soda
* S- g9 ~& R. i' \6 |1 z1茶勺baking power/ Q; R& C- I4 p' j: j1 D
先把这三样干料混合放入一个碗中
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8 W: W4 Z! ^- X5 o0 ^. x! Z1/4杯 白糖
% ^ |5 {3 C# F/ H* X7 y$ m3 h4个中型香蕉,切成小丁;
. E) h5 S9 Y: n. [2 e9 F3 t$ u一个鸡蛋打散
% m. d% e1 N% B1 A70克左右的butter,融化后大概在两汤勺+ S [, U$ a0 f1 Y7 ~; N5 l
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)% O% ?) G! U3 h# f& L
% t" g0 ]$ Q- k [2 h6 Z/ @9 Z* A烤箱预热350度,烤40-45分钟. c# k$ C* D- R$ A$ r" f3 h( T0 `
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哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
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显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
