 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑
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& q( f2 @; e, |2 F# W 一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
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两杯3/4杯面粉,- K2 M8 `. \! n- M
1茶勺baking soda1 Q6 ~( x7 U5 r$ e+ y- R' R# Y
1茶勺baking power
6 S2 z& X/ r6 ]7 H6 G先把这三样干料混合放入一个碗中7 X8 \' z; j1 z9 v! f0 u
. } ^! q1 _" D7 C. U1 M0 ~1/4杯 白糖
2 _0 x5 L! ]2 k5 ?; H5 x9 F4个中型香蕉,切成小丁;
" A4 {( A8 M3 f4 H! q& y& T4 Q一个鸡蛋打散4 i9 ?- W" P: i# b8 _. {
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺8 u* Y) r0 L# K \, A# M3 L0 A
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)
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烤箱预热350度,烤40-45分钟.5 I0 s7 a4 s3 q [
8 f; z6 }5 S% C6 u( `6 x. v
哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
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变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
