 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
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两杯3/4杯面粉,$ K/ L( R5 P: l- \9 u, c5 y: @" A
1茶勺baking soda
. R2 a. ^1 _+ \, @- `' V1茶勺baking power
" a& s0 ^- L8 Q$ G. @9 m先把这三样干料混合放入一个碗中7 Y$ m0 D* {0 Z
* ~# X0 J! Z$ e' O, T3 i0 a5 W! l( D1/4杯 白糖
6 ?5 S& ^* @, p* m, |8 i- k+ M4个中型香蕉,切成小丁;
7 Z8 h Y3 G+ w* ^( d+ ^' ~一个鸡蛋打散 V/ v$ Z* e$ s- l+ f
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺 ?) |! I. x$ q' Z3 @: l
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放): K0 b( Z; }. ^
% W$ K2 z, `5 {3 N) z ?5 `" c烤箱预热350度,烤40-45分钟.4 X# @) U* k2 o* w1 r( B* k
2 l' W7 l: ~9 {% _
哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
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置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
