 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑
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: N5 w: B7 X$ q9 \# x 一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
4 o4 s- j+ y7 A: f) Z) H* b" E: i F' Q
两杯3/4杯面粉,. U! W' ~9 z# i c: [ U B
1茶勺baking soda
6 q/ V2 D3 W6 g) k$ w! H( z5 N1茶勺baking power
; K$ x" A7 {# m$ r" f2 ?5 y. r先把这三样干料混合放入一个碗中2 s/ ?, a7 ~( f- E1 E3 b- U
! J3 }3 M5 E& r4 ]2 ^; i; w; \
1/4杯 白糖* A# h: `$ L8 j# ^, v' ~
4个中型香蕉,切成小丁;
4 |1 S. @: O+ z( E L3 j2 z3 h$ g一个鸡蛋打散5 A* t' u) Z9 |7 Y7 T( z+ ?
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺
3 T8 c) [9 Y9 L! i! T这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)
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烤箱预热350度,烤40-45分钟.
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' ?/ X3 l. M& S5 d$ O哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
