 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑
8 ~' R7 O* a+ z, J- G
! M- _: j3 A7 ~. z: J7 |% K* M 一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
' ~" A3 O ] L5 t+ \4 ~; f
$ t; G. L! K& S+ v( i5 |0 A两杯3/4杯面粉,$ g1 X: f' J4 {& t9 c5 S8 m! d
1茶勺baking soda( G1 A1 Y1 J! t
1茶勺baking power
4 J2 I) P# U+ |先把这三样干料混合放入一个碗中) ]8 L/ N! U, P- N) P' X6 n
! j1 o. P0 w, r4 a4 e1/4杯 白糖! H; Y- D9 B! B: }) M$ Z1 [+ M
4个中型香蕉,切成小丁;
' G1 g5 g+ |( j4 n6 ]9 j. R8 L一个鸡蛋打散- v8 v% n' D0 D- l' I# p1 c: Y
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺
+ D4 S1 ?( I+ g7 n这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)
3 ]: G$ b% c5 S) D) O
Y0 [% w7 I4 D- m烤箱预热350度,烤40-45分钟./ U* V) |# c% c3 P u. h# m
1 T1 v! \! L& P' s/ E6 k哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
