 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!9 v. g- D' L9 }. d* c$ ~( `
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第1种,咸的:原料 8 A& X4 X7 N' ^5 i# D9 ?
0 R7 I% K) m/ y; e0 d4 L( t粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克, 7 D( l, n9 I n5 s7 [8 X
精盐5克、味精、香料各2克。 y/ m3 l) r4 w
4 K- N; ~+ I; q( O3 t! O# G制作过程 * q/ ~5 l+ }0 \ [" V" Q5 a
" ^; w5 `& I; U7 Q& d* u3 s$ o) Q5 d1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝;
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' v0 S% ~3 J$ J4 D+ u: f2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。
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2甜的:材料:
, r3 n2 L8 |) v3 ]) J, U/ T南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。 * F! V8 o6 Q2 |4 b# W/ M
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做法:
! z" V0 r- ~8 _+ g7 q' T$ \5 ]) Y. ` [1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。 _/ n9 Q; i: E; W
2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。
9 H3 n( W( \1 k) V; E. F8 {% P3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。
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3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。 R0 B( a: U9 l$ N4 l
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材料:八宝料50克,冰糖6颗。
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做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。 6 ] L* d2 W! m6 d9 g2 \) m! J
, x2 z* U2 m- {) L) _2 XTips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。    |
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