 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!
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& _3 y3 l! a, O0 b- }, ]* x \# `2 o第1种,咸的:原料 ! s0 G2 {# l' g" m
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粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克,
5 E z7 r; c7 g% o2 R3 u7 x精盐5克、味精、香料各2克。
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制作过程 - ~' s: ~9 r7 m, R! D. }% N
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1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝; # M! I9 o$ J& A- a% O4 E
' f! K* D, V4 g2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。
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2甜的:材料:
) Z# d, u2 [- {7 q' M8 T/ m. w南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。 2 F) f( d# s* s/ w' E# p5 J
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做法:
+ S/ n) g" i" b" y" t1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。
- i& ]4 f# t9 ^$ N, H. l" b9 A# i2 m2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。
. u+ M' z" N# {* l+ b# b5 N. b3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。 8 t) g5 P8 e6 }9 L t4 B
/ s% B% Q! O% W4 g1 s: a3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。 9 Y$ I: }. p4 M
; e" T$ g9 k1 C" ?+ V, V9 R4 K5 Z材料:八宝料50克,冰糖6颗。 8 w3 V" S7 ?' b; J( f' \
! s; ?' N+ F4 t+ s& B做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。
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% i: {6 a3 s0 J+ _1 s4 B0 V6 j3 y LTips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。    |
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