 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!
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第1种,咸的:原料
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粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克, % E0 J# n: a B6 H; N4 S/ _
精盐5克、味精、香料各2克。 $ e* _7 n: r' [# G+ u i2 ?0 K; P& ~
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制作过程 b5 B/ m4 _- [2 x
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1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝;
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. q/ i' y' A* f2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。
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2甜的:材料: $ M. B4 r" }! n: {$ r
南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。 3 M+ ]7 e. ]! U2 f/ Y/ q Z
9 q5 d- p7 X+ n q/ X做法: 5 L8 h: T3 ^, g2 o, v
1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。
9 e: G$ ?" [- U- S& S) ~4 M5 K2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。 / C, ^7 A, a# w# R# t4 v
3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。
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8 |& O0 K, q# p3 n. ?2 j$ X7 @3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。
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/ G0 S9 ~$ T5 {& L$ Z9 r材料:八宝料50克,冰糖6颗。 0 Y" O$ |7 Q- i
1 ?/ V; t( R" q1 g( @0 t+ m$ L做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。 + r7 d% B7 n' n" _& N# y
- k" ~* \$ _9 p3 y2 M, fTips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。    |
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