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怎样制作营养的八宝粥

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发表于 2006-7-29 23:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!& E2 c# k- x- X/ E" z
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第1种,咸的:原料 - N" ~; J' t4 u0 W

6 z# y1 O2 \9 s3 y+ f粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克, 9 D+ [1 W3 @2 Q: Y; ^& F. ^' I/ ?* s
精盐5克、味精、香料各2克。
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) ?) N, x( Q. _3 s& G5 x7 g制作过程 1 l) J' ~) ^, F0 }; M: t+ e
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1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝;
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2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。
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; P7 A1 E' g0 r6 j1 o/ k4 p) s2甜的:材料: ' Z& H/ o2 S! w, m4 B! u
南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。 , q% f4 k$ }: A7 G2 j: h: N

6 a# y- p+ X% O2 ?做法: ! N7 ]# e7 L2 U
1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。
8 m+ w5 [# r8 ]2 y1 Y4 A2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。 $ O3 |7 G1 O" {0 X& g
3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。 1 {& |( Q* J5 L. U7 \# T* n. _" b

+ y# Y+ t) j5 }) J: E$ p3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。 " l& @3 d1 W4 g2 m6 Z; }& u* I

, ?/ L. t' \# q' S- J材料:八宝料50克,冰糖6颗。
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+ H. D  Q* j- ?5 B: D: B3 `* o做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。 2 y0 L5 O, p7 E
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Tips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。
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 楼主| 发表于 2006-7-31 11:11 | 显示全部楼层
顶一顶,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-2 17:01 | 显示全部楼层
应该是很有营养.
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