最牛的六种保健食品

txzytd

第一绿茶；绿茶在所有的饮料里，最能抗癌,保护牙齿和血管。
2 u+ l, A# F# E! U( W" H$ V3 Z5 M
第二红葡萄酒；葡萄酒能抗衰老降血压血脂。

第三豆浆；豆浆含钾钙镁等，抗癌。
/ e6 }' Q) U4 P8 H% w& ?; s3 ?; @& R
7 M4 Q4 `) w% }/ |" c8 ]/ {第四酸奶；.酸奶是维持菌群平衡的。
5 I7 t$ k; V; z& x
3 m7 ~, y- n/ q5 Z5 i第五骨头汤；骨头汤里含一种延年益寿的胶质物质
- B$ ]9 Z/ t$ v( U8 |
7 t" m6 N  l7 o- M. i! M: f/ k第六蘑菇汤。蘑菇能提高免疫功能.

1 ]' K& ?; o. O8 v) s% K
6 p% K* R0 ~. }% _ 一定记住！很有用的啊。

toca2007

难怪老外超级喜欢那种creamy的蘑菇汤。

鱼儿2008

都是我常吃的东西

cmcw

强力推荐骨头汤  蘑菇滋阴养颜更是大爱

PTL

每样儿先来他半斤补补

PTL

cmcw 发表于 2013-2-28 07:59
强力推荐骨头汤  蘑菇滋阴养颜更是大爱

蘑菇真的滋阴呀？怎么个吃法最好吃呀？哪种最好吃？

PTL

有关资料报道，成人每天吃25克鲜蘑菇就能满足一天所需要的维生素，一个体重70公斤的成人每天吃100-200克干蘑菇，就能够维持营养平衡。蘑菇是高蛋白、低脂肪、低热量食品，欧洲人把蘑菇誉为"植物肉"，美国人甚至把蘑菇誉为"上帝的食品"。
* Q4 T* H5 l- Q7 E/ t! Z! x6 r
蘑菇具有药用价值，不仅有益肠胃，化痰理气，还具有镇痛功能，对关节炎等疾病有一定疗效。现代研究发现，蘑菇中含有多种抗病毒成分，有些还能增强人体免疫机能，甚至能降低接受器官移植手术的病人产生排异反应的危险。科学家希望能在蘑菇中提炼出有效成分，用于治疗慢性疲劳综合症、丙型肝炎甚至艾滋病。

蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；有研究人员从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡，实验还发现，蘑菇提取液有明显的镇咳、稀化痰液的作用。
& M4 U8 A# v, s9 o
蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
( Y5 m6 ~* p# k
蘑菇除营养丰富外，还有明显的药用保健价值。祖国医学对蘑菇有一定认识。称蘑菇能"悦神、开胃、止泻、止吐"。说蘑菇"益肠胃，化痰理气"。近年来医学研究证实，蘑菇对人体保健作用有以下几点：

/ q* d7 `9 E" X/ V9 }6 Q1 m1、蘑菇中含有酪氨酸酶，所以有降低血压、降血脂作用，适合肥胖人和老年人食用。
0 H2 k3 o! S1 v
. i" D/ S+ l/ o( B; [! L6 \2、蘑菇含有抗癌物质，能增强人体对癌细胞的抵抗力，有预防和治疗癌症的作用。
6 G6 L, y: b4 V+ M7 H) z
3、蘑菇中含有广谱抗菌素，具有消炎作用，还可治疗感冒。

1 C- c( d4 X7 A8 ?( ^' u1 A7 X4、蘑菇对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌，有抑制作用，可以用来杀菌。

5、蘑菇有抵抗病毒、保护肝脏的作用。其所含的梳苷酸，对治疗肝炎有利，是治疗肝炎的辅助食品。
& i) p2 J& P' Y5 [) @' u
此外，蘑菇还可以治陪白细胞减少症、消化道障碍等症；对促进食欲、恢复大脑功能、促进乳汁分泌都有一定辅助作用。
) |+ u( B" `1 P$ c& l
) j  K3 Z% l  z1 \小编贴士：市场上售的鲜平菇，菌伞颜色呈白色，菌柄键长，味道鲜美。在购买鲜平菇时应选择水分少，外形整齐完整，颜色正常，质地脆嫩而肥厚，气味纯正、清香，无杂味、无病虫害，八成成熟的鲜平菇。
# |! h: h" W8 v: u0 ^. {8 d1 H& c
区别病虫害的方法是：鲜平菇上没有蛛网状的绿色及煤黑色等异色。有时可见鲜平菇上伏着小虫子，一般是纹菇，吃时可洗掉。（责任编辑：杜惠婷）
- [& ]* i- h  Q7 w) m/ l% [

PTL

蘑菇有药效 抗癌护胃养脑
0 Q0 V0 {9 [. l; \# ]2 U5 Z0 E
) ~' ^' v4 s, ?) R6 w3 M　　“天然抗癌剂”：香菇。香菇有“百菇之王”的美誉，抗癌功效最好，维生素D的含量也明显高于其他品种。孩子多吃，能加速钙吸收，促进骨骼发育。香菇味道重，适合红烧、油焖、炖汤。由于干香菇里的营养成分极易析出，应洗净，再用少量水泡发。烹调时，可以把泡发香菇的水也倒进锅里。
! y- ^* K& L7 Z, g" w) I
& n' S6 k% f4 }! x$ Q$ H　　“止疼药”：平菇。平菇中含有平菇多糖，其中的牛磺酸是胆汁酸的成分，能溶解胆固醇，消化、吸收脂类物质，因此能舒筋活络，最适合腰背酸疼的老年人食用。平菇炒肉、炖排骨、炒鸡蛋，老少咸宜，能益气补气，增加抵抗力。
. A* Y% i5 Q# Y( o( M2 g4 X! P, L
1 ^3 x" }! {) G  O8 v/ g　　“脑黄金”：金针菇。金针菇能促进大脑发育，孩子更应该多吃。它是拌凉菜和涮火锅的上选，但最好煮六七分钟以上，否则容易中毒。如果买到颜色过白的金针菇，可能是用硫磺熏白的，最好用盐开水焯一下。脾胃虚寒者不宜多吃。

　　“胃肠保护伞”：猴头菇。猴头菇有非常好的滋补和促进消化的作用。它含多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化、安眠、平喘，修复平滑肌，胃肠不好和哮喘患者适合多吃。猴头菇先要上火蒸，然后烹煮，最好是做得像豆腐一样软烂，营养成分才能完全析出。若和鸡肉等一起煲汤，不仅味道鲜美，还有抗衰老、延年益寿的作用。
- O3 E; F1 M! P4 d+ h
2 `- P# l1 e: ^! n4 Q　　“解毒药”：草菇。草菇具有解毒作用，能与进入人体的铅、砷、苯结合，并随小便排出。市场上的草菇多是罐头装的，烹调时间宜长些，可以去除异味。
' p: U  Z" M2 l9 R
% ?( {  O( i7 t0 u2 O- T　　此外，牛肝菌一般用来炖鸡炖肉，牛肝菌鸡片汤有补虚提神、预防感冒之效；茶树菇适合炒制；杏鲍菇宜切丝凉拌，口感类似鲍鱼；口蘑较清淡，煲汤口感佳；松茸、竹荪具有防腐功效，炖肉时如果怕吃不完，放点竹荪能延长保存时间。
3 }+ L* g8 S9 h) s! p, l
2 ]3 r4 Y& _% ^8 v

cmcw

PTL 发表于 2013-2-28 13:03
蘑菇真的滋阴呀？怎么个吃法最好吃呀？哪种最好吃？

  K  n8 A$ l" ^" Z我都是煲汤哇  新鲜的话最好就是爆炒 营养锁得死死的啊  不过这里估计也不新鲜了   costco有那种罐装的干菌买  是我吃过的最好的干菌了  嘿嘿

PTL

cmcw 发表于 2013-2-28 13:11
我都是煲汤哇  新鲜的话最好就是爆炒 营养锁得死死的啊  不过这里估计也不新鲜了   costco有那种罐装的干 ...

/ V8 F$ N7 E4 t& A! S8 H哪种干菌呀？快上个照片给我看看。有WILD 蘑吗？在哪边儿能找到呀？

cmcw

PTL 发表于 2013-2-28 13:14
哪种干菌呀？快上个照片给我看看。有WILD 蘑吗？在哪边儿能找到呀？

在买油啊面粉那边几栏的  灰色的标牌  罐装的  你留意就看到的啦

艾ye

食补，最好

txzytd

最牛的六种保健食品
9 v/ h5 T* M- [( A1 e全是喝的,

吃的呢?

鸟语花香