 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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今年伏天漫长，闷热如影随形。( m2 ?) i- t0 a0 O; ]
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刚刚进入中伏时，一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏，整个伏天长达40天。
4 P+ l) H# h( g4 a热，不是那么快就会消的。$ q1 M0 W2 x& u! i0 o6 C* z
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中伏要吃面，主要是为了省事吧。上周自己一人在家，吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。
8 T- }7 P3 ~2 Y; `天越热人越懒，十分钟做顿面条，虽然省事，也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。
+ z- P1 J" y; X% @味道要足，营养要够，口感要好。
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# ^' a8 W# f+ h' E1 d第二个中伏的头一天，试试中西合璧的味道，意大利面做成鱼香味，好吃~~~~~
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* q8 e/ q# n8 E; ?0 @$ N0 B$ T******** 鱼香意大利面 ********
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材料：意大利面100克，虾4只，泡椒5个，葱1段，姜2片，大蒜4瓣，豌豆30克， w% X3 m$ v0 J: i1 b+ s" G# v* y! ~0 Q
鱼香汁1碗，小西红柿数个, g6 e, W. M/ O. j* o
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做法：& W/ \# N' S4 t, c
1、鱼香汁：酱油10ML，米醋20ML，料酒5ML，糖10克，水淀粉20ML9 J& ^$ }$ x% y
2、鲜虾去虾线、去头去壳，泡椒去籽切碎，葱姜蒜切碎1 Q* ~; m0 P/ e% I/ @+ |
3、水烧沸，加少许盐，放入意大利面
0 L1 m8 n$ _6 m6 A0 J& y4、煮熟后过凉水
8 `. z# ^& h& C5、热锅凉油，倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎，炒出香味
, {" y, f0 V8 k- }6 o6、倒入豌豆和虾仁略炒一会7 G; \& ~- o+ ?8 N
7、倒入鱼香汁
[9 J; Q0 g- e( z1 t" F8、烧至汤汁开始黏稠，倒入煮好的意大利面
+ D- X& c i$ ?0 O" O" |; I" {7 i$ E8 t) v9、翻炒均匀，倒入剩下的一半蒜碎即可，小西红柿切半，放入面中
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狗仔卡
发表于 2013-2-26 10:44
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发表于 2013-2-26 23:42
