 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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8 E6 {7 Y7 {' I9 q0 C' B: l0 K今年伏天漫长,闷热如影随形。
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刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。
9 v6 h( N9 G2 u热,不是那么快就会消的。, k$ c" X5 i6 p/ J: Z0 f
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中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。1 [- V2 v6 o e: G( D% i( L
天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。6 m4 s) W5 N# W) _3 R& x
味道要足,营养要够,口感要好。
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第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~
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2 q% b+ d4 `! u# S5 f+ }4 l; m J******** 鱼香意大利面 ********! A0 W9 E8 S0 |/ ?% ~ d% K. I' E
9 w2 d8 v& k- Y材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,4 y6 t$ G4 ^0 M- Z. b
鱼香汁1碗,小西红柿数个# w( [7 F5 i V9 b
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做法:- L; S4 _$ X2 F# p5 \6 C$ _" ~
1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML
) f/ x8 Y' L: h2 P" n8 U' }2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎4 h2 x: m" y1 z! P
3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面
; J! }! X& ?6 X$ p9 o( j% p/ D4、煮熟后过凉水6 C* U4 |' z/ R5 g
5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味, {. J( g# H. k% c2 H& H6 B
6、倒入豌豆和虾仁略炒一会
" P9 z8 u0 J `& ?0 F. }7、倒入鱼香汁$ i6 [4 R* s( l6 o' _4 F
8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面. Z- R- d( f) j7 r7 f
9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中
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