 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
; | X6 [ Y u0 W2 I3 ]
' A! L0 a+ Y" ^* i; H# q
今年伏天漫长,闷热如影随形。
1 {8 C6 ~: W( [. ]6 ?7 Y, }* T! A
8 e5 U& {8 p/ q- Z8 {/ W/ t刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。. q: t+ {0 u& P" E& e' z7 a0 q
热,不是那么快就会消的。7 G' R: G+ ~- o' D0 J
' |% v" o. H) [, d中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。) e; Q. `9 L* `7 [) N( }- j
天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。
3 y H" C8 l2 e7 d' q味道要足,营养要够,口感要好。* s1 i1 D; e! f
?, @2 M4 c3 t, p8 q第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~4 T' Q( e9 |% k' o' }9 C
' y( [1 [9 c3 z8 J) _
( s( S* r, p+ j' i( |5 Z
# w) L. r' U9 J
# b; H# R8 }% A* T; o
8 L) Y' g: q. l******** 鱼香意大利面 ********
) e$ t' S! A/ H- E" p( {( {& M: Q% h* c2 O
材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,
* \, p8 m+ N6 V. ?, \+ z鱼香汁1碗,小西红柿数个
3 P; n0 a$ g, v' w, w) Y6 r: x c5 w9 S* a/ ~
做法:
" d# S+ a% e2 ]$ p v/ L7 X" s3 [1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML# L2 T& n1 V9 F# _0 o! u/ F2 j
2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎7 q0 L1 ~+ O$ i p
3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面
) t( @) S! X$ `2 D8 p4、煮熟后过凉水
, o3 }* p$ A: q* g5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味- @$ k4 M( {/ w
6、倒入豌豆和虾仁略炒一会- ]* O- x0 W; x- T
7、倒入鱼香汁7 C* z5 o+ @6 N/ S" P
8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面
5 `6 N! F+ b r( r' I' Z% ^9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中
1 m! z1 Y; n/ v! ] Z. [ g
* r: r4 Y; @& @
! a5 n/ b7 ~8 c* c' B* `
8 p& {' D. b; w+ o
i2 X) [( j$ y) B$ ?8 W
5 g; }, ]& r6 ?0 a
; D9 K& e& P7 F
3 _: V1 ]* H9 r# E* B- W |" V |
|