 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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% W) }7 @2 |" d E: M今年伏天漫长,闷热如影随形。
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: G: n! s3 |! I. `) s% D刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。 {4 H0 K4 C0 Z( V P# X
热,不是那么快就会消的。* v; J0 E( C l6 r/ \
9 N% ]9 Q( F2 Q7 c2 Q' H' `7 @中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。& r2 L4 c' }* Q
天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。
; H }2 s. z- c味道要足,营养要够,口感要好。" G" B6 t1 M. n) o$ i- i
8 \9 e9 b& x5 k* `4 w第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~
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******** 鱼香意大利面 ********7 ]4 e8 K& Y1 U+ `. a$ L. w+ X$ _
. H! a- {8 Q3 X$ B材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,
2 n5 x2 y W' o鱼香汁1碗,小西红柿数个
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做法:+ K/ _/ N9 b [- j
1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML0 T( d. p: R- B+ v, [
2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎
/ N; r8 o. I/ T; y8 K* f3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面
1 f3 |! v0 [' `4、煮熟后过凉水
6 N% [' l& w" o7 ?; W/ _' x9 @5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味
! N1 F* Q; c( R7 v* f6、倒入豌豆和虾仁略炒一会2 J* s, d9 |0 k! @2 d R0 @# A
7、倒入鱼香汁
$ W) D; L2 h8 B* z) b0 ]( V+ |8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面
5 J4 p% ], M3 Q# l9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中
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