 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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今年伏天漫长,闷热如影随形。
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刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。2 d( {4 t/ K* Q
热,不是那么快就会消的。# p2 j; m% ^5 D7 G: O- T5 x
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中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。7 E2 s/ Q4 e9 F1 ? R1 V
天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。: X; q3 ?1 @* B+ Q* a+ V+ A
味道要足,营养要够,口感要好。$ { t4 S: c' Y& }" R
- J% D, ^) k$ Z; ?" E1 x第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~
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7 e" r2 ]- E$ F1 p5 }******** 鱼香意大利面 ********
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; t5 W% W g: @$ G0 p8 |材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,6 Q2 ]+ O9 k% J* N' v2 m/ D( K
鱼香汁1碗,小西红柿数个
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6 L$ s" e# D% v* @做法:( y: z3 |2 b6 S, [2 D
1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML# w4 s$ g' ]/ d/ M7 r. |
2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎7 g6 H- }/ ]) E/ p
3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面
! c- U% M+ e7 y R' P; q0 a/ M4、煮熟后过凉水
5 T3 |+ }8 q4 Y, Q& w$ j5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味. @/ ?0 g R; q, f& f9 L
6、倒入豌豆和虾仁略炒一会
! ?0 S% C* b# j( b% Q8 K/ k& p7、倒入鱼香汁
# D# t) H' ~& I7 J! e, L! k7 B8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面5 g& m$ F" e. N# N4 w+ ]4 N4 C1 E
9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中
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