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原帖由 firefly 于 2006-7-27 16:39 发表 - ~2 T% d, S' b, Z4 ~8 D. J% E! Q4 Q你知道饭店的为什么没有籽,因为它是新鲜的红辣椒剁碎了加蒜末和姜末然后加盐,放置了几天吃的,以前我妈妈每年都要做剁椒,我想如果我做的话,先把鱼头加上你的那些调料,蒸8分钟就够了如果鱼头不大,而且那些剁 ...
原帖由 firefly 于 2006-7-27 16:39 发表 ! i7 P; S6 c! K1 f" r3 T2 Y f2 r你知道饭店的为什么没有籽,因为它是新鲜的红辣椒剁碎了加蒜末和姜末然后加盐,放置了几天吃的,以前我妈妈每年都要做剁椒,我想如果我做的话,先把鱼头加上你的那些调料,蒸8分钟就够了如果鱼头不大,而且那些剁 ...
原帖由 三昧 于 2006-7-28 08:56 发表 9 e1 d8 A g4 D' c/ J: ?4 M0 y i$ b / n% p; A) H7 X9 b7 k. ? 9 ~, c2 r1 \- A" U+ a; m# u: G8 h$ r+ v1 Q( P$ u) x 鱼头上的剁椒要下锅油炒的,再淋到它上面
原帖由 故乡的风 于 2006-7-28 15:23 发表- t" D# u% l# a0 ^' p9 G9 P* X 感觉楼主好幸福呀
原帖由 kingsnake 于 2006-7-27 13:29 发表; E& f! ~2 L) X1 ~7 X0 A; |: Z+ [) m 哈哈。 ( K; w! y9 y+ ~, n7 ~! ] v' Y5 S又李x記,又廣東皇上皇的。 你在弄南方菜嗎?
原帖由 春泥 于 2006-7-30 01:12 发表 8 E; u) V5 S$ e4 T先炒再淋到上面,淋到蒸好的鱼头上还是淋到没蒸的鱼头上一块蒸?
原帖由 wj0202 于 2006-7-30 12:34 发表& y5 c! C2 x x( n# p1 ~! H 春泥是湖南哪的啊 ,,哎 想起你说的鱼头 我就....
原帖由 wj0202 于 2006-7-30 12:34 发表 " ^5 ~( X% R. [: x: T春泥是湖南哪的啊 ,,哎 想起你说的鱼头 我就....
原帖由 韩韩 于 2006-7-31 20:30 发表 8 H4 v- L0 E+ L) R6 t# ~! `+ d1 T5 }% R5 d& W m 春泥不是我是
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