立春，另类春饼【红豆卷饼】

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% X0 k, k4 J$ z春天来了，北京阳光明媚。
7 r0 W. B0 o5 Y/ E& x昨儿过了小年，大年就在眼前了。

立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。

做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。
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, n/ Y1 E0 t+ _- ~0 X, @; M6 J****** 简易红豆卷饼 ********
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2 ~$ }( a0 e5 T) n1 |9 A/ T0 ~材料：春饼，红豆馅，核桃仁
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做法：
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
( Y- }- _' r5 [: M8 [5 g) c2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
4 @: d, D8 ?6 G. D4 Z1 d3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
# M+ K* t* Q0 v4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
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" I- |$ d) C& ^) r2 K7 i备注：
1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
2、红豆馅要选择水分较少的
3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切

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