 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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春天来了，北京阳光明媚。0 \2 S" L( d# V2 A0 a0 k g! E
昨儿过了小年，大年就在眼前了。
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: k9 J+ v- Y8 a$ s( W# D4 J" I4 D立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。
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6 X, L2 {2 _8 S, E7 X做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
, v' w; J8 W7 R, _7 O( S' h* L凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。
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# R" G* J) ?- g( Q' Y3 _4 c/ s****** 简易红豆卷饼 ********8 o2 M9 p2 \ G, c9 X4 x5 n$ P
" L. R V E1 h! e材料：春饼，红豆馅，核桃仁2 }8 `8 K+ q5 G) p
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做法：
2 e, P+ H% W4 D. i3 w' ]1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软, y; r; Y7 C! a' {' |; Z2 Q$ e
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）% l* q% G* Z, H/ F& X
3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
D# F( Y7 Q3 K2 I+ q& G& ^5 I4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可, l+ x) s3 s/ z3 i# d
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟+ A+ `+ j8 O( w: b
/ B% z9 B" _9 f& i$ B( q9 Y& {备注：$ t0 d/ G. J+ ~$ W' Q. O$ i
1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
! `4 |$ c1 j5 N9 j- t+ ]6 Y0 n" Z2、红豆馅要选择水分较少的/ ]9 k5 \( }, U4 G; `. C
3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切 t4 n) u$ v% k- y5 N) d' x+ ~
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狗仔卡
发表于 2013-2-4 07:04
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