立春，另类春饼【红豆卷饼】

get8686

. J' c- M* ~! y6 W" f% {3 E春天来了，北京阳光明媚。
: l9 l- |' C7 [" U  Q; m昨儿过了小年，大年就在眼前了。

立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。

% p! e2 f! g' ~& Z! v+ J做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
% O+ }7 J8 K3 H# W4 a凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。
8 f% Y4 c% p0 Q" T3 [
. C' X& C6 }4 ]3 _$ P+ s2 ~! s


+ d) s- e- }9 j$ S! V  f5 m
****** 简易红豆卷饼 ********
# L% ^: ]. ?* b: F
材料：春饼，红豆馅，核桃仁
/ [" y  I4 g/ s2 L
做法：
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
) Q/ G4 b; R# O' b4 Y
备注：
6 h) _* v  l& V4 e1 T1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
2、红豆馅要选择水分较少的
3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切
+ P5 c- d3 S5 Y; l
5 o/ I; W0 M7 y- M! o

  O, b! r6 U; L2 J



% Q$ }! R  f! k' ~$ D