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[菜谱] 立春,另类春饼【红豆卷饼】

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2013-2-4 07:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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/ T; @; R; v1 ~' `# Z春天来了,北京阳光明媚。; G8 f9 b( J+ P0 a
昨儿过了小年,大年就在眼前了。+ ~2 D; a/ V5 e0 {- ?
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立春,吃春卷,喝春酒,一起来咬个春吧。; Y6 L6 V8 ~; S$ i4 A& M

) f4 `: g5 G7 \4 y9 Q做个超级简单的红豆卷饼,用的都是现成的食材,所以操作起来非常方便快捷。
) Q! {# E5 p( s1 c* D凉吃热吃都好,喜欢红豆的朋友不要错过哦。
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0 ~' n2 i( ?' c) T****** 简易红豆卷饼 ********# b) D# y5 @. ~8 Q& h1 R
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材料:春饼,红豆馅,核桃仁
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6 M- G1 B! {- s* I! T做法:5 V2 I/ m2 D7 ]0 O
1、将圆形的春饼四周切去,切成正方形,上锅蒸软9 [5 r6 N% z/ f! [% N1 g# e
2、核桃仁切碎(如是生核桃仁,先烤熟于切会更香), y" @( E$ n4 o3 r: M6 z5 f; N# @' y
3、蒸好的春饼皮摊开,抹一层红豆馅,再撒上少许核桃仁,并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满,四边要留一些空隙
/ |; h7 l* H5 |9 f% d4 Y4、将饼从一边卷起成卷,再用刀切成小块即可
& ^' q4 ^! F& ], X2 v( w" L* t; e5、可以卷好直接吃,如想吃热的,就稍蒸个2~3分钟
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! ^, i8 y7 S- K2 O% [. ~备注:/ m  G; C- v" o5 y; L: l$ L
1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制,不要涂太厚,否则不易卷起! F/ e( Z' W( n
2、红豆馅要选择水分较少的
' g5 ~# D6 h" }% }. u1 d3、卷饼时尽量卷得紧实些,比较好切
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