立春，另类春饼【红豆卷饼】

get8686

3 o" H7 L3 K# [
" \. _5 I3 o) `6 v  {" R' O春天来了，北京阳光明媚。
昨儿过了小年，大年就在眼前了。

; D7 h8 z- b3 ^- }- G立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。

做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
& b! V9 r: w. N: g# T* |0 u凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。
& X1 [$ f8 v- n# _6 i0 C( V% D
7 z3 y; ^: K. W; r6 S0 m
7 s/ `, @3 a+ V& m3 w. m

* \4 q; i* G; Y0 j
****** 简易红豆卷饼 ********

材料：春饼，红豆馅，核桃仁
3 G% P& [3 }+ O8 f# u
做法：
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
4 |( s. ]: L3 S8 F2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
8 B: M* W5 L7 w# X  r7 v8 `6 M3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
- V6 `' A. M, o& E, E2 c0 a
备注：
& x2 m# H' u# o1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
2、红豆馅要选择水分较少的
2 d# ~. U' i) _6 [5 A9 M* i3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切
. n2 Q& x8 D# w& s
' K% J# Y. O) T& l& ~1 _
8 E: F- v4 C  f" J



, d2 x3 m, e: n% G