立春，另类春饼【红豆卷饼】

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/ T; @; R; v1 ~' `# Z春天来了，北京阳光明媚。
昨儿过了小年，大年就在眼前了。

立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。

) f4 `: g5 G7 \4 y9 Q做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
) Q! {# E5 p( s1 c* D凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。
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0 ~' n2 i( ?' c) T****** 简易红豆卷饼 ********

材料：春饼，红豆馅，核桃仁
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6 M- G1 B! {- s* I! T做法：
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
/ |; h7 l* H5 |9 f% d4 Y4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
& ^' q4 ^! F& ], X2 v( w" L* t; e5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
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! ^, i8 y7 S- K2 O% [. ~备注：
1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
2、红豆馅要选择水分较少的
' g5 ~# D6 h" }% }. u1 d3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切
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