 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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1 c2 q: B6 M# S! S8 z- ~* N很久以前看《正大综艺》的“世界真奇妙”,有一期是关于意大利面的节目,介绍了花色繁多的意粉意面。
( v$ L6 k/ a" q主持人拿着一种形状像个圆拱桥的意粉提问:把意粉做成这般模样,除了美观,还有什么作用?(差不多是这个样子的:Ω )怎么样,你能猜得出吗?, g' ~& D$ h$ G+ x1 v+ d; m3 P
h3 K. o& x$ \/ h# E8 X' J想不到的答案,当时几个嘉宾没一人猜对。因为它的作用竟然是:减肥!7 \* c, ^2 b* q6 h+ h0 u5 ]+ O0 h/ O/ ~' |
+ C$ ^) p2 e) E3 g# U# r想想其实倒不难理解,做成这种中空的形状,占的空间大,实际内容却少;看起来一大堆,其实没多大量。盛了满满一盘子,可能还不及一小碗的实在。* P; @: R/ H3 s" H
所以无形中就减少了进食量,长此以往,当然就能减肥啦。+ m# m' \; l9 G" O4 r. _8 g- K
7 ], a+ r. c: L# y而且因为意大利面是用硬质小麦做的,口感比中国的面要硬。吃的时候,人会自觉地延长咀嚼时间。要知道吃饭时充分地细嚼慢咽,绝对是减肥的良方哦~~~~
* X" l! Q( s7 _- Y( d8 T' i(北方爷们吃面条时稀里呼噜几口就干掉一大碗,那是绝对要长肉的~~~~)
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% D; Y; d0 V2 v( H9 X怪不得意大利女人都那么美丽窈窕,怪不得意大面要做成这么多形状,原来这一切绝不是偶然~~~~
0 o$ [8 x) ]: ?) \# q3 X, }7 X* u! Y7 ?想减肥,经常吃些各种形状的意粉吧~~~~记住,一定要自己做的,外面的,可不一定会减肥哦~~~~
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. R) w% @& O4 D******** 炒贝壳意面 ********
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/ n5 r1 j1 V7 W$ y材料:贝壳面100克,白蘑菇4个,豌豆20克,意粉酱适量( D& \* q. o' x* U& r+ }/ J$ S
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做法:8 w& s6 E0 f( f) Z
1、贝壳面放入沸水中,加少许盐煮熟,捞出过一下凉水,沥干水分7 p O; J4 K7 i" M" A: e
2、蘑菇和豌豆放入沸水中焯一下捞出沥干水分,蘑菇切片
7 @, ^9 ~2 c( a+ J$ d6 v" |# \* d3、锅中倒少许橄榄油,倒入蘑菇片和豌豆,炒一分钟
. j- }9 B4 n' H( ?# o! H; x: N, O& w5 L! ?4、倒入意粉酱,炒至蘑菇和豌豆熟! T2 S. S4 i) F
5、倒入煮好的贝壳面,炒匀即可" u- @ [# p, K6 |; H4 r
3 m1 r. e% ]# a( f& S, b; g备注:
% B- a! x- t" q; b+ u5 [/ J2 N1、煮意面时,水里加入少许盐,使面更有咬劲,口感好
+ w' m/ R5 V$ f* Z; G: V2、炒蘑菇和豌豆时油不需多放,一点点就可以了,看我的锅里,几乎没有油~~~# d* ^+ v, o( W* r* z
3、才100克面,就这么多,做好后装了两盘子。要是一般的面条,100克才一点点。
5 v& Z) }/ X* ]: G0 [5 ? 不一样就是不一样!
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******** 意粉酱 ********
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5 i6 g" |. c& ~& R5 @材料:西红柿4个,洋葱1个,大蒜5瓣,意大利综合香草碎,黑胡椒粉,盐,白糖1小勺* T/ @$ L' o& [" j9 [1 k8 f
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做法:4 U a7 Z7 X7 S2 a# Q! @1 F# V4 M! m
1、西红柿洗净去皮切块,洋葱、大蒜切碎
, `2 A5 v) b M9 b- C/ f2、锅中倒入少许橄榄油,倒入洋葱碎和大蒜碎
: [0 a7 K3 H% S! w& o8 i+ a8 r3、炒出香味后,倒入西红柿块,不断翻炒& ]5 q4 j+ x8 @4 i. F) W- u0 S
4、炒至出汤,倒入香草碎和黑胡椒粉、白糖炒匀
1 E7 |0 Y- ?; R1 w b, H0 t4 W" S5、小火煮约20分钟至浓稠,调入盐即可,中间要不时搅拌一下; }1 A" i) P3 u& Z* \
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备注:2 P& c! @# D+ c( N e
1、炒酱也可用黄油(10克即可),待加热融化后,倒入洋葱和蒜碎7 a7 D3 {" w1 {0 R$ i. k
2、不同的西红柿出汤不同,如果出汤少,煮时要倒入少许水或水淀粉,最后大火收汁6 D6 p: w. c/ B
3、此酱可配意粉,也可做披萨,一酱多用- [# C2 K; }, ^, p% O3 [+ H
4、多做出来的,可以冷冻存放较长时间,用时提前取出化冻即可
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8 B6 F; O" Z& u1 a* O/ N每一个贝壳里,都藏着珍珠~~~~6 r {" z" Z& a; w6 I
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这些也可以减肥~~~ 0 Y0 V/ k U# L W
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