我爱cooking之——蒜泥培根四季豆

amybear

0 X; F  _# p# \: _, y5 j2 x" u1 r今天在网上看到别人的方子，觉得应该不错，晚餐就试了，小胖很喜欢，嘿嘿，拿来分享

8 m  U4 a# v& R# ?* A. }2 Z9 D材料：
. t! q: I! g1 Z. M2 x培根，四季豆，大蒜，盐，高汤精，水
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6 h% R2 D% |% @2 F4 w2 m& K做法：
1. 3条培根，切成寸段，四季豆切成2寸长，大蒜3颗切成蒜末
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2. 培根放入锅中，中火煎成金黄，油都煸出来，把培根捞出来，油留在锅中（如果想更健康点，可以不用培根油，换成橄榄油）
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6 W2 c# b9 C+ A& i8 }, u; }3. 把四季豆放入锅中，翻炒2分钟，然后加入150ml水，大火煮四季豆直到水分基本蒸干，可以尝一下四季豆是否熟透，如果未熟透，继续加点水，再煮，如果熟透，就加入蒜末，盐，高汤精，翻炒均匀，出锅
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7 e7 l0 g% Y6 ^$ E# g& z: L4. 出锅的四季豆上撒上之前做好的培根，即可食用
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summer_tina

哇！！！看着就香。

9 T! E/ c9 v. T6 v同样的方法，可以炒嫩笋。