 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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$ ?9 E1 @4 \( v" a6 y* V& }给过年的餐桌上加一道惊艳小菜# e# \5 P) R/ C! T) {
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在这个各种萝卜争奇斗艳的季节，把它们一起组合到餐桌上，便能成为一抹惊艳的亮色。: M5 W! A" l& ?
材料易得，价格便宜，操作简单，只是需要一点点耐心，用搭积木的乐趣，就能成就的小菜
6 n$ V4 C! [' i u& K魔方萝卜，来给你的餐桌添彩吧。
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******** 魔方萝卜 ********
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9 c, W u6 Q P- \: E' ?9 Y& w/ S材料：白萝卜，胡萝卜，心里美萝卜，卫青萝卜+ T7 `3 S7 h) Z3 b
卫青萝卜可用莴笋代替，白萝卜可用卞萝卜代替. r7 A0 x$ q- q+ \/ _% _! [; v4 m
做法：9 s# C* \& ?9 u e0 d: L/ d
1、把几种萝卜洗净，分别削去外皮
; V8 d; D d: v' U! T l5 _) D2、切成粗细均匀的长方条3 M' z! l" z7 `7 A; i
3、再切成四边均匀的小方块# Y3 o; u; ]; ^( r1 G0 D/ R$ {. ]& p
4、把胡萝卜放入沸水中焯1~2分钟捞出
. B! k$ P3 I, R" E$ K" N9 b! _5、处理好的各种萝卜丁，按不同的颜色拼成魔方即可' C8 E: x+ C3 H; d9 n8 V5 A- _
6、调味汁：醋+白糖+盐+香油，也可根据自己口味随意调味; w3 p4 t# @: M$ v0 F5 a
1 R9 n& C0 f9 G6 y o备注：4 ^/ S4 |/ ?9 x% i: a' q
1、用四种颜色的食材，每一种颜色各需要16块
- ?! n6 D' {3 E9 [2、胡萝卜最好焯一下，口感会较软，也利于胡萝卜素的吸收) o! d, O5 k: x1 }- d
3、其他几种萝卜则生吃口感更好，不需焯烫5 G, S) q4 ]1 _
4、小菜非常简单，就是切成大小均匀的小丁不太容易，耐心一点就好啦，也不必追求特别完美
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狗仔卡
发表于 2013-1-22 07:39
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-1-23 17:54
