 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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睡懒觉的闹钟 发表于 2013-1-15 13:58  8 Y% I8 w1 Z2 J& y' N2 F
谢谢师傅，师傅做的白糖糕好象我小时候吃的啊，求做法。
) v: F4 c3 d' X! [- S7 Y粘米粉
) y R8 q, m: F 200克（過篩）
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糖 170克) j$ L. V4 m8 M6 N0 r9 n2 g
( J$ `* g& L; C1 Q7 P9 b! [ 水 410克0 S% b/ L" }& b
: N6 h8 t3 Y' l. A P+ r酵母粉 1茶匙 （用一湯匙的水開勻）
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+ o8 \- t4 i/ W: Z \/ K發粉 1/2茶匙 7 \- x4 R' |: S
3 ]0 V2 a# D; T. O n, [製作 \' `& a x, {; e/ x" i0 n1 x
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1.
. x8 a, _3 n8 x, u" X 粘米粉、水、糖拌均。
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2. 用小火煮成糊狀，煮時需不停攪拌以免結硬塊，然後用篩子過濾．待冷後加入酵母水和發粉拌勻。 9 f2 H+ W) e4 Y* y
3. 置6~８小時表面起泡泡，倒入蒸盤內（先掃油），用大火蒸25分鐘至熟，待涼切塊即可。 : W- D, Z+ O, j
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狗仔卡
发表于 2013-1-10 14:35
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
发表于 2013-1-14 19:05
小徒弟不哭~不哭，师傅来晚了，你买那么多有没有看包装日期吖？
& D Q) E# X- U
