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[其他] 迎新年龙虾晚餐

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鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
前段时间看了amybear的“奶油芝士焗龙虾”的制作贴,今晚有兴趣尝试了一下,味道还不错。蘑菇先在锅中“散过”水,所以烤箱取出后也没出太多水。在此谢谢amybear,并祝大家新年愉快!, ]. v6 R! q' Y+ x
上图片~3 E  V3 }& A' K4 v; f4 e' s) R  g
60-20.JPG
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:35 | 显示全部楼层
二虾戏蘑菇,口水啊!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:39 | 显示全部楼层
既然做了龙虾,咱就取名:迎新年龙虾晚餐
3 ?4 g8 v4 F, H0 |2 M: s先上个猪肉苹果汤~ 猪里脊肉,苹果,鸭梨,杏仁。 此汤适合秋冬的干燥季节,润肺。用里脊肉,汤清油少。
. D) l$ [6 H3 r# L0 o
3 f& O/ H3 U: C( u) @
87-20.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
没准备开胃菜,直接上主菜吧
8 S+ ?& J0 W+ I; O蒜蓉芝士焗龙虾,韭菜花炒蛋,小羊排(lamp chop), 白饭
: ~4 Q6 U8 f% {# @6 i1 x
069.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:53 | 显示全部楼层
饭后甜点 ~ 苹果派,芒果味雪米茨,Cream cake with marzipan(抱歉同学们,有谁知道中文叫啥名?) ; c4 b3 Y2 w; }6 H. ?
83.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:59 | 显示全部楼层
真是抱歉,偶滴相机和拍照技艺实在实在是有限,各位同学们不嫌弃就凑合着看吧   Q2 y* Z9 ?" I1 i; B
再来张近照
# B$ }; q  U# I0 C
080.JPG
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:49 | 显示全部楼层
求龙虾菜谱
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 01:39 | 显示全部楼层
宜家的princess cake哇。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
highbury 发表于 2012-12-31 22:35
% M: `- W- Y7 F7 T5 X( F二虾戏蘑菇,口水啊!
) ]; k# B  \( M' s; h; G" n( D
这名字很有创意哦,赞!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:15 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2012-12-31 23:49
0 v2 E! W6 i4 R求龙虾菜谱

$ J8 w7 [! z: N9 s, G0 E菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。8 V1 Z6 L, a3 T( q3 I

. b7 ?. l  q5 Z6 q5 U1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。
" B) z/ o7 A' b* E7 m/ O2。将蘑菇切片,把锅先烧热(干锅,不加水和油),下蘑菇等蘑菇“散水”,然后码烤盘中。+ E2 s9 |. f6 n* h
3。锅中放黄油20ml,下蒜末煸炒一下,再下龙虾肉,翻炒至龙虾6成熟,放一点点盐(如果是用含盐的黄油,就不用再放盐)
7 r, y2 B+ ?1 k: a3 ^4。将炒好的龙虾肉盖在蘑菇片上,并撒上芝士。& n4 Z5 p; r! m% U
5。烤箱预热375度,烤15分钟即可。
1 Y9 L. c  F4 U+ [: R8 \, _/ O/ W/ @- V
9 {+ p0 z. @# B- B/ g& a
  r9 V: C) |9 u# z' N
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2013-1-2 02:18 来自手机 | 显示全部楼层
厉害来自: iPhone客户端
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
睡懒觉的闹钟 发表于 2013-1-2 01:39
# P5 K: w( N$ a  L: w( j宜家的princess cake哇。
8 B( B, R% L8 Y( q
对,是在宜家买的。咱华人有个“老婆饼”,长的没这个漂亮。那就按你说的叫它“公主饼”吧。# e" o8 o1 U5 S6 N' N. N
嗯,长的粉嫩的样子,的确很Q,咬一口滑滑的。叫它“公主饼”太适合了。谢谢闹钟美眉!
大型搬家
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
老杨 发表于 2013-1-2 02:18 9 p" |  D; ?9 f3 P% d. @
厉害
  {/ Y( R7 l$ i+ p
呵呵,他楊叔这么晚了还没休息呢? 俺是闲的无聊,玩“过家家”呢
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:48 | 显示全部楼层
谢谢斑竹!下次还想尝试你的菜谱呢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 08:43 | 显示全部楼层
yxw 发表于 2013-1-2 02:15 3 F4 `$ w& w8 s; N7 [; j
菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。" o  V- z0 k0 Q9 E
) d. c6 i0 x5 M- Y. S
1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。
7 u9 a' u! [' K$ D" Z; V2 a6 c
多谢多谢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 09:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?  {3 r" I* E7 f0 k0 ~) w, F$ K

! d( m- k( f% V6 R$ ]
鲜花(8) 鸡蛋(2)
发表于 2013-1-2 18:04 | 显示全部楼层
口水止不住。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 01:30 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2013-1-2 09:10 1 }3 I4 T0 x1 }9 S
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?
* a" z# M' m" \. x( z
是跟龙虾肉一起放到烤箱里的,烤熟了就变成红色的了。你也可以根据自己的喜好造型,来个不同形状的“二虾戏蘑菇”。祝你成功!期待分享你的图片哦!
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2013-1-3 17:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
盘子好漂亮呀
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 23:49 | 显示全部楼层
犀牛图拉 发表于 2013-1-3 17:10 * T; m" j% y5 \4 u" G! _
盘子好漂亮呀

& k, ^: T2 m5 Q谢谢,当年买的时候蛮喜欢,现在却看着就俩字:土+ 俗- i7 i6 i- W- T8 J0 c# a3 _
对了,你的青蟹炖豆腐,我至今还没尝试呢,下次来兴致时,一定试试。我做出来的卖相不敢担保,但是味道一定会很鲜美。想象一下你做出来的效果、、、应该是~~~红彤彤的蟹 + 白嫩嫩的豆腐,鲜美的汤上漂浮着几片精致的小小绿叶、、、哇,直咽口水,不能再继续想象了,这大半夜的,得找点吃的去了
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 21:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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