埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 5096|回复: 21

[其他] 迎新年龙虾晚餐

[复制链接]
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
前段时间看了amybear的“奶油芝士焗龙虾”的制作贴,今晚有兴趣尝试了一下,味道还不错。蘑菇先在锅中“散过”水,所以烤箱取出后也没出太多水。在此谢谢amybear,并祝大家新年愉快!
: s$ l" W9 ]  t* q上图片~
, S) T0 B+ `& R
60-20.JPG
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:35 | 显示全部楼层
二虾戏蘑菇,口水啊!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:39 | 显示全部楼层
既然做了龙虾,咱就取名:迎新年龙虾晚餐
6 k$ e- @( }  q2 `先上个猪肉苹果汤~ 猪里脊肉,苹果,鸭梨,杏仁。 此汤适合秋冬的干燥季节,润肺。用里脊肉,汤清油少。) Q/ }5 T+ i! Q* g* x' X6 {: X' E

" r/ n2 w8 R  G" _
87-20.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
没准备开胃菜,直接上主菜吧 , M" H% j$ Q( e$ I
蒜蓉芝士焗龙虾,韭菜花炒蛋,小羊排(lamp chop), 白饭8 K$ @& r: J3 i
069.JPG
理袁律师事务所
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:53 | 显示全部楼层
饭后甜点 ~ 苹果派,芒果味雪米茨,Cream cake with marzipan(抱歉同学们,有谁知道中文叫啥名?)
9 N2 |& t, T/ H5 ~5 C- C4 T
83.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:59 | 显示全部楼层
真是抱歉,偶滴相机和拍照技艺实在实在是有限,各位同学们不嫌弃就凑合着看吧
+ o9 a4 k( {1 G1 r3 a( a) [再来张近照9 m6 E7 f5 Z5 N( e& \1 Q
080.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:49 | 显示全部楼层
求龙虾菜谱
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 01:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
宜家的princess cake哇。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
highbury 发表于 2012-12-31 22:35
% t2 U: C1 W% x- o6 D- E二虾戏蘑菇,口水啊!
( E7 O: b, D& m; ?/ g) w
这名字很有创意哦,赞!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:15 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2012-12-31 23:49
& i! M: I8 \8 D! I& q求龙虾菜谱

+ l3 \* ]( o, A8 @菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。
; a% |7 Y$ [0 _. H/ {
. _4 U4 A2 {% Y9 `( d! q1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。
. Y- f+ g" ?1 ?, m3 r0 O; U2。将蘑菇切片,把锅先烧热(干锅,不加水和油),下蘑菇等蘑菇“散水”,然后码烤盘中。
6 j( ~' @# }* @% E6 c3。锅中放黄油20ml,下蒜末煸炒一下,再下龙虾肉,翻炒至龙虾6成熟,放一点点盐(如果是用含盐的黄油,就不用再放盐)( Z. b8 N. A% M3 g: a9 c* y
4。将炒好的龙虾肉盖在蘑菇片上,并撒上芝士。
8 a1 @3 w5 z" E& d0 Z+ P' F# I5。烤箱预热375度,烤15分钟即可。+ l0 a7 Z/ z0 M( K+ m3 i! p0 S
+ S2 p8 w. E4 M2 A

7 R: j/ Q+ _$ j3 Q
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2013-1-2 02:18 来自手机 | 显示全部楼层
厉害来自: iPhone客户端
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
睡懒觉的闹钟 发表于 2013-1-2 01:39
( V1 B+ A1 }! c* G) T( ^; s" Q, o: b宜家的princess cake哇。

; ~6 @* O7 }' G  D对,是在宜家买的。咱华人有个“老婆饼”,长的没这个漂亮。那就按你说的叫它“公主饼”吧。
+ k( k6 q1 i7 e# f# o嗯,长的粉嫩的样子,的确很Q,咬一口滑滑的。叫它“公主饼”太适合了。谢谢闹钟美眉!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
老杨 发表于 2013-1-2 02:18 4 Y) b% Q4 A4 }: p  ~: B+ U
厉害

2 V$ E8 z7 O% N( V呵呵,他楊叔这么晚了还没休息呢? 俺是闲的无聊,玩“过家家”呢
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:48 | 显示全部楼层
谢谢斑竹!下次还想尝试你的菜谱呢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 08:43 | 显示全部楼层
yxw 发表于 2013-1-2 02:15 - T2 _) w, K, r
菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。" ^. \$ I1 m9 A3 q
7 m' S! \0 V5 [: E+ r/ B& p' |
1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。

9 |7 [1 O" D- w' E- d* B0 U) s: j多谢多谢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 09:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?5 ~8 ?$ N+ W+ E5 l' H
2 X7 m2 B6 ~4 e; w  j$ Z
鲜花(8) 鸡蛋(2)
发表于 2013-1-2 18:04 | 显示全部楼层
口水止不住。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 01:30 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2013-1-2 09:10 / O8 z5 d7 h8 l) J- U! s! o( a* n
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?

" j8 r; Y& _! c  h  Q  c是跟龙虾肉一起放到烤箱里的,烤熟了就变成红色的了。你也可以根据自己的喜好造型,来个不同形状的“二虾戏蘑菇”。祝你成功!期待分享你的图片哦!
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2013-1-3 17:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
盘子好漂亮呀
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 23:49 | 显示全部楼层
犀牛图拉 发表于 2013-1-3 17:10 $ G# F4 s! L; m* ?7 c% D) w
盘子好漂亮呀

$ _. l" {/ U- |( `2 f# O谢谢,当年买的时候蛮喜欢,现在却看着就俩字:土+ 俗( X* |- P1 {* K  p) h3 v
对了,你的青蟹炖豆腐,我至今还没尝试呢,下次来兴致时,一定试试。我做出来的卖相不敢担保,但是味道一定会很鲜美。想象一下你做出来的效果、、、应该是~~~红彤彤的蟹 + 白嫩嫩的豆腐,鲜美的汤上漂浮着几片精致的小小绿叶、、、哇,直咽口水,不能再继续想象了,这大半夜的,得找点吃的去了
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 21:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-11-7 14:04 , Processed in 0.237057 second(s), 28 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表