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[其他] 迎新年龙虾晚餐

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鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
前段时间看了amybear的“奶油芝士焗龙虾”的制作贴,今晚有兴趣尝试了一下,味道还不错。蘑菇先在锅中“散过”水,所以烤箱取出后也没出太多水。在此谢谢amybear,并祝大家新年愉快!& i. p) C$ J  s% O8 t0 @8 p3 C: `7 p
上图片~( ~8 H# k8 G* \* Y# u! X
60-20.JPG
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:35 | 显示全部楼层
二虾戏蘑菇,口水啊!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:39 | 显示全部楼层
既然做了龙虾,咱就取名:迎新年龙虾晚餐
2 d: g" H1 c- U+ c先上个猪肉苹果汤~ 猪里脊肉,苹果,鸭梨,杏仁。 此汤适合秋冬的干燥季节,润肺。用里脊肉,汤清油少。0 d, M0 z  I. I' Q; b+ F" }; ?4 |
/ n6 _$ J* Z$ Z7 Y$ o* G
87-20.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
没准备开胃菜,直接上主菜吧
  e- f, L+ n. ~8 f5 g  y0 x8 n) i蒜蓉芝士焗龙虾,韭菜花炒蛋,小羊排(lamp chop), 白饭3 J1 G  L: r" x
069.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:53 | 显示全部楼层
饭后甜点 ~ 苹果派,芒果味雪米茨,Cream cake with marzipan(抱歉同学们,有谁知道中文叫啥名?) ' }8 t: x" ?9 w2 S( Q/ s' `( R
83.JPG
大型搬家
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:59 | 显示全部楼层
真是抱歉,偶滴相机和拍照技艺实在实在是有限,各位同学们不嫌弃就凑合着看吧 7 Q5 u7 j' l9 j8 I. h) @8 }7 T
再来张近照0 h7 N1 [9 A# v( V6 R
080.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:49 | 显示全部楼层
求龙虾菜谱
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 01:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
宜家的princess cake哇。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
highbury 发表于 2012-12-31 22:35 0 u" z3 F9 ^+ Q" u) w$ v* g6 T, S, B: ~
二虾戏蘑菇,口水啊!
3 f4 w) l6 \) m4 ], [
这名字很有创意哦,赞!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:15 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2012-12-31 23:49 $ q; E, \. s( w" K
求龙虾菜谱

9 L  U# L  g* H. u/ A& U菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。6 L7 I+ z' W0 _9 _5 r

: h4 j3 y- N0 C) _0 |5 H8 m. r1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。' z8 W' t5 {+ Z; }: i
2。将蘑菇切片,把锅先烧热(干锅,不加水和油),下蘑菇等蘑菇“散水”,然后码烤盘中。
! c& t4 n* u# L) @1 J  M4 W5 T3。锅中放黄油20ml,下蒜末煸炒一下,再下龙虾肉,翻炒至龙虾6成熟,放一点点盐(如果是用含盐的黄油,就不用再放盐)
, M2 y( Z% A; ?4。将炒好的龙虾肉盖在蘑菇片上,并撒上芝士。' T$ Y- c6 y' i$ k* l
5。烤箱预热375度,烤15分钟即可。
) t: U9 e# P' z7 B2 V% S% U' w9 J: U8 S0 E$ t) M
& F5 v) K( t3 w6 m
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2013-1-2 02:18 来自手机 | 显示全部楼层
厉害来自: iPhone客户端
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
睡懒觉的闹钟 发表于 2013-1-2 01:39 4 \) i/ h: `4 \- x4 I) S/ _5 o
宜家的princess cake哇。
) T) R" P8 c% d9 m5 y, z; X) s* S
对,是在宜家买的。咱华人有个“老婆饼”,长的没这个漂亮。那就按你说的叫它“公主饼”吧。
4 l; J- k" [+ [嗯,长的粉嫩的样子,的确很Q,咬一口滑滑的。叫它“公主饼”太适合了。谢谢闹钟美眉!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
老杨 发表于 2013-1-2 02:18 / y2 }  n; e$ x& @0 m
厉害

$ H/ c, T' u) P* V& O1 x呵呵,他楊叔这么晚了还没休息呢? 俺是闲的无聊,玩“过家家”呢
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:48 | 显示全部楼层
谢谢斑竹!下次还想尝试你的菜谱呢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 08:43 | 显示全部楼层
yxw 发表于 2013-1-2 02:15 . n4 [' d1 P/ ]3 @4 q4 p3 e
菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。+ ]8 ?9 F# v0 v* }, ]9 v! S% _: G

' M2 n& C9 w7 W$ U; c1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。
! G& P- U' I" l' U
多谢多谢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 09:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?$ R' Q% D1 k3 g1 W1 o! X
1 v! D) V5 X2 n* [
鲜花(8) 鸡蛋(2)
发表于 2013-1-2 18:04 | 显示全部楼层
口水止不住。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 01:30 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2013-1-2 09:10
' |& m  Q! P! J忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?
9 T5 T1 }0 k* g5 q7 O" W
是跟龙虾肉一起放到烤箱里的,烤熟了就变成红色的了。你也可以根据自己的喜好造型,来个不同形状的“二虾戏蘑菇”。祝你成功!期待分享你的图片哦!
大型搬家
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2013-1-3 17:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
盘子好漂亮呀
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 23:49 | 显示全部楼层
犀牛图拉 发表于 2013-1-3 17:10
! Q0 m) V0 K+ I2 V8 l盘子好漂亮呀
+ Y' F( S- z" Q$ K
谢谢,当年买的时候蛮喜欢,现在却看着就俩字:土+ 俗2 o: Z$ ]  s+ L' a3 Z. \
对了,你的青蟹炖豆腐,我至今还没尝试呢,下次来兴致时,一定试试。我做出来的卖相不敢担保,但是味道一定会很鲜美。想象一下你做出来的效果、、、应该是~~~红彤彤的蟹 + 白嫩嫩的豆腐,鲜美的汤上漂浮着几片精致的小小绿叶、、、哇,直咽口水,不能再继续想象了,这大半夜的,得找点吃的去了
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 21:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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