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一家之"煮"-------------- 圣诞、新年好“煮”意

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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
每年的圣诞、新年我都会做一桌好菜来慰劳家里人,虽然比不上大酒店的,但是一家人能够坐在一起开开心心的吃一顿也乐也融融。
% l/ U8 p+ t  y+ d% p7 P( H; \, J# s, l! U
爱城的食材有限,心中想吃的也未必做得到,只能够把普通的食材加以改良变得美味可口、健康、卫生,平民菜也有不平凡的一面。
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乳香牛腩
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牛油大虾) t9 j, H+ {! c' J: R3 a
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酸梅鸭腿
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美极虾头
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草莓焗骨/ D  X' P* T2 _6 j/ u3 a* G
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鸡油通菜
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酒香鸡  D" l4 t  N+ x+ y2 s5 Z9 b
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蒜蓉蒸丝瓜
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新派烧肉  {5 M! u" G& w7 t, E  A
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1 Q+ S7 D+ w4 o0 k南乳猪手
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自制天然豆腐
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蒜香豆苗1 M1 D# L' h, i8 Y. g' b
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欢聚一堂
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蚝油鸡比菇" q8 D! g& O& N- `- q
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青椒咸肉
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无骨炸鸡翅4 c! w5 i; y, U- }4 T
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酱鸭胸
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烤牛腩! u/ g# J. Z& j, W
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酱烤骨
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鲜虾意面
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盘龙茄子7 T& n4 y5 p2 w3 m/ x
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火鸡翅
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香肠芥兰片
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鱼翅三烩
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请食家们多多指教 ) G. F6 j1 O+ B& G- E8 f' V
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鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2012-12-15 19:06  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:25 | 显示全部楼层
楼主可以开饭店了
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 23:45 | 显示全部楼层
是啊  这水平  完全可以
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Wind 发表于 2012-12-14 23:25 : e7 }  D& ]  |4 o( c. [. C
楼主可以开饭店了

# s$ i% _0 G( ~家常菜上不了大台的。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:09 | 显示全部楼层
dzgzpy 发表于 2012-12-15 00:45 , w1 O$ Y$ ^, V. e( p
是啊  这水平  完全可以
9 t/ X  I* S2 C3 U
谢谢你的支持!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:31 | 显示全部楼层
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着眼馋,家人真是有福气。
鲜花(2667) 鸡蛋(22)
发表于 2012-12-15 16:52 | 显示全部楼层
楼主家是不是都是小胖子& S4 u' d& d7 w% q$ p2 l8 |
天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2012-12-15 16:59 | 显示全部楼层
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
大型搬家
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哎呀呀 口水一地
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-12-15 19:07 | 显示全部楼层
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:18 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2012-12-15 20:07
6 s) F7 f6 J# f% ~
谢谢joyce的花花
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主厉害!/ @* @0 K) g6 w: ?: \# `7 H
求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂.   i+ E* @3 x2 j
谢谢!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2012-12-15 17:59 ) M/ N/ S0 i- l! K# i/ w
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。

, O! y: j  w% y9 l' J" c# [( M" D这不是油,这是打芡汁的效果,油多了不健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:30 | 显示全部楼层
cpc 发表于 2012-12-15 17:52 4 }( q4 S1 ~1 ]
楼主家是不是都是小胖子
! M# l5 \8 O  ]8 ^! `天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
) i5 b8 P+ ^' d: p( {" p9 X$ Q# k
我家没有一个是胖子,有些菜都是过年过节才做的,平时按份量要求吃的,注重饮食才会健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:34 | 显示全部楼层
margaret 发表于 2012-12-15 17:31
4 V, l/ @+ s/ k" D& i6 A看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招

. B% w; M# B/ ?) D学就谈不上了,大家互相学习吧。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-12-15 20:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。8 H3 [1 x! l. D( d0 }  S
那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的样子
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:55 | 显示全部楼层
LZ 找学徒吗??
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 22:57 | 显示全部楼层
作为吃货  我要认识楼主啊  
: O, ]5 N& F5 }/ z; _, k
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就有食欲和节日的气氛了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-16 09:27 | 显示全部楼层
LZ太会做菜了,真棒!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 16:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Vacation 发表于 2012-12-15 21:20
6 n- a5 c% Z4 S/ i楼主厉害!( ]/ a* g) @1 v
求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂. : ]* W" _( {* t5 P1 y  v6 F9 }
谢谢!
; e) t4 \* G5 x: [. x
这几个菜都很简单的。9 @" C: U0 K4 m7 T

: i4 F2 I( u/ b, U3 N蒜蓉蒸丝瓜:把蒜米加油炒香,加盐、糖调味装起来,锅不要洗再把丝瓜放进锅里加少量油捞一下摆在碟子上,再把蒜米放在丝瓜上,水滚后放入锅蒸5分钟。
1 h$ i8 D, v( R) W# ^7 q+ H, h- @2 W
2 ?* g8 X' D+ ]- Q萝卜卷:萝卜切薄片用盐水泡着待用,虾胶调味然后再用萝卜片卷起来,大火蒸5分钟。9 M+ q3 ^% O6 ], N, N6 d' O; N
  o8 \! K) F6 F& J( l8 v+ }# y0 B6 x
欢聚一堂:美食版有教程。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-12-15 21:50
7 y6 r% A4 ?. D; b/ U, y! I+ a+ @中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。
% E3 H; J% y5 F% [$ U那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的 ...

7 t# W5 c8 z6 t6 v' S哦、、、、、那个是腐皮做的
6 b, |  d& e7 D& r先把腐皮泡温水,然后把腐皮摊开撒上芝麻,卷起来放在锅里煎至金黄色,用海鲜酱加一点盐、糖、麻油、生粉调一个芡汁倒入锅里慢火煮10分钟。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:34 | 显示全部楼层
propeller 发表于 2012-12-15 21:55 , L, B4 M: |9 v6 \9 X
LZ 找学徒吗??

0 c& ]4 [" U: U! |4 ^你想学啊?
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cmcw 发表于 2012-12-15 23:57 9 z2 p- T6 [( J3 u: v1 _
作为吃货  我要认识楼主啊

8 _: v  ]9 A1 G# |9 s好啊~大家交个朋友咯。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:40 | 显示全部楼层
labtop 发表于 2012-12-16 10:27 , G9 \! @5 R0 q: j* X
LZ太会做菜了,真棒!

% Z" e9 H3 D; z; Q1 s家里人不会做菜,我不做就没饭吃了
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2012-12-17 09:27 | 显示全部楼层
精华!
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:15 | 显示全部楼层
angelmami 发表于 2012-12-16 21:36 ! q- c) k" K$ E
好啊~大家交个朋友咯。
& b. w# {7 A/ P, m  u
你有QQ不  我要拜师学艺。。。
大型搬家
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
拜读了,高手。
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2012-12-17 10:31 | 显示全部楼层
很励志~9 @: C0 H$ S$ U' S1 Z8 _( c" G

" }2 k5 G: {% y! F我都好久木心思做饭了。。。
  k. n+ \# i7 Z5 O9 J+ y9 ^$ o, X9 V3 L6 m* p

鲜花鸡蛋

小妖  在2012-12-17 11:12  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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