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一家之"煮"-------------- 圣诞、新年好“煮”意

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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
每年的圣诞、新年我都会做一桌好菜来慰劳家里人,虽然比不上大酒店的,但是一家人能够坐在一起开开心心的吃一顿也乐也融融。) Q- u$ a! `, Y- S& |% ^

3 p* u6 u2 j  \1 w爱城的食材有限,心中想吃的也未必做得到,只能够把普通的食材加以改良变得美味可口、健康、卫生,平民菜也有不平凡的一面。

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* M3 ?, [% [+ @9 k8 t  Z# K乳香牛腩
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美极虾头' H' T8 {" `' L2 R7 q& J
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蒜蓉小白菜
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酒香鸡
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可乐鸡翅  w2 r) R4 w9 M; `2 y
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糯米攘鸡翅7 ]. F% ^' g* o& y; u
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烧肉炒唐芹
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黄金条8 N5 Q4 q$ M' k
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新派烧肉% x, _& R; V9 i4 o% v. y# S
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自制天然豆腐
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( D/ b& b3 C5 Y% g欢聚一堂
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菠菜竿炒三丝( M: R, ~0 [% ~+ G+ c
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蒜蓉蒸大虾
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吉列鱼扒
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烤鸭
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日本小青瓜
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烤牛腩
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黑椒酱烤鸭
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( R5 Q1 d) M! g7 p7 [4 K

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紫气东来
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* W5 D5 V4 V) \; E7 @1 X: K请食家们多多指教 ' d4 G! Y7 m- U. L
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鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2012-12-15 19:06  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:25 | 显示全部楼层
楼主可以开饭店了
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 23:45 | 显示全部楼层
是啊  这水平  完全可以
大型搬家
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:06 | 显示全部楼层
Wind 发表于 2012-12-14 23:25
0 b1 O4 N( H! ]楼主可以开饭店了

: O. x0 O3 O2 w, s' g家常菜上不了大台的。
大型搬家
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:09 | 显示全部楼层
dzgzpy 发表于 2012-12-15 00:45 4 h/ K5 m' l! `! O
是啊  这水平  完全可以

9 c7 a0 n- w+ ^) {5 w5 o+ b谢谢你的支持!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:31 | 显示全部楼层
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:41 | 显示全部楼层
看着眼馋,家人真是有福气。
大型搬家
鲜花(2667) 鸡蛋(22)
发表于 2012-12-15 16:52 | 显示全部楼层
楼主家是不是都是小胖子
$ t! V# t+ |2 L( L天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
大型搬家
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2012-12-15 16:59 | 显示全部楼层
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 18:11 | 显示全部楼层
哎呀呀 口水一地
大型搬家
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-12-15 19:07 | 显示全部楼层
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:18 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2012-12-15 20:07
8 t/ v/ c1 u7 Y2 Y
谢谢joyce的花花
大型搬家
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主厉害!, d/ |/ Z- r5 _8 _$ s
求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂. - Z6 H$ T+ a+ A' U( ]
谢谢!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:21 | 显示全部楼层
量子风水 发表于 2012-12-15 17:59 7 e4 r. x; n+ u' {
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
) O! |! D) C) y, n
这不是油,这是打芡汁的效果,油多了不健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:30 | 显示全部楼层
cpc 发表于 2012-12-15 17:52
3 P5 c" ~# d1 [  {& S1 h, l楼主家是不是都是小胖子7 `8 b+ d" ?; F0 {
天天这么多好吃的东西,想少吃点都难

6 v7 G  h8 ?4 B% |) ~4 X我家没有一个是胖子,有些菜都是过年过节才做的,平时按份量要求吃的,注重饮食才会健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:34 | 显示全部楼层
margaret 发表于 2012-12-15 17:31 9 D: K9 {2 B7 q7 V' i. O1 h
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
% ~8 L# M- ]/ o
学就谈不上了,大家互相学习吧。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-12-15 20:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。0 D+ b: M1 s# t# u  ^
那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的样子
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:55 | 显示全部楼层
LZ 找学徒吗??
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 22:57 | 显示全部楼层
作为吃货  我要认识楼主啊  + U& T" A( v2 Y) v
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 23:01 | 显示全部楼层
看着就有食欲和节日的气氛了。
大型搬家
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-16 09:27 | 显示全部楼层
LZ太会做菜了,真棒!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 16:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Vacation 发表于 2012-12-15 21:20
; `& P8 O% R% z2 |. f楼主厉害!+ `1 j* s, s, y4 e) R
求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂. 3 c" p) x) D$ B8 J+ L! d" k
谢谢!
( E* B2 T) B! J& x
这几个菜都很简单的。
% T- t* {4 J6 M1 p  \& U9 ?+ F+ E/ k: H9 Q$ V! e7 W
蒜蓉蒸丝瓜:把蒜米加油炒香,加盐、糖调味装起来,锅不要洗再把丝瓜放进锅里加少量油捞一下摆在碟子上,再把蒜米放在丝瓜上,水滚后放入锅蒸5分钟。1 d) S7 D# x' @. |

4 M6 _  U2 g" R7 {2 f8 D萝卜卷:萝卜切薄片用盐水泡着待用,虾胶调味然后再用萝卜片卷起来,大火蒸5分钟。( Q9 h" i/ I, q9 F' S

: l3 J/ a! m3 C2 U欢聚一堂:美食版有教程。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-12-15 21:50
- @0 B. c: }0 R' u" B' d+ a中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。5 G' u) B. i( C) h- c
那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的 ...
1 R# E) R  u/ D- j6 X1 h
哦、、、、、那个是腐皮做的
. F% a3 u/ K) C8 X* v5 J先把腐皮泡温水,然后把腐皮摊开撒上芝麻,卷起来放在锅里煎至金黄色,用海鲜酱加一点盐、糖、麻油、生粉调一个芡汁倒入锅里慢火煮10分钟。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:34 | 显示全部楼层
propeller 发表于 2012-12-15 21:55
2 O3 d- x. @+ j" E' b$ K/ g7 ]2 ]LZ 找学徒吗??
0 v8 A2 P& X9 K# I
你想学啊?
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:36 | 显示全部楼层
cmcw 发表于 2012-12-15 23:57
. N; a1 l+ B7 s! e( N  S- j作为吃货  我要认识楼主啊
7 b2 b9 J% Q( |, W
好啊~大家交个朋友咯。
大型搬家
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:40 | 显示全部楼层
labtop 发表于 2012-12-16 10:27 # F1 j( u  O, k5 J, u
LZ太会做菜了,真棒!
! s+ p6 \% X- W
家里人不会做菜,我不做就没饭吃了
大型搬家
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2012-12-17 09:27 | 显示全部楼层
精华!
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:15 | 显示全部楼层
angelmami 发表于 2012-12-16 21:36
6 {; [+ _6 M7 E1 c4 I: ?好啊~大家交个朋友咯。
/ j/ x( R5 C. X6 e3 A0 R
你有QQ不  我要拜师学艺。。。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:23 | 显示全部楼层
拜读了,高手。
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2012-12-17 10:31 | 显示全部楼层
很励志~
1 Q3 d$ V% q3 K: v6 S+ ^
9 r2 W- o$ l1 `9 v" W' J我都好久木心思做饭了。。。( }0 O) C# U+ }0 T+ c

! T5 ]- Y- i9 y4 _

鲜花鸡蛋

小妖  在2012-12-17 11:12  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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