原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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# s2 X! i( K6 ?* E& d' }/ Z对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。

8 d% C# |, B% e/ T蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。
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8 X, F  U# H7 c; w1 U% f简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
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香菇蒸虾盏。

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7 Y" G& {0 e! K. j******** 香菇蒸虾盏 ********


5 O& }# @/ D- M. k6 `( g材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
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做法：
1、香菇洗净，去掉香菇蒂
+ }) j8 M: R4 O* b6 k9 E& e2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
2 [2 q: Q2 u/ O3、将处理好的虾泥填入香菇中
/ O0 }/ c: `2 J, [# K+ v' b$ a/ T4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可

备注：
虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打




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fatima

又漂亮又好吃