原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

get8686

6 {0 L+ X! v2 l4 u  B对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。

' R8 g. E. ^) t蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。

$ E6 }- W: F  M% A简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。

香菇蒸虾盏。



$ p8 z  S4 t* f2 K
, S) v# e5 H1 w# K: K1 J
# y& L, U  F5 D$ e; D******** 香菇蒸虾盏 ********


5 b  G* W+ T# z7 C( P材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
! v$ M& a* L% i
* ]8 n' z, d( y) y& `' `做法：
8 a% B, [7 _$ c+ H; a) A( ~. ~( o. t1、香菇洗净，去掉香菇蒂
; R* ^3 k' h, v- ~# l2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
3、将处理好的虾泥填入香菇中
) Y, d) x& B4 {4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
# X- ]5 z' C2 u) n: X
备注：
& K% K+ k! V, S% h* ^虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打


; r( U& V9 {  s0 ?4 h

( P( E- Z7 [1 D* u

fatima

又漂亮又好吃