原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。

* p) z' H- u) q" R( H蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。

简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。

香菇蒸虾盏。
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: @$ x" G" p! {; F* e******** 香菇蒸虾盏 ********

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材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
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5 {! x) v( G- p% [: s1 i" O% ]. R做法：
1、香菇洗净，去掉香菇蒂
! q' G# p$ w8 E. C1 Y- i2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
6 s; c( Q9 j- `  U6 C3、将处理好的虾泥填入香菇中
) K, Y9 T" f7 L8 y7 Q- m7 R4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可

+ f$ Y; w% ~, r5 e  Z备注：
虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打




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fatima

又漂亮又好吃