原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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" H- n$ M9 `0 V) V' x/ T& C对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。
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5 K, g; N1 B5 p蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。

5 x- S! G. v7 l9 s  z; i" N简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。

7 \; v9 A, p0 c7 ]  _: F4 ~香菇蒸虾盏。
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2 |) J  ]  h/ s  V( {& P******** 香菇蒸虾盏 ********
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6 j; Y9 s2 W6 U8 {  I. R材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
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做法：
1 V; s" w' A" u1、香菇洗净，去掉香菇蒂
2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
3、将处理好的虾泥填入香菇中
8 t* N, q, i; L/ k, T4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
+ c; k6 t8 g8 t" H0 R2 j5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可

备注：
' x+ Z6 P. V6 k虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打

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fatima

又漂亮又好吃