原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。
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蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。

% u. n, u, Q) y! S+ q简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
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+ U$ E! @7 l3 g香菇蒸虾盏。



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8 C% U) `. }+ [******** 香菇蒸虾盏 ********

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# t! G" f: ~: J( ?7 Z9 g. c材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许

- `0 G0 i$ @6 P' @" f做法：
1、香菇洗净，去掉香菇蒂
2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
/ Y1 N" x. n0 A2 c! K3、将处理好的虾泥填入香菇中
4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
) U/ A: x9 P: I. f* d$ S5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
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备注：
0 p  L+ R  H) y1 s虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打
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fatima

又漂亮又好吃