 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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其实特简单,买点儿山楂干,烧一大锅水,水开了,把山楂干放进去,稍煮一下就关火,泡一会儿,放多多冰糖,凉了以后装瓶放入冰箱,冰镇一下,特好喝,比超市里的饮料可口还便宜.* s9 K8 e5 S3 {8 r/ |. h. Z4 J
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另外如果你们那里有卖鲜山楂的,还可以作果茶:. R) |/ @5 W0 T# o
+ ^) {2 H! T# q P N把鲜山楂洗干净,连着把儿也没事,统统放进锅里煮,水不要太多,没过鲜山楂就好,再放点儿切片的红萝卜.0 y6 e+ ~9 [2 f
* o0 L$ x+ B7 E$ `3 e5 H一般我用高压锅煮,一滋汽就关火,焖.如果没有高压锅,用平常的锅也行,得多煮,让山楂煮烂./ g5 m6 c4 {- W0 L0 p k6 O& ^
5 U$ z @1 [( }5 W, I煮烂后,用勺子使劲把山楂辗成糊,这时山楂的粗纤维,果核,果皮等与果肉就分离开了.
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往里面放冰糖,多多地放.. l9 j! H+ g9 v( b
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然后多加水再煮,边煮边搅边辗边尝甜度# G3 ]# i5 b% ~# X( G2 x
5 h: w2 q; v0 w& \等水开后就可以关火了,用漏勺把锅内的粗纤维,果核,果皮全部捞出,剩下的就是美味无比的果茶了.. w9 X8 a( G4 V% Q1 D m& J
i3 W( K* Y( u8 H1 b+ d. K3 Q8 d& `# O2 g别急着把残渣倒掉,还可以再加水再加糖再加工一边,这样不浪费,一般还可以加工出来一锅.有些稀,但味道一点儿没淡.
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把两锅果茶混合一下就好了,然后装瓶放入冰箱.+ C- }& d r- K5 D$ Q
' v0 X0 N0 q* i/ h这个也简单,巨好喝,有条件的试试,没条件的只好喝山楂干了. |
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