 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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其实特简单,买点儿山楂干,烧一大锅水,水开了,把山楂干放进去,稍煮一下就关火,泡一会儿,放多多冰糖,凉了以后装瓶放入冰箱,冰镇一下,特好喝,比超市里的饮料可口还便宜.& M% j {: d* ?
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另外如果你们那里有卖鲜山楂的,还可以作果茶:
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把鲜山楂洗干净,连着把儿也没事,统统放进锅里煮,水不要太多,没过鲜山楂就好,再放点儿切片的红萝卜.
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; |' x1 L! p0 t! a4 E1 u' C0 d+ {一般我用高压锅煮,一滋汽就关火,焖.如果没有高压锅,用平常的锅也行,得多煮,让山楂煮烂.
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: }8 r& \% S7 r, y U8 d$ E煮烂后,用勺子使劲把山楂辗成糊,这时山楂的粗纤维,果核,果皮等与果肉就分离开了.- ^" L. x% I/ ~
# m; x, V1 M9 }0 t往里面放冰糖,多多地放.
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然后多加水再煮,边煮边搅边辗边尝甜度6 t. l2 T. G# a- g- a1 W2 S
8 R% v( H& K4 q7 N6 K等水开后就可以关火了,用漏勺把锅内的粗纤维,果核,果皮全部捞出,剩下的就是美味无比的果茶了.5 R2 p/ l' a% X- M- j% Q
; N+ T1 C& z! P8 S, u9 o. O+ g, J别急着把残渣倒掉,还可以再加水再加糖再加工一边,这样不浪费,一般还可以加工出来一锅.有些稀,但味道一点儿没淡." y0 P7 |3 B+ Q( T( {
: M Y* f- ?" K$ s; F7 i( J# `- R把两锅果茶混合一下就好了,然后装瓶放入冰箱.
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+ h W4 }& O8 [5 Y% _' L" }这个也简单,巨好喝,有条件的试试,没条件的只好喝山楂干了. |
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