原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

get8686

对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。
6 j# F3 |$ N& _! @% [
蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。

" ~$ g: |9 @( e* u, o( U* |简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。

% f8 I8 v2 f4 J香菇蒸虾盏。
; g/ L+ |5 X' q* `' V
* r* S- E( X, X

% q3 X' h& U4 ~0 d: g* B
0 m7 j9 s8 t( |/ ]- k
******** 香菇蒸虾盏 ********
# ]% O9 X5 O7 F* I* `* C

. }9 L( M& }& Y材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
3 U: c8 C, W" y" E! e: I* g
. S. u( ~2 f' D) `+ U; W/ _做法：
) w9 s# X8 r( B6 w: F1、香菇洗净，去掉香菇蒂
& b6 V1 Q% z5 Z! _- ?2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
3、将处理好的虾泥填入香菇中
6 {3 E' C, I. i( a! k! X4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
* W$ N: J+ ^( ^7 x$ J" O! A' v, w5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
( W2 s0 I/ h# @" `- M
备注：
* \8 Q# [+ h- @# _6 q虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打

$ o9 M2 S+ r2 \- f. ^1 C
. E. J8 W: P; \& F

0 O8 ^1 \, o) I, d6 m/ h# [, A/ S

lele2002

看上去真不错。

nxihdgua

junglebell

看上去很不错的说。
6 p+ d# v; K  A" y- M, X3 h9 t2 {
虾泥蒸5-6分钟能熟，香菇蒸5-6分钟可能不够吧？估计在放入虾泥之前，香菇要先蒸一下。

vivian_pyx

看着很诱人.

chemets

图片看起来很美味

summer_tina

好主意。。。可以衍生出不同的原料。。。
虾打的太碎了，反而口感不好。。

苦咖啡

不错，一定要试试

枫叶678

主意不错

candytree213

这个一看就好吃

amiable

真好。