原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。
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; E  w5 m1 J/ R8 e蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。
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! j6 i/ ^; ^4 h% J" Z. Q简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。

4 ?9 r. q8 G" Q5 L: {: y香菇蒸虾盏。


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******** 香菇蒸虾盏 ********
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  t& O7 H1 ?; @) D* p, ?% p1 B+ J材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许

做法：
; _; @& F$ L; z8 X( O. z8 ]0 t# V1、香菇洗净，去掉香菇蒂
3 ]& f6 n( ~% _+ ?! c4 T' B2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
  X' u8 D# q9 `, l3、将处理好的虾泥填入香菇中
# `0 B) L2 o+ J* F4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
5 e( d- k4 S( F: }5 O& _) }  Y$ W  ]5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
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; o- N( X% T. p备注：
* I0 F% }# r2 M* A' C# a虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打
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lele2002

看上去真不错。

nxihdgua

junglebell

看上去很不错的说。

虾泥蒸5-6分钟能熟，香菇蒸5-6分钟可能不够吧？估计在放入虾泥之前，香菇要先蒸一下。

vivian_pyx

看着很诱人.

chemets

图片看起来很美味

summer_tina

好主意。。。可以衍生出不同的原料。。。
虾打的太碎了，反而口感不好。。

苦咖啡

不错，一定要试试

枫叶678

主意不错

candytree213

这个一看就好吃

amiable

真好。