原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

get8686

对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。

. N5 ?7 I3 e- o5 z4 h. g4 M& Y蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。

$ P5 m$ d+ `! E: X1 n简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
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' p: X2 v$ F6 W5 W4 y: Y8 {& p) s香菇蒸虾盏。
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******** 香菇蒸虾盏 ********


材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
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7 L$ f0 ^" |" |0 c% m" J做法：
5 ~& g+ v" H' S, A0 y& G1、香菇洗净，去掉香菇蒂
6 e" C6 w8 ^. d4 v6 o3 i2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
' t  w. T7 _3 u; z. w- L4 L& Y3、将处理好的虾泥填入香菇中
4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
) s( x* ~# `, s' z- B, V' t5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可

备注：
虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打

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lele2002

看上去真不错。

nxihdgua

junglebell

看上去很不错的说。

, q' e; n4 f/ W3 {9 ~虾泥蒸5-6分钟能熟，香菇蒸5-6分钟可能不够吧？估计在放入虾泥之前，香菇要先蒸一下。

vivian_pyx

看着很诱人.

chemets

图片看起来很美味

summer_tina

好主意。。。可以衍生出不同的原料。。。
虾打的太碎了，反而口感不好。。

苦咖啡

不错，一定要试试

枫叶678

主意不错

candytree213

这个一看就好吃

amiable

真好。