家长必知!宝宝慎吃这十大最"脏"的食物

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【“脏”食物TOP1： 鸡蛋】

5 x" K1 g! z7 [9 v% q! e% ^& J　　◇ “脏”在哪里
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* [. v: G5 d0 ~* d, o6 n* ~　　虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，但鸡蛋中仍有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。

. E  z7 ]4 w. k: F6 s) C3 F3 D: i3 c　　◇ 避免方式
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　　在超市：留意装鸡蛋的纸板箱，只要找到经过高温消毒的字样即可，还有有效期。检查每个鸡蛋看有没有裂缝，因为细菌很容易从裂缝中钻进去。
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　　在家：把鸡蛋放在其纸盒里，然后放在冰箱里最凉快的地方。打过鸡蛋后，记得洗手。

7 \1 o  U6 C7 `【“脏”食物TOP2：鸡肉】
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! n* ?0 l4 Q! W* }# n4 ]( u8 Y　　◇ “脏”在哪里
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, `1 q; v- @7 e4 M　　经过对484只肉用仔鸡的研究后发现，有42%的被弯曲杆菌感染，12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现，美国每人每年食用70磅(35公斤)的鸡肉，比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。
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+ H" x9 e( z5 j" f- L　　◇ 避免方式
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　　在超市：选择那些自由放养场养的鸡。这些鸡栖息的场所更大，一次屠宰的数量也少，所以安全性较高。
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　　在家：为了避免食品中毒，在将生肉买回之后，先用清水泡一下，而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候，记得清洗刀子和案板。
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【“脏”食物TOP3： 生蚝】

　　◇ “脏”在哪里

# g9 A3 z( S  J6 z. F* Z* g3 x　　生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌，从而导致腹泻。
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, `; J2 t2 A% T9 r　　◇ 避免方式
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　　在超市：购买经过著名厨师处理过的生蚝。

3 G9 s- t  W0 m) J　　在家：很简单，只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝，要仔细阅读购买建议。
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) ?& \# A) \: Q# _3 Y; J　　【“脏”食物TOP4：碎牛肉】

　　◇ “脏”在哪里
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5 o0 c" U' Z! D# L2 i　　对汉堡包中的肉的调查后发现，其含有53%的产气荚膜梭菌，30%的葡萄状球菌，12%的李氏杆菌。
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, M. }) w5 W7 [3 F; S' C　　◇ 避免方式
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　　在超市：在超市的时候选择那些经过辐射处理的碎牛肉，一般包装上会印有经过辐射处理的标志。
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/ ?% ]; G+ x/ @4 |　　在家：在牛肉中加入新鲜的牛至油可以防止大肠杆菌的滋生。

　　【“脏”食物TOP5： 碎土鸡肉】
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; [9 @+ K- W/ N. k- t　　◇ “脏”在哪里

' O- ^* W. l; h$ p　　这是潜在的一种最脏的家禽肉。研究发现，有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三者的结合。
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　　◇ 避免方式

9 S2 l9 H9 W. @7 z( v1 e　　在超市：选择有机土鸡。在结账的时候，用专用的装肉的带子放置土鸡肉。
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　　在家：改变关于家禽的心态。想象这些家禽是被污染的，用高温消毒并清洗放置过生土鸡肉的碟子，用纸巾擦拭，不要用海绵。

　　【“脏”食物TOP6： 哈密瓜】
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: p% [$ K3 Z  U1 V　　◇ “脏”在哪里
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/ k" g" ?8 `& [+ F8 C　　研究发现，有3.5%的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌(人与人之间可以传染)。因为一般都是生吃哈密瓜，所以细菌会直接进入你的肠内。
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　　◇ 避免方式

; N3 u( e/ N0 B# m% O2 ^% ?　　在超市：买整个哈密瓜，因为切开的瓜很容易使细菌进入。
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　　在家：吃瓜之前在自来水下面用清洁液清洗15到30秒，确保你买的刷子只用来清洗蔬菜和水果，否则会引起交叉感染。

7 }' V  o  C5 V7 D" E　　【“脏”食物TOP7： 桃子】
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　　◇ “脏”在哪里

; v" [3 @5 V: q. ^　　为了使桃子的表面看起来光滑洁净，在收获桃子的几周之前，农民会给桃子上撒农药。据报告，在桃子到达消费者的时候，其表面已经覆盖了9层的农药。

　　◇ 避免方式
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　　在超市：用贴有有机标志的袋子装桃子和其他的水果。
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　　在家：很多商品上面会有一层蜡来保持农药的作用，所以用海绵或刷子洗掉这层蜡即可。
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　　【“脏”食物TOP8：事先包好的莴笋】
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  Q% r% b# e6 a　　◇ “脏”在哪里

* J/ m1 Q" z6 ~% ]6 B) i　　研究发现，有11%的食物中毒都是由事先包好的莴笋引起。

　　◇ 避免方式
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0 c$ Y* O5 `7 d5 [( M　　在超市：由保鲜膜包起来的莴笋并不是没有病原体，可以选择散装的蔬菜。
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　　在家：在吃之前，将莴笋的每片叶子都在自来水下清洗干净。
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　　【“脏”食物TOP9： 冷盘】
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0 h" W# J, p1 W8 x6 k0 X# |7 M　　◇ “脏”在哪里

! j8 k) D7 V8 s0 C3 s; o( ~  p　　研究发现，冷盘可以很容易引起李氏杆菌，因为李氏杆菌更容易在寒冷的环境中滋生。
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　　◇ 避免方式

' a4 F% e$ a# O0 E　　在超市：避免选择熟食店的冷盘。
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/ T4 L/ [4 Q: v: e　　在家：在三明治上面涂上芥末，因为它可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。

" w, T5 T9 D4 @& D( e0 \　　【“脏”食物TOP10：葱】
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7 K5 X: A8 D. V/ I" H4 L& u　　◇ “脏”在哪里
- H" c% A* Q7 f$ {+ k
& q! U6 F% ]% `+ ^2 r/ r4 }, \　　研究发现，葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。

　　◇ 避免方式

　　在超市：购买冰冻的葱，因为室内的环境很容易滋生细菌。

6 ]0 S8 t0 ^8 M  k　　在家：将水龙头开到最大来清洗污垢，清洗的时候剥去葱的外皮。

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