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[菜谱] 【萝卜吐艳】:开花的君子

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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* B3 k6 O8 p: `3 F那天我在忙着,让他去买瓶蜂蜜。
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过一会来电话了,正在超市的货架前不知如何选择,特此请示:有槐花的、枣花的、紫云英的、百花的,要哪种?
0 u' M) X5 J0 o! S" e8 [! {1 J我也没什么特别选择,就说:随便买一瓶吧。( e6 r% f  T7 T& T) R
他不放心:我觉得槐花挺香的,就买槐花的吧
8 c/ f7 h' `& H# A" p1 U$ ^我:随便,你决定吧。
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3 c" B5 ^$ {% a: d  I; }. ?  g又过一会,人家抱着瓶子回来了。  R7 o( w0 c# j7 p8 }
我一看:老年蜂蜜!" U' w$ L* F/ F1 t) ?% h1 k
他摸着脑袋大为不解:我拿的明明是枣花的啊。。。。。。这个,老年蜂蜜也能吃嘛,能有多大区别~~~
4 M7 o# D/ N* O: i6 p. b给他一个白眼:一边面壁反省去!
" y- W7 U& `4 J3 @" D) \反省了一分钟都不到,就抢着把一盘子萝卜干掉了。
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, ?4 ]* W" `2 L4 g; |" `2 s有夫如此,别无他求了~~~~~~~~~~~~~
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: ]  X6 S0 ?3 X% s! @2 o萝花吐艳:
( a. f7 S2 U, i3 l& d李渔不喜葱蒜韭,因其菜味之至重者也,甚至“一生绝三物不食”。
, Z; B# [- t$ b# @) H' S生萝卜切丝最宜下粥,却又“恨其食后打嗳,嗳必秽气”,令人生厌。; z9 c% a! K$ W/ p
“然此物大异葱蒜,生则臭,熟则不臭,是与初见似小人,而卒为君子者等也。。。”" T6 g$ u$ p+ Z
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有句不雅的俗语叫“吃萝卜放倒P”。萝卜做熟后,便不会令人讨厌的口生浊气,所以李渔视之为君子~~~
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白萝卜助消化,可开胃健脾,夏天没有胃口时,吃点君子菜~~~萝卜吧
* m* o% B$ o* X做熟了吃,少了些辛辣味,口气也会清新如常~~~
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******** 萝卜吐艳 ********
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材料:白萝卜半根" R/ e  A/ M) k7 D
配料:泡椒4个,水淀粉15ML
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/ N7 l/ _" K& j( }& |做法:
) `, B" x) ^! D( M% Y' z; Q4 z1、白萝卜削去皮,切成约5CM见方的方块' L, K6 g4 {- z1 F9 C
2、在萝卜块上横竖各切数刀,注意不要切到底# H8 A. t- o; p. Z' V
3、切好的萝卜块放入盘中,上蒸锅中蒸10分钟- ~' }  \8 }' {- ^/ r8 Y, `  G
4、泡椒切碎,放入炒锅中,小火加热(不用放油)
! V7 j$ Y( e) S) h" Y; g5、倒入水淀粉,待汤汁黏稠即可
6 o1 }7 f1 e$ F6、萝卜块蒸好后,用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状1 q7 g. @" K* r/ c2 P# e$ a3 F+ Z
7、将泡椒汁浇在萝卜上即可9 `- N! e) s; J- X5 L) _( d- ]+ _

% S$ o& v! l& j! x: i* ZTIP:
: [' j! t2 t: I  J1 P  {; f1、泡椒中含有盐份,不需再加盐了* C) h7 Z+ j; ?$ M
2、萝卜蒸过后非常柔软,很容易整形, S7 U. F* L$ R7 [
3、白萝卜叶子别扔,炒菜炖汤时扔进去,营养大大滴
' K0 P$ v* E( G; X4、白萝卜主泄,胡萝卜为补;白萝卜维生素C含量高,胡萝卜含维C分解酶,故二者最好不要同吃! I/ p$ q2 k7 c- B& v+ }8 n
5、萝卜不能和人参一起食用
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鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:35 | 显示全部楼层
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 15:00 | 显示全部楼层
真漂亮。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-13 10:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 19:20 | 显示全部楼层
真漂亮.
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