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[菜谱] 【萝卜吐艳】:开花的君子

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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4 K  m4 O+ @# E$ S* E8 S; `+ F& S6 z( }& n/ w' N- ~! @
那天我在忙着,让他去买瓶蜂蜜。

% U: J7 I+ d! W, s0 K6 C过一会来电话了,正在超市的货架前不知如何选择,特此请示:有槐花的、枣花的、紫云英的、百花的,要哪种?- t) U: p) s/ Z
我也没什么特别选择,就说:随便买一瓶吧。6 |5 ^. ]7 `) l% U
他不放心:我觉得槐花挺香的,就买槐花的吧
$ u' k1 a5 z1 L6 v$ l我:随便,你决定吧。) p. s6 M9 i$ a% G# n, p) I8 Q

. H( P7 a2 E, j2 J+ O) P又过一会,人家抱着瓶子回来了。
$ S( L! ]& X4 v我一看:老年蜂蜜!
1 h' i0 }4 {2 s# y9 ^/ d. V# @他摸着脑袋大为不解:我拿的明明是枣花的啊。。。。。。这个,老年蜂蜜也能吃嘛,能有多大区别~~~
* M1 U! @5 n: H+ a7 L8 G给他一个白眼:一边面壁反省去!% g( j3 f9 P) d9 ]" S0 K9 a8 Q+ ~' B- v
反省了一分钟都不到,就抢着把一盘子萝卜干掉了。
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有夫如此,别无他求了~~~~~~~~~~~~~6 g  J+ U/ K( _- S9 v
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萝花吐艳:3 B/ w, D! I6 R0 b/ I
李渔不喜葱蒜韭,因其菜味之至重者也,甚至“一生绝三物不食”。
9 E: i. \0 O! a4 `. M生萝卜切丝最宜下粥,却又“恨其食后打嗳,嗳必秽气”,令人生厌。
9 r: X- r' b5 e$ L“然此物大异葱蒜,生则臭,熟则不臭,是与初见似小人,而卒为君子者等也。。。”
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有句不雅的俗语叫“吃萝卜放倒P”。萝卜做熟后,便不会令人讨厌的口生浊气,所以李渔视之为君子~~~6 C3 O( M3 c! f$ }* ]0 N5 t, F3 u
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白萝卜助消化,可开胃健脾,夏天没有胃口时,吃点君子菜~~~萝卜吧; i. v& P+ h" v6 w1 I7 H
做熟了吃,少了些辛辣味,口气也会清新如常~~~/ F+ p* s' v8 U
2.jpg 2 t! W, I5 B' u8 v# J  d# l2 n0 r

& K( y- g" Y; l0 l' q******** 萝卜吐艳 ********
4 W. H- l, {2 S. G$ j& D7 H' y2 ~
材料:白萝卜半根4 a4 E: g% {: u# G& t! y* P4 E
配料:泡椒4个,水淀粉15ML/ R; U. B+ ^! A' g$ R

# Q8 f. M1 f, C) p' j做法:
4 |& e0 K) E. f1、白萝卜削去皮,切成约5CM见方的方块
; ?4 T+ Q! ^( A; R1 ^2、在萝卜块上横竖各切数刀,注意不要切到底9 ?" t5 L8 ~$ c! ^
3、切好的萝卜块放入盘中,上蒸锅中蒸10分钟
2 N) ?; L- X' a, S  ]4、泡椒切碎,放入炒锅中,小火加热(不用放油)4 K" s' M7 s  ^6 @
5、倒入水淀粉,待汤汁黏稠即可
2 M4 N/ T. N8 B5 p5 D6、萝卜块蒸好后,用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状
+ m* O: m8 R) h% |' }  U7、将泡椒汁浇在萝卜上即可
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0 Y* }/ C  K- k) O3 O" wTIP:9 o6 D: h' N# G
1、泡椒中含有盐份,不需再加盐了
' u1 c% \0 r2 H4 c7 I2、萝卜蒸过后非常柔软,很容易整形
% u. Y1 P2 G+ h3、白萝卜叶子别扔,炒菜炖汤时扔进去,营养大大滴
- d0 v' S2 @& ^4、白萝卜主泄,胡萝卜为补;白萝卜维生素C含量高,胡萝卜含维C分解酶,故二者最好不要同吃' c+ i( d% h) J+ v
5、萝卜不能和人参一起食用
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3.jpg ; }4 S8 ?3 P: {! ?* e9 Y. K
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鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:35 | 显示全部楼层
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 15:00 | 显示全部楼层
真漂亮。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-13 10:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 19:20 | 显示全部楼层
真漂亮.
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