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大统华买了马鲛鱼扒, 不知道怎么做好吃?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-11 14:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大统华买了马鲛鱼扒, 上次用糖醋红烧, 味道还可以, 就是吃起来鱼肉很老, 不知这里的XDJM做有没有什么其它的做法?
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-11 14:39 | 显示全部楼层
怎么做都不好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-13 00:32 | 显示全部楼层
我试过大马哈鱼,也是怎么做都不好吃$ w" c! I' B  A' c' V" H  l: L
( ?) E6 K3 m( q6 T6 M6 T- |" L
有没有人说一说,这里的什么鱼,怎么做才好吃.
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-13 09:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
你是說Halibat steak?
' H- L9 ^. t5 P, |% a4 m7 a4 Y/ B( V' R2 ~# b
這樣的話  你可以先抹上一層鹽, 放一些酒和蒜跟洋蔥   放在一旁約30分鐘後   用烤箱烤到熟
8 S; W8 i# V2 w7 X
& W+ A0 R& n# F. S/ i在烤之前可以塗上一層奶油  在烤時要記得翻面喔  用煎的也可以
8 O8 |( z( m5 o' Q4 `4 ^! b$ M; w1 o' o- Q. v7 l8 D7 @
另外你可以先把魚煎好後  放到烤盤中  加一些pasta sauce 再灑上一點cheese    * U/ ~- e- O* n2 J& ^

6 T5 P5 n0 J/ {) e! _5 \烤完後也很好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-7-13 22:01 | 显示全部楼层
烦麻再问一下:* j7 n$ I% X7 r# h
用烤箱烤大约多少度? 烤多长时间?
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发表于 2006-7-14 11:24 | 显示全部楼层
原帖由 Eyaya 于 2006-7-13 21:01 发表) Z0 s+ l' C- y4 V
烦麻再问一下:! H5 M$ h) o0 T0 F: E0 z
用烤箱烤大约多少度? 烤多长时间?

: M+ l3 r* g4 T, L( k1 @2 E* Q$ i
/ f+ H; k& B5 ^# P不同烤箱會有一點點差異  
$ P5 ?9 w# p7 M) w6 ]3 }/ L像我們家的烤箱  我都會先開到"Broil"預熱約8分鐘& K- w7 b3 l; W2 b0 [; m
等我把魚放入後  再換到約450度
8 l4 T1 e* f5 F) p4 r烤一面約12-15分鐘  兩面加起來約25-30分鐘
7 @. L- h2 w7 Z9 ^% S: m% C烤的時候你可以把烤箱裡的小燈打開  這樣你可以注意魚沒有焦掉 ^__^
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 楼主| 发表于 2006-7-14 12:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢, 下次买来试一试!!
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发表于 2006-7-19 00:43 | 显示全部楼层
包饺子吃,和番茄配馅.
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发表于 2006-7-21 00:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 IT老马 于 2006-7-19 00:43 发表
: z- G' U& e/ ^8 l$ J  C$ f包饺子吃,和番茄配馅.

- q7 b+ e: [2 Z8 j0 C+ d  @+ _2 @0 i

+ Q$ k3 P9 B1 Z
/ g1 w6 `: m+ }! b; n9 e9 Q1 m2 a+ d1 \9 ^
鱼交子,敢想!
0 B; d; _$ B/ ^8 a8 d' K# {再配番茄,敢干!
- v  s, t& S0 x3 Z9 ?4 i: v, o$ C0 w4 q0 ~8 O0 @' B/ x* M" G# i
生活就要不断尝试!
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发表于 2006-7-21 00:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
感谢cliubcit 支招呀
理袁律师事务所
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发表于 2006-7-21 00:33 | 显示全部楼层
原帖由 三昧 于 2006-7-20 23:26 发表
0 Z2 G+ I) i% C8 a* q感谢cliubcit 支招呀

$ Q$ k8 C( f2 O% ]5 e# A$ _: h0 Z: r! i* s/ l  ]: S
Welcome =) ^___^5 E8 A/ z; ~# y- g  U5 s

" d% _, F; V4 x/ Z  X我狂愛研究吃的~
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