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[菜谱] 【香烤琵琶腿】:爸爸的宝贝

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-22 08:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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很久以前看过一篇文章,说到有一首歌叫“爸爸的宝贝”,是在女儿的婚礼上,给爸爸和女儿一起听的歌。文中说:“在欧洲,每个女孩子的婚礼上都会有这首乐曲,每个女孩子都要在这个时候跟自己的父亲跳舞,没有一个父亲能够不流泪地把它听完。”

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中国人是含蓄的,中国没有这首歌,没有哪一对父女会在女儿婚礼上一起跳舞,女儿也不会挽着父亲的手臂,在父亲的陪伴下走过那一条铺满鲜花的路。
- y7 w; Y/ K  D5 ~$ r我们没有这么多形式上的亲情展示。但我相信,无论在哪里,无论在何时,每个女儿,都是爸爸心中的宝贝。
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忘了在哪里看到的了:一个人给朋友打电话,对方说正在把别人未来的新娘抱在自己怀里。这边一惊!对方笑回道:正在抱着2岁的小女儿讲故事。
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我要结婚的消息是突然向父母宣布的,惊喜交加的老爸只说了四个字:晴天霹雳!# Z7 t5 B1 v% j) N# O# k! n6 L0 N
当时我年纪虽已不小,但之前从来没有表现出任何要成家的迹象。对于毫无思想准备的父母,无异于“晴天霹雳”了。
4 I( D0 S- @3 n2 A0 L之后很长时间,我们经常拿这四个字开玩笑,老爸只是不好意思地笑笑。
, J7 r2 k4 J7 o4 j/ u0 q" j我相信,如果我一直不结婚,一辈子赖在他们身边,老妈可能会急得要上房,但老爸,绝对会认为这是理所当然。
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1 S- ?" N& h7 X" M) G% d小时候,炎热的日子和老爸一起外出,他总是买2根冰棍,给我吃一根,他拿着一根。
1 ^% }: q, Z6 ^; z: G" a" {0 b等我这根吃了多一半,老爸就把他拿了一路的那一整根给我,他吃我吃剩下的那小半根。% q2 d* ^6 \( j; A
这样的吃法,让年幼贪吃的我觉得特别满足。( v; L8 |0 [, d) v
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我妈常说,我爸在家是老小,所以奶奶对他一直特别偏爱。到他当了爹,遗传了这种不科学的溺爱,对也是老小的我特别宠着。
" i" c5 ]7 j/ H1 d9 V没错,老妈对我和哥哥比较一视同仁,但老爸对我是绝对的偏爱。, Q, _  _8 K( N$ r: T3 K
这份偏爱还转移到了家里养的猫。老爸对我最喜欢的猫也是格外宠爱,怎么造反都没事。我不太在意的猫儿则受到了老爸的完全漠视。
. n9 z# p6 ^* x$ z" c4 c; b老妈有时跟我告状,说老爸太惯着我喜欢的猫,我偷着乐得不行。! o# [6 u1 k' i& W
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前段时间看《潜伏》,老妈打电话告诉我星期六只播一集,星期天连播三集。- f) M+ m8 K8 Z% N/ L
我说这事还用打个电话。老妈说你爸非让我告诉你,怕你看完一集傻等着。
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7 {1 J% R  t8 y0 ]$ y老爸老妈分别有着高智商和高情商。我没得到老妈的高情商,却遗传了老爸的智商。# f' k  O; f/ Y) T( f" j, u
结婚至今,婆家对我的第一评价就是:聪明(对于一个媳妇来说,这好像不是应该得到的最佳评价)/ @" J& M+ {* U. U
如今,婆家只要是需要动脑子解决的事,全都等着我回去再办。& o" D; P* m3 L. v$ t1 ?) Y; X2 I
每次解决完问题,我都特得意地对他说:我根本不算什么,我爸那脑子才真好使呢~~~~9 t* o% V" d7 O  V; E1 @
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那天吃着冰棍,忽然想起了小时候和爸爸一起吃冰棍的情景。眼睛忽然就湿了。
' K* W2 J9 p  o6 W% ~对他说:你知道么,小时候我爸每次都给我买两根冰棍,等我把第一根吃了多一半,他就把那根给我,他吃我吃剩下的小半根。% ^+ P/ T8 L$ U' K( `: T
他说:你怎么又馋又不懂事,就知道自己吃,给爸爸吃剩的。
. T, p5 e$ B& k2 c我没反驳他,我在心里对自己说:爸爸不会觉得我不懂事,因为我是爸爸的宝贝。
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# D6 B& m9 ~+ u************** 香烤琵琶腿 ***************
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材料:琵琶腿4只,烤肉料40克,蒜3头,胡椒粉少许,芝麻适量,彩椒、洋葱少许
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" J; @, f9 c2 M做法:
8 k1 P+ U; |; i2 `2 M& @/ V3 q5 M  A  b1、烤肉料加少许胡椒粉,倒入80克水,混合均匀% m1 W0 J2 i, P4 C% O
2、琵琶腿清洗干净,用牙签在上面扎小洞,越多越好(划几刀也行)  w0 z; W4 h5 E, r+ T: i
3、扎好洞的鸡腿放入腌料中,使鸡腿全部沾上腌料
: i9 @' V! w+ A* Y/ i, U4、再撒上一些蒜碎拌匀,腌制入味
% g& Z% ?: n7 D1 k2 m: c5、腌的过程中要不时翻面,使鸡腿尽量多沾腌料入味(给鸡腿做些按摩更好)& C& d  J6 |3 p  \  p1 R$ v5 B
6、腌好的鸡腿。腌制时间尽可能长一些,最好能腌一天
" r/ M1 R  c; p8 K) Z/ A* N8 L7、把腌好的鸡腿放在烤架上,表面再刷一层腌料。还要准备一个铺了锡纸的烤盘,接油3 I" F; U; @5 R1 x# p2 D
8、大蒜两头,剥去外衣,留下2、3层内皮,头部削去一点$ I- f( v% X: Q+ g1 i
9、大蒜也放在烤架上,在蒜上刷一层油,撒上些黑胡椒粉- h. y' }  H- u7 W) n$ V( o
10、烤箱预热180度,烤约30-35分钟
3 e5 W- f% d5 e" H$ j5 {' ~; j11、每隔10分钟取出,在鸡腿上刷一遍腌料
/ N2 g$ J2 Z0 F0 C* G# C2 x  F12、最后一次刷完腌料,撒上一些芝麻,再烤10分钟即可
: }" s/ i$ C) D; K  a13、蒜可以在烤至30分钟时取出,也可以最后取出,味道都不错
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" R. G$ {% r5 R* Y/ o5 `2 a% OTIPS:- E% e: l/ ~5 y5 p. |# l
1、直接用的烤肉料(阿根廷腌料),味道很不错,腌料的味道够咸,不用加盐了,不过觉得要加些黑胡椒粉5 v4 n3 U% N. I' h5 o
2、烤制时间要根据鸡腿大小进行调整
! Z8 L$ c! _/ ?# {$ O$ e2 [3、事先准备一些青菜做配菜,丰富口感
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