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[菜谱] 【香烤琵琶腿】:爸爸的宝贝

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-22 08:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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0 O7 b0 n5 C* Y: C很久以前看过一篇文章,说到有一首歌叫“爸爸的宝贝”,是在女儿的婚礼上,给爸爸和女儿一起听的歌。文中说:“在欧洲,每个女孩子的婚礼上都会有这首乐曲,每个女孩子都要在这个时候跟自己的父亲跳舞,没有一个父亲能够不流泪地把它听完。”
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中国人是含蓄的,中国没有这首歌,没有哪一对父女会在女儿婚礼上一起跳舞,女儿也不会挽着父亲的手臂,在父亲的陪伴下走过那一条铺满鲜花的路。& D: q8 y4 u% L5 H3 m& `5 K. _
我们没有这么多形式上的亲情展示。但我相信,无论在哪里,无论在何时,每个女儿,都是爸爸心中的宝贝。. S* ?5 T: L9 A+ n/ Y: D2 v: f) L

( n% A$ Y' e. i; _  D忘了在哪里看到的了:一个人给朋友打电话,对方说正在把别人未来的新娘抱在自己怀里。这边一惊!对方笑回道:正在抱着2岁的小女儿讲故事。

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* ]+ {9 e) F1 d8 P9 T( s) X我要结婚的消息是突然向父母宣布的,惊喜交加的老爸只说了四个字:晴天霹雳!
$ e+ D# i7 t6 ^3 q$ U当时我年纪虽已不小,但之前从来没有表现出任何要成家的迹象。对于毫无思想准备的父母,无异于“晴天霹雳”了。
0 o3 d7 R. a2 }/ _% _6 P之后很长时间,我们经常拿这四个字开玩笑,老爸只是不好意思地笑笑。
4 }# F; e6 J# W: H1 O我相信,如果我一直不结婚,一辈子赖在他们身边,老妈可能会急得要上房,但老爸,绝对会认为这是理所当然。. X' x" D3 H4 I4 {" T
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小时候,炎热的日子和老爸一起外出,他总是买2根冰棍,给我吃一根,他拿着一根。5 n; Y8 N0 x4 V' u( O: T
等我这根吃了多一半,老爸就把他拿了一路的那一整根给我,他吃我吃剩下的那小半根。7 l: w% v, P! L$ w1 c3 V* D* b7 b
这样的吃法,让年幼贪吃的我觉得特别满足。  K; k" c( e2 h5 {$ G% A* k1 Z

! [  t) g4 l  y& z- w我妈常说,我爸在家是老小,所以奶奶对他一直特别偏爱。到他当了爹,遗传了这种不科学的溺爱,对也是老小的我特别宠着。% V& u7 O* o' j$ x9 y  ]
没错,老妈对我和哥哥比较一视同仁,但老爸对我是绝对的偏爱。
7 J" j5 g  G: W& l2 _- J! J这份偏爱还转移到了家里养的猫。老爸对我最喜欢的猫也是格外宠爱,怎么造反都没事。我不太在意的猫儿则受到了老爸的完全漠视。5 R8 r" ?* \1 |' s& V( R$ \9 N2 \
老妈有时跟我告状,说老爸太惯着我喜欢的猫,我偷着乐得不行。
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" [, C* i5 z2 j4 ]前段时间看《潜伏》,老妈打电话告诉我星期六只播一集,星期天连播三集。0 u! q+ j- D" x* p. \8 h3 s3 G
我说这事还用打个电话。老妈说你爸非让我告诉你,怕你看完一集傻等着。' }8 O1 w* C+ X) ~
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老爸老妈分别有着高智商和高情商。我没得到老妈的高情商,却遗传了老爸的智商。
' p# R' f% d; u- O& Y# S# D结婚至今,婆家对我的第一评价就是:聪明(对于一个媳妇来说,这好像不是应该得到的最佳评价)+ v) U, @! T/ q; o
如今,婆家只要是需要动脑子解决的事,全都等着我回去再办。8 x( N) z% ~6 `' J
每次解决完问题,我都特得意地对他说:我根本不算什么,我爸那脑子才真好使呢~~~~
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) R3 G/ E8 b- y! D0 O- Z3 A那天吃着冰棍,忽然想起了小时候和爸爸一起吃冰棍的情景。眼睛忽然就湿了。
( s: m5 G2 Y$ h# Y对他说:你知道么,小时候我爸每次都给我买两根冰棍,等我把第一根吃了多一半,他就把那根给我,他吃我吃剩下的小半根。
( A* J9 ?4 y( X. u6 T2 i他说:你怎么又馋又不懂事,就知道自己吃,给爸爸吃剩的。% |; a) G- c, P$ U7 @& v; w
我没反驳他,我在心里对自己说:爸爸不会觉得我不懂事,因为我是爸爸的宝贝。, ^% Y4 S8 ]3 C
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1 [5 `! g# ^; w# [7 E7 c9 ^, B************** 香烤琵琶腿 ***************
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材料:琵琶腿4只,烤肉料40克,蒜3头,胡椒粉少许,芝麻适量,彩椒、洋葱少许
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' \+ I, d/ I4 d做法:) J! k1 H9 H+ p# O4 Z/ }
1、烤肉料加少许胡椒粉,倒入80克水,混合均匀0 e: G# o1 R- h/ U  E" C
2、琵琶腿清洗干净,用牙签在上面扎小洞,越多越好(划几刀也行)
. i# B  E# F, m- {+ ?) {3、扎好洞的鸡腿放入腌料中,使鸡腿全部沾上腌料
& b3 @( X$ S! Y" s8 l6 H; C8 `3 f4、再撒上一些蒜碎拌匀,腌制入味
) j/ W6 k2 Q; m# K8 `0 h- W5、腌的过程中要不时翻面,使鸡腿尽量多沾腌料入味(给鸡腿做些按摩更好)
( j( a$ w' H) E3 A6、腌好的鸡腿。腌制时间尽可能长一些,最好能腌一天
% ~& z, n9 I& m; E/ d+ z) M* H, R7、把腌好的鸡腿放在烤架上,表面再刷一层腌料。还要准备一个铺了锡纸的烤盘,接油
. `6 A/ D# P& R, D8、大蒜两头,剥去外衣,留下2、3层内皮,头部削去一点4 ]5 B1 j+ d4 U6 u- m! T5 z6 D1 p! ]9 w
9、大蒜也放在烤架上,在蒜上刷一层油,撒上些黑胡椒粉! C  A$ @) O& l# x$ U
10、烤箱预热180度,烤约30-35分钟
4 R. ]+ b/ Q2 Q1 z& s11、每隔10分钟取出,在鸡腿上刷一遍腌料; d! I6 d, h# `' i
12、最后一次刷完腌料,撒上一些芝麻,再烤10分钟即可8 V! A$ U0 E6 q3 g# K
13、蒜可以在烤至30分钟时取出,也可以最后取出,味道都不错
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TIPS:
8 V$ @8 k# L8 W; v1、直接用的烤肉料(阿根廷腌料),味道很不错,腌料的味道够咸,不用加盐了,不过觉得要加些黑胡椒粉* p  `1 K8 m3 y& `
2、烤制时间要根据鸡腿大小进行调整/ t0 F2 ~% Z  T( ]5 X$ {. c
3、事先准备一些青菜做配菜,丰富口感( j+ Q5 X5 k) C
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