不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

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& q! j2 o' l  }2 ^  [非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。

这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
; b1 u/ s: K7 Q0 C咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
" R2 W# L% m0 ?8 U( U' }其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。
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****** 咖喱杂粮菜饭　******
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材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
) {; w1 W( X+ q( g6 N调料：咖喱粉，辣椒粉，盐

! l! u* X" l! U# d" b5 j: E做法：
. X+ P% M( e, V1 ?2 m1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
3、倒入胡萝卜丁略炒
# Q& S$ [1 A( `- J$ b- y4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
5、翻炒一会至豌豆半熟
1 \% Z1 C1 f# O" R% \4 d7 v5 H6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可

8 R* C* d0 h7 x8 ^4 g+ {备注：
1、辣椒粉根据喜好，也可不放
2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
) T% q6 S( ~" }/ V2 c3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有

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so colorful ，seems very tasty。

mingwang