不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

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" N2 @( L1 x: ]# g非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。

& ?6 J2 K0 ~4 {& @& j这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
: G3 P% ]! n; \7 @9 Q* r咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
# g% e  Z# T' p# @其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。

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( E0 J/ P$ F0 z2 ]+ ~/ J' W****** 咖喱杂粮菜饭　******
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* R  |% {8 D  Q1 N材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
调料：咖喱粉，辣椒粉，盐

+ w6 h8 T( r) G9 a+ s% L& t做法：
! H% S& Z( e8 c8 d: R2 D. J1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
3、倒入胡萝卜丁略炒
& k& Q" M1 m5 {; Y8 t0 o. k4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
3 s- S+ O/ n, D2 W+ }+ g9 h3 M$ e5、翻炒一会至豌豆半熟
6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
! g" G8 q+ D# z7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
2 {' o9 l8 S' b+ U- ?3 J7 ?' p0 l% L3 `8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可

备注：
! V; p9 U8 s( s/ N1、辣椒粉根据喜好，也可不放
2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
4 P% h% p# J; o3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有



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so colorful ，seems very tasty。

mingwang