不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

get8686

非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。
- L; U) |# L$ Y* i
* Z5 v+ L- z2 E) k这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
2 `- H1 W% X1 Z3 K( e- E8 H# G$ O咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。
+ M+ F! E) A' {4 r" C; ?5 X

! K( H4 Y( r2 V3 d6 Q4 {; `' m* r5 |/ V
6 I5 \1 E3 v! \9 F8 H/ ?% A% _
& R( Y9 R( x4 a# J* ?3 y****** 咖喱杂粮菜饭　******
8 Z% c4 F; S* r1 n. C1 @
$ p4 o- j) r2 u$ |7 L0 R, W材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
调料：咖喱粉，辣椒粉，盐

$ L6 u4 _4 D* \( k2 c( e做法：
1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
3、倒入胡萝卜丁略炒
4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
5、翻炒一会至豌豆半熟
/ Q( p7 g9 \7 V$ y6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
# L. B$ j  M$ V1 }7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可

0 q6 b* Q: a0 K, a" k4 a7 e6 q  {备注：
1、辣椒粉根据喜好，也可不放
2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
! F$ O5 G3 T$ t7 Y* y* }3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有


& r8 o- ]& j: Y7 Q( i) @' R
9 F; a% |, q8 I- q" d
! D# Q9 V- ^- J3 n7 r6 C5 M5 g

图书馆

so colorful ，seems very tasty。

mingwang