不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

get8686

非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。

+ }+ ~/ N& @3 x6 n这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。

, u& b/ h7 ]6 z2 D


& N) v: C; n  A" E8 y* t5 ~9 k****** 咖喱杂粮菜饭　******
5 ?8 f, r1 ~! N. H
材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
调料：咖喱粉，辣椒粉，盐
, T( P! N3 G3 S  K( Z, r
做法：
5 c5 i* S$ C4 V' o; a- @* c1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
, _  F' L. A# r# U2 b3、倒入胡萝卜丁略炒
4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
5、翻炒一会至豌豆半熟
* F: ~2 }4 n, d  e) B3 i  J6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
8 }2 i' C+ p; W/ k/ L: V/ {) |7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可
5 @  F$ ?% y: ?/ Z  p
备注：
1、辣椒粉根据喜好，也可不放
% L' n% n# V1 }$ p4 U2 Z2 @( c2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有
6 Q3 ?  g: e" M0 x& p


! F$ S' W3 U7 M9 w* A  Z

图书馆

so colorful ，seems very tasty。

mingwang