不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

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' P3 B7 K0 h4 r非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。

/ h: _% z6 ?. y& n* i+ T6 }3 O这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
7 g; r) ~7 j* I; M/ `. y# B咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
/ K4 w5 q- V9 N& G6 |4 o其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。




****** 咖喱杂粮菜饭　******
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材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
调料：咖喱粉，辣椒粉，盐
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( J! n+ E0 Z) x( L. p. z做法：
2 p$ g# b, b  z! R. l* C1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
! n7 \- S9 r$ L6 i8 G2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
, Y3 ^  d4 }4 r  e, y; V3、倒入胡萝卜丁略炒
) G) J& R1 \! M1 Y4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
5、翻炒一会至豌豆半熟
6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
3 b4 |) x' u4 Y- Y- }2 ]+ A7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可

1 {* T  S. i( q" a( L* K" O: R备注：
1、辣椒粉根据喜好，也可不放
2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
/ b$ F, j$ A) v* b/ H3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有


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so colorful ，seems very tasty。

mingwang