不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

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非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。

4 b  b$ ]8 K: U- w1 Q0 A9 g这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。

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****** 咖喱杂粮菜饭　******

( m! s0 M! \: k6 R# D4 ~: q材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
7 e1 D4 W  k" p: F/ {- C6 k6 h调料：咖喱粉，辣椒粉，盐
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- @' w0 M2 i" l; h! n; ]0 w( X做法：
1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
3、倒入胡萝卜丁略炒
! a6 |! R' a  m4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
2 w  W, ?: I  Z* }# L& E5、翻炒一会至豌豆半熟
- \+ {+ `1 J4 @: d6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
* q( t' E/ z1 f2 q7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可

备注：
1、辣椒粉根据喜好，也可不放
2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
6 ]0 V3 S6 M& L: A) ?1 w/ M3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有




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so colorful ，seems very tasty。

mingwang