 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？. z5 H+ d3 k$ e
小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！
" i% n$ e; Y. R5 {: F- P然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。
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6 M2 l! {3 b% _4 w) _9 p后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：9 I+ j7 H( K% P. Q
精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！7 B8 ~; `) w( Y2 _, f L
然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。
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我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：
/ e) ^2 U- C5 C$ J我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。
' y3 \! t& O1 S6 X. Q/ q4 S) r& S0 q比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。9 ~! u* }" X1 J
用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！
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4 k/ ^% `( M" q! l/ f5 P* O所以我动不动就说：不许惹我生气。 V* g& s, c' w' E5 h, ?/ v
他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！( z, f3 b1 C, n: k5 i
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的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，+ {+ e4 F+ |& f
但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！# D! w# T: O- ?: T: g2 Q# X/ l
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解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，
& t9 p# @9 R3 h) n! s/ j+ i! X- `比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种( n% c8 k9 w+ d e% F9 ] O% W
还比如：请我吃一顿~~~~; b1 ]6 n# y" A* u5 R& K& Y
1 _+ g$ K& D! k心情不好的时候，经常想吃东西。2 g9 X k' ~0 c6 G
对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，
4 [5 @* x+ Y" u/ e( c" J舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。& h: ^& L1 J0 T3 D8 K0 I
以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，6 w" }; L9 ~: D% Y- B! w
如今，换成自己做。
& N3 {% y* q' L+ y1 i经常有人问我最拿手的菜是什么？
% M* ]$ j5 [0 |* H4 q1 w) X我的回答肯定是：水煮鱼。
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0 E# l3 ~) v3 d5 a绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。
: o) M* n' _2 z% n4 p" `6 F! n而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。
1 y7 U. G. `/ p; p8 P希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~3 L3 s0 |8 Q Q% K* W8 R
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************* 水煮豆花鱼 *************
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2 `% J8 B- Y8 r' P4 [材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克, a& u3 K4 J- |3 |- K- H
干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量
; [0 r- [! A# U' Q5 M/ I做法：
{- m* w7 P; L! Z1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会' `# G4 Y5 n t" B: b8 y
2、嫩豆腐切成片，锅在盘底 G# ]6 p, M! m9 A) X* t2 O8 |
3、豆芽放入沸水中焯熟
8 J$ s7 H5 K* Z4 G" M4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟6 W2 u7 R' g4 M" O
5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上$ a; z# A4 S6 p4 E) H, l; \
6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味
( j* o% X. N0 t8 G6、倒入干辣椒段，炒香1 e0 R2 k8 M4 D: w
7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀1 c+ T" f/ V& J( B a& j
8、倒入热水，水量要能没过鱼片; J1 {8 o$ l$ Z' J" X$ W- N; Q9 U) l
9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散
( F2 P* i" c8 s5 s2 E' U8 R10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可
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1 H; D7 A$ N9 b* ~4 e备注：( k* s0 e0 h# c* s# D+ i7 J
1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。
. }! N. d8 V5 p2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。
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狗仔卡
发表于 2012-9-17 08:33
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发表于 2012-9-19 15:37
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