【水煮豆花鱼】：当你被男人气得死去活来

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有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？
$ d" ]! I& W3 Y7 W- G小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！
然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。
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' q% v( `9 v* j) i: ?后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：
% x0 a( I& o! Q; R精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！
/ B) K8 t9 e  U$ E然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。
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2 C6 y" \! U6 l2 @6 p8 H我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：
我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。
比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。
: Z2 y3 }9 G/ t9 B8 h用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！
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所以我动不动就说：不许惹我生气。
0 k* V$ A$ V) r7 F他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！
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' H, }! l- I" ?$ @  m  q+ Z$ `$ {的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，
但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！

: {+ @1 m- w  m( i解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，
比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种
) o$ f8 n! A' q  k/ h9 r+ ~还比如：请我吃一顿~~~~

# Z' j$ _2 ~5 F! m7 I心情不好的时候，经常想吃东西。
: @& |) g6 e- r' Q& N! ?: q  o, q对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，
) _. y* g2 f% a$ F/ w舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。
以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，
: q* X) {/ V$ M5 o如今，换成自己做。
9 m6 r- e1 G% K# t) X5 ^经常有人问我最拿手的菜是什么？
' C6 Q2 @: y8 P. J9 C+ X我的回答肯定是：水煮鱼。
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7 F0 ]  X; j3 D" U绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。
0 k4 k5 f' W' ?2 J8 u6 ^+ `* `% a而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。
希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~
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************* 水煮豆花鱼 *************
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, J6 [; o& j) F; j: n材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克
  t$ i5 W6 N$ n! v- ]0 {& K      干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量
; H. Y( [, A8 O2 f9 G做法：
1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会
2、嫩豆腐切成片，锅在盘底
& v' F, R2 H  ^1 p+ q3、豆芽放入沸水中焯熟
& d$ ]! v& e0 a8 I5 |9 Q+ d4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟
( H* O+ }/ D+ X# x5 i/ B5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上
. U1 y1 h! e: n/ }) n) k) n+ v) ]6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味
$ ~$ j! b0 Z0 A3 m3 \6、倒入干辣椒段，炒香
7 {, \' j9 Q5 p/ R' Z7 p7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀
+ c6 O& \8 T& `/ N* X, y7 Z8、倒入热水，水量要能没过鱼片
9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散
' a* L( S" K: m8 o( m' {* ?6 P/ i10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可
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备注：
' v5 ]# I, J( _: P7 x( W" U3 Q  M! O1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。
2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。


  

眼镜腿

这么红彤彤的，还是减少了辣椒和花椒量，晕
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+ ]% {. C  `* U8 ?  x# b! Z5 v下次再生气了，干脆加大辣椒十倍量，辣死他好了，嘿嘿

lele2002

支持

zxq1234

流口水了，可惜吃不了太辣！

天使珍妮

请问你的草鱼在哪里买的？具体地址，我也想做水煮鱼，可是不知道哪里有卖草鱼的，谢谢了！