【开心铜锣烧】：让人回到美好童年

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这几天大家都很兴奋，因为过节了。
7 K+ A5 E" H6 y+ k虽然都是超龄的儿童，虽然基本都是超了好几十岁，
仍是没有什么能阻挡我们真诚地找回儿时的心态、状态，
把自己当成孩子，再天真快乐一把。

' {0 p/ |  C( n0 z! S我的童年是吃着红果冰棍，看着《丑小鸭》过来的。
% |3 W) t. G2 i" p* R5 t/ e$ Z那时的生活虽然比现在艰苦得多，年幼的我仍觉得自己挺幸福的。
因为卖火柴的小女孩，只能在严寒中想像烧鹅的味道，
而我在夏天有红果冰棍，冬天有爆米花，过节有萨其玛。
/ o. E6 k2 [% ~5 o1 `过六一，还能在逛动物园时喝北冰洋汽水，吃奶油雪糕。

6 s' q! s5 i: |) a有这些美妙味道伴随的童年，真是无比幸福。

; N# P" o6 M, \. `0 n- F1 L这些当年心目中无上的美味，如今大多见不到了。
& l7 |- ?, P! f在回望自己快乐的童年时，总是遗憾这些记忆中的味道，
8 a" ~( e0 Q1 W流逝得比自己的童年还要快。
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看到如今丰富得让人眼花缭乱的各种儿童食物，
感叹当年吃到的东西是那么的简陋而单一。
然而生活却从来不曾单调。

如今，我仍是把天鹅的小宝宝叫做丑小鸭。
虽然我觉得，它们非常可爱而美丽。
' k) ~0 M1 B5 f4 j2 n我仍是觉得那飞到古代皇宫的夜莺，至今仍在某个枝头尽情歌唱。
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那再也不会回来的童年，有无数这样美好的故事与简单的美味相伴。
  w9 a6 w# P- u" Y0 }; U这些美好，一直在生活中萦绕。
" x4 Y  c/ ?3 \) K1 j6 O使我长到几十岁，仍是喜欢沉浸在这些充满温情的童话和遥远的味觉记忆中，
: r0 K  m# `3 w$ [( z6 E0 ^3 d: q回到童年。
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年年过六一，因为我们都有过这样美好的童年。
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开心铜锣烧：
非常现代的儿童食物，做法又是非常简单，
吃过它，也像叮当一样，开怀大笑吧
" s5 a' y1 b3 @! m5 P过一个快乐的儿童节！
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4 p3 H' |! ]7 T* J( {7 Y************* 铜锣烧 ***************

材料：鸡蛋2个，糖40克，牛奶40克，面粉90克，红豆馅适量

/ W, t5 o5 ?& d: k+ L$ H+ ?0 }做法：
, n4 `: x6 y/ q" r! U* r$ |1、鸡蛋打到大碗中
2、倒入糖，用电动打蛋器将蛋液打至三倍体积大
3、倒入牛奶
4、用手动打蛋器将蛋奶液搅拌拌均匀
5、筛入面粉
6、用橡皮刮刀将面糊切拌匀，放置20分钟
7、不沾平底锅烧热后，倒入一勺面糊，摊成圆形
$ _4 d. s; C: ^# w( P8、小火煎到底面凝固，表面起小泡
8 t0 k9 E3 C+ u+ S1 ^9、将面饼翻面，再煎半分钟即可
10、将饼干模放入锅中，面糊倒在模具里做成猫头形状
11、所有面饼煎好后，两个一组，取一片，在颜色浅的一面涂上红豆馅
12、二片一夹即可

备注 ：
1、用平底不沾锅煎，不需放油，也不会沾，很容易操作
6 P3 K% I8 x/ u2、牛奶的量可以增减，增加牛奶量，面糊会较稀，煎出的饼较薄，反之则厚，随个人喜好
1 j$ C% Z# B5 l: U3、加面粉时要过筛，否则面糊中易出现小面疙瘩
1 {  ~& l* B+ f4 E* P" @4、拌面糊的时候，不要划圈，应以不规则的方向切拌
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nxihdgua

angelmami

是楼主做的么？

和你在一起

我打算有时间试试。好玩。